Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

ПРАЗ С ТОПЛО ПУШЕНА РИБА


  • ПРАЗ С ТОПЛО ПУШЕНА РИБА

    Необходими продукти:
    Праз 400 г, филе от топло пушена риба 400 г, прясно мляко 150 мл, жълтъци 2, масло 60 г, магданоз, копър, сол.

    Начин на приготвяне:

    Почистеният прзз се нарязва на тънки кръгчета и се нарежда на редове с почистената от кости топло пушена риба в добре намазан Огнеупорен съд. Най-горният ред трябва да бъде от праз. Залива се с разбитите в прясно мляко жълтъци, поръсва се със ситно нарязан копър и магданоз, поставят се отгоре парченца масло и се запича 20 мин в гореща фурна. Поднася се с пържени или варени картофи с масло и зелена салата.


Още рецепти за Предястия от риба и морски дарове от категория Предястия

  • "Букет" от суши

    Измива се ориза с пръсти под студена течаща вода, няколко пъти за няколко минути, след което се изсипва в 750 мл. студена вода. След като заври, се намалява котлон и се вари 15 минути, без да се отваря капака. Когато минат 15...


    вижте цялата рецепта за: "Букет" от суши
  • Солена торта с пиле, маслини и ролца от раци

    Сваряват се поотденло ориза и пилешкото месо, осоляват се и се поръсват с черен пипер.. В дъбока намазнена тава се поставят последователно ред ориз, накълцано пилешко месо, кубчета ролца от раци, маслини без костилка....


    вижте цялата рецепта за: Солена торта с пиле, маслини и ролца от раци
  • Хапки с пушена сьомга и маскарпоне

    Франзелата се нарязва на филийки с дебелина не повече от 1 см. Сьомгата се нарязва на малки кубчета и се смесва с маскарпонето, черен пипер, сол. Рибната смес се нанася върху филийките и се окрасява със стръкче магданоз.


    вижте цялата рецепта за: Хапки с пушена сьомга и маскарпоне
  • Предястие с филе от скумрия

    Рибата се нарязва на дребни парчета и се прибавят доматите,лукът и маслините.Полива се с олио и лимонов сок.


    вижте цялата рецепта за: Предястие с филе от скумрия
  • Веяна скумрия с лук

    Рибата се изчиства от перките, опашката,кожата и костите.Двете половини се нарязват на тънки парчета и се нареждат по дължина в средата на елипсовидна чиния.От двете страни се украсява с едро нарязан лук. Изстискваме...


    вижте цялата рецепта за: Веяна скумрия с лук
  • Мезе от херинга

    Мезе от херинга

    Херингата се слага в чиния и се окрасява с маслини и шайби лук.


    вижте цялата рецепта за: Мезе от херинга
  • "Сърце"

    * Кренвиршът се дели на две по дължина (не докрая). * Двата му края се обръщат нагоре и се захващат с клечка за зъби, така че да се образува сърце. * За основа на сърцето се поставя чушката, която се закрива със сиренето. *...


    вижте цялата рецепта за: "Сърце"
  • Фалшиви миди

    Фалшиви миди

    Налива се олио до долния ръб на компотен буркан. Добавя се нарязания на ситно лук, хайверът, сока от лимон и хляба и се разбива с пасатора. На финала се добавя на малки порции топлата вода и се разбива за кратко. Ако...


    вижте цялата рецепта за: Фалшиви миди