Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Задушени гъби



  • Необходими продукти:
    Гъби 500 г, масло 50 г, лук 100 г, чесън 5—6 скнлидки, бяло вино 50 мл, магданоз, черен пипер, бахар, сол, 4 с.л. заквасена сметана.

    Начин на приготвяне:

    Нарязаният лук заедно с нарязаните на парчета гъби се задушават с маслото. Прибавят се виното, магданозът, черният пипер и бахарът, наситнените скилидки чесън, солта и се разбърква добре. Тенджерата се затваря плътно и се оставя на тих огън да се задушава до пълното омекваме на гъбите. Преди да се свали от огъня се добавя заквасената сметана. Всичко се разбърква добре и се отстранява от огъня.
    Поднася се като самостоятелна салата или гарнитура към варена и печена риба, птици и месо.


Още рецепти за Салати от зеленчуци от категория Салати и гарнитури

  • Задушени зеленчуци

    Зеленчуците се почистват и измиват. Моркова и лука се нарязват на едро. Задушават се в мазнината, заедно с малко вода. Добавят се и подправките.


    вижте цялата рецепта за: Задушени зеленчуци
  • Салата от краставици с майонезен дресинг

    Обелените и измити краставици се нарязват на колелца и поставят в купа. Смесват се майонезата, сметана и горчицата. Добавя се наситнения чесън, сол и черен пипер. С така приготвения дресинг се заливат краставиците,...


    вижте цялата рецепта за: Салата от краставици с майонезен дресинг
  • Свежа салата

    Почистват се и измиват листата на салатата, едно по едно, на течаща вода. После се нарязват на лентички и поставят в подходяща купа. Почистват се, измиват и нарязват репичките, лука и краставицата. Добавят се заедно със...


    вижте цялата рецепта за: Свежа салата
  • Гръцка салата с черен пипер

    Нарязват се доматите и краставицата на едро, а лука и чушката на кръгчета. Смесват се с маслините и се подреждат в подходяща чиния. Прибавя се стрития риган. Слагат се зехтин, черен пипер, сол на вкус. Салатата се...


    вижте цялата рецепта за: Гръцка салата с черен пипер
  • Салата Капрезе

    Доматите и моцарелата се нарязват на парчета и се подреждат в кръг, като се застъпват краищата им, а отгоре се поставя по един лист босилек. Разбиват се зехтина и оцета заедно, и с тях се залива салатата. Подправя се на...


    вижте цялата рецепта за: Салата Капрезе
  • Моркови с извара и яйца

    Моркови с извара и яйца

    Почистените и измити моркови се нарязват на дребно. Задушават се в малко вода и масло, след което се пасират. Прибавят се свареният на гъста каша грис, натрошената извара, разбитите яйца, сол и захар на вкус и се...


    вижте цялата рецепта за: Моркови с извара и яйца
  • САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА И КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

    Целината се обелва и се сварява цяла в посолена вода. След като изстине, настъргва се на едро. Краставичките и твърдо сварените яйца се нарязват поотделно на дребни парченца. В по-голяма чиния се нареждат на пластове...


    вижте цялата рецепта за: САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА И КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ
  • Салата от цвекло и кисели краставички

    Салата от цвекло и кисели краставички

    Свареното цвекло се нарязва на едри кубчета. Прибавят се нарязаните кисели краставички, посипва се захарта и се полива с цеденото кисело мляко. Посолява се на вкус и се добавят желаните подправки.


    вижте цялата рецепта за: Салата от цвекло и кисели краставички
  • Салата от настъргани моркови, мед и орехи

    Салата от настъргани моркови, мед и орехи

    Моркови се остъргват леко от кората и се измиват. Настъргват се със ситно ренде, поръсват се със сол и лимонов сок. Прибавят се счуканите орехови ядки, медът и се разбъркват.


    вижте цялата рецепта за: Салата от настъргани моркови, мед и орехи
  • САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА С МЕДЕНА МАЙОНЕЗА

    Сварената в посолена вода обелена целина се настъргва на едро ренде. Приготвя се медената майонеза, като жълтъкът и медът се смесват и се разбиват. Прибавя се при непрекъснато бъркане олиото — отначало капка по капка,...


    вижте цялата рецепта за: САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА С МЕДЕНА МАЙОНЕЗА