Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Задушени гъби



  • Необходими продукти:
    Гъби 500 г, масло 50 г, лук 100 г, чесън 5—6 скнлидки, бяло вино 50 мл, магданоз, черен пипер, бахар, сол, 4 с.л. заквасена сметана.

    Начин на приготвяне:

    Нарязаният лук заедно с нарязаните на парчета гъби се задушават с маслото. Прибавят се виното, магданозът, черният пипер и бахарът, наситнените скилидки чесън, солта и се разбърква добре. Тенджерата се затваря плътно и се оставя на тих огън да се задушава до пълното омекваме на гъбите. Преди да се свали от огъня се добавя заквасената сметана. Всичко се разбърква добре и се отстранява от огъня.
    Поднася се като самостоятелна салата или гарнитура към варена и печена риба, птици и месо.


Още рецепти за Салати от зеленчуци от категория Салати и гарнитури

  • Задушени зеленчуци

    Зеленчуците се почистват и измиват. Моркова и лука се нарязват на едро. Задушават се в мазнината, заедно с малко вода. Добавят се и подправките.


    вижте цялата рецепта за: Задушени зеленчуци
  • Салата от краставици с майонезен дресинг

    Обелените и измити краставици се нарязват на колелца и поставят в купа. Смесват се майонезата, сметана и горчицата. Добавя се наситнения чесън, сол и черен пипер. С така приготвения дресинг се заливат краставиците,...


    вижте цялата рецепта за: Салата от краставици с майонезен дресинг
  • Свежа салата

    Почистват се и измиват листата на салатата, едно по едно, на течаща вода. После се нарязват на лентички и поставят в подходяща купа. Почистват се, измиват и нарязват репичките, лука и краставицата. Добавят се заедно със...


    вижте цялата рецепта за: Свежа салата
  • Гръцка салата с черен пипер

    Нарязват се доматите и краставицата на едро, а лука и чушката на кръгчета. Смесват се с маслините и се подреждат в подходяща чиния. Прибавя се стрития риган. Слагат се зехтин, черен пипер, сол на вкус. Салатата се...


    вижте цялата рецепта за: Гръцка салата с черен пипер
  • Салата Капрезе

    Доматите и моцарелата се нарязват на парчета и се подреждат в кръг, като се застъпват краищата им, а отгоре се поставя по един лист босилек. Разбиват се зехтина и оцета заедно, и с тях се залива салатата. Подправя се на...


    вижте цялата рецепта за: Салата Капрезе
  • Моркови с извара и яйца

    Моркови с извара и яйца

    Почистените и измити моркови се нарязват на дребно. Задушават се в малко вода и масло, след което се пасират. Прибавят се свареният на гъста каша грис, натрошената извара, разбитите яйца, сол и захар на вкус и се...


    вижте цялата рецепта за: Моркови с извара и яйца
  • САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА И КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

    Целината се обелва и се сварява цяла в посолена вода. След като изстине, настъргва се на едро. Краставичките и твърдо сварените яйца се нарязват поотделно на дребни парченца. В по-голяма чиния се нареждат на пластове...


    вижте цялата рецепта за: САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА И КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ
  • Салата от цвекло и кисели краставички

    Салата от цвекло и кисели краставички

    Свареното цвекло се нарязва на едри кубчета. Прибавят се нарязаните кисели краставички, посипва се захарта и се полива с цеденото кисело мляко. Посолява се на вкус и се добавят желаните подправки.


    вижте цялата рецепта за: Салата от цвекло и кисели краставички
  • Салата от настъргани моркови, мед и орехи

    Салата от настъргани моркови, мед и орехи

    Моркови се остъргват леко от кората и се измиват. Настъргват се със ситно ренде, поръсват се със сол и лимонов сок. Прибавят се счуканите орехови ядки, медът и се разбъркват.


    вижте цялата рецепта за: Салата от настъргани моркови, мед и орехи
  • САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА С МЕДЕНА МАЙОНЕЗА

    Сварената в посолена вода обелена целина се настъргва на едро ренде. Приготвя се медената майонеза, като жълтъкът и медът се смесват и се разбиват. Прибавя се при непрекъснато бъркане олиото — отначало капка по капка,...


    вижте цялата рецепта за: САЛАТА ОТ ЦЕЛИНА С МЕДЕНА МАЙОНЕЗА