Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

ГЪБИ ПЕЧУРКИ С ПЛЪНКА


  • ГЪБИ ПЕЧУРКИ С ПЛЪНКА

    Необходими продукти:
    Печурки по-едри 8, масло 50 г, яйца 4, хляб, магданоз или копър, черен пипер, сол.

    Начин на приготвяне:

    Отстраняват с^ пънчетата, гъбите се измиват и се подсушават. Нареждат се в намазана тавичка и във всяка гъба се поставя по една лъжичка масло, сол и черен пипер и се пекат 10—15 мин.
    Яйцата се сваряват и се оставят да изстинат. Изваждат се жълтъците и се стриват с вилица, посоляват се, прибавя се ситно нарязан магданоз или копър и се разбърква. Сместа се разпределя върху запечените гъби, които се нареждат върху кръгчета хляб, предварително изпържени в мазнина. Около гъбите се поставят нарязаните на ситно белтъци, смесени със ситно нарязан магданоз или копър.
    Поднася се като предястие.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Огретен от картофи, сирене и салам

    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам
  • Печен патладжан с мед и подправки

    Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...


    вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки
  • МОРКОВИ СЪС ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

    Пресни моркози и зелени домати се измиват и се нарязват на кръгчета. Поръсват се със сол и черен пипер, заливат се с олиото и сг задушават 20 мин. Снемат се от огъня и се охлаждат. Прибавят се счукан чесън и ситно нарязан...


    вижте цялата рецепта за: МОРКОВИ СЪС ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ
  • КАРАМЕЛИЗИРАНИ МОРКОВИ

    Към леко карамелизнраната захар се налива малко вряща вода, прибавят се ситно нарязаните на ивич¬ки моркови, солта и маслото, разбъркват се и се задушават до омекване. Поднасят се като гарнитура, поръсени със ситно...


    вижте цялата рецепта за: КАРАМЕЛИЗИРАНИ МОРКОВИ
  • Апетитка от тиквички

    Тиквичките се нарязва на едро и се сварява заедно с чесъна. Отцежда се добре и се пасира с останалите продукти, докато се получи хомогенна смес.


    вижте цялата рецепта за: Апетитка от тиквички
  • ПРЕДЯСТИЕ ОТ КОПРИВА

    От брашното, мазнината и киселото мляко, в което е разтворена содата, се замесва тесто. Оставя се на хладно място или в хладилник да престои 1 час. Разточва се на кора с дебелина 1/2 см и се поставя в тавичка с накъдрени...


    вижте цялата рецепта за: ПРЕДЯСТИЕ ОТ КОПРИВА
  • Печен лук с подправки

    Печен лук с подправки

    Лука се обелва, измива и нарязва на едро, а скилидките чесън на по две части. Лука и чесънчетата се слагат в намазнена тавичка, поръсват се подправките, добавя се малко вода и се пече на средно силна фурна, като се...


    вижте цялата рецепта за: Печен лук с подправки