Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

ГЪБИ ПЕЧУРКИ С ПЛЪНКА


  • ГЪБИ ПЕЧУРКИ С ПЛЪНКА

    Необходими продукти:
    Печурки по-едри 8, масло 50 г, яйца 4, хляб, магданоз или копър, черен пипер, сол.

    Начин на приготвяне:

    Отстраняват с^ пънчетата, гъбите се измиват и се подсушават. Нареждат се в намазана тавичка и във всяка гъба се поставя по една лъжичка масло, сол и черен пипер и се пекат 10—15 мин.
    Яйцата се сваряват и се оставят да изстинат. Изваждат се жълтъците и се стриват с вилица, посоляват се, прибавя се ситно нарязан магданоз или копър и се разбърква. Сместа се разпределя върху запечените гъби, които се нареждат върху кръгчета хляб, предварително изпържени в мазнина. Около гъбите се поставят нарязаните на ситно белтъци, смесени със ситно нарязан магданоз или копър.
    Поднася се като предястие.


Още рецепти за Предястия от зеленчуци и плодове от категория Предястия

  • Класическо картофено пюре

    Измитите и обелени картофи се сваряват в леко подсолена вода. Кипват се и се варят около 30 минути, докато омекнат. Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли. В малка тенджера се загрява млякото заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Класическо картофено пюре
  • Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце

    Доматите се измиват добре и им се отрязват капачетата откъм дръжките, а вътрешността се издълбава с лъжичка. В купа се нарязва беконът на тънки парченца, а сиренето се настъргва. Добавя се майонезата, вътрешността на...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени запечени домати с бекон, майонеза, сирене и яйце
  • Пюре от спанак с варени яйца

    Измитият спанак и наситнения зелен лук се сваряват в подсолена вода. Изцежда се и се пасират на едро с пасатор. Брашното се запържва леко в олиото, след което се добавя към спанака, разбърква се и се сипва прясното...


    вижте цялата рецепта за: Пюре от спанак с варени яйца
  • Огретен от картофи, сирене и салам

    Обелените и измити картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава, салама се нарязва и се смесват с 2/3 от олиото и черния пипер и част от кашкавала. Брашното се запържва леко в маслото и се...


    вижте цялата рецепта за: Огретен от картофи, сирене и салам
  • Печен патладжан с мед и подправки

    Патладжана се нарязва на филийки. Загрява се грила. Намазва се всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и се слагат да се пекат. Патладжаните се обръщат, така че да станат кафяви и от двете страни. В тиган се...


    вижте цялата рецепта за: Печен патладжан с мед и подправки
  • МОРКОВИ СЪС ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

    Пресни моркози и зелени домати се измиват и се нарязват на кръгчета. Поръсват се със сол и черен пипер, заливат се с олиото и сг задушават 20 мин. Снемат се от огъня и се охлаждат. Прибавят се счукан чесън и ситно нарязан...


    вижте цялата рецепта за: МОРКОВИ СЪС ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ
  • КАРАМЕЛИЗИРАНИ МОРКОВИ

    Към леко карамелизнраната захар се налива малко вряща вода, прибавят се ситно нарязаните на ивич¬ки моркови, солта и маслото, разбъркват се и се задушават до омекване. Поднасят се като гарнитура, поръсени със ситно...


    вижте цялата рецепта за: КАРАМЕЛИЗИРАНИ МОРКОВИ
  • Апетитка от тиквички

    Тиквичките се нарязва на едро и се сварява заедно с чесъна. Отцежда се добре и се пасира с останалите продукти, докато се получи хомогенна смес.


    вижте цялата рецепта за: Апетитка от тиквички
  • ПРЕДЯСТИЕ ОТ КОПРИВА

    От брашното, мазнината и киселото мляко, в което е разтворена содата, се замесва тесто. Оставя се на хладно място или в хладилник да престои 1 час. Разточва се на кора с дебелина 1/2 см и се поставя в тавичка с накъдрени...


    вижте цялата рецепта за: ПРЕДЯСТИЕ ОТ КОПРИВА
  • Печен лук с подправки

    Печен лук с подправки

    Лука се обелва, измива и нарязва на едро, а скилидките чесън на по две части. Лука и чесънчетата се слагат в намазнена тавичка, поръсват се подправките, добавя се малко вода и се пече на средно силна фурна, като се...


    вижте цялата рецепта за: Печен лук с подправки