Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

ПРАЗ С ТОПЛО ПУШЕНА РИБА


  • ПРАЗ С ТОПЛО ПУШЕНА РИБА

    Необходими продукти:
    Праз 400 г, филе от топло пушена риба 400 г, прясно мляко 150 мл, жълтъци 2, масло 60 г, магданоз, копър, сол.

    Начин на приготвяне:

    Почистеният прзз се нарязва на тънки кръгчета и се нарежда на редове с почистената от кости топло пушена риба в добре намазан Огнеупорен съд. Най-горният ред трябва да бъде от праз. Залива се с разбитите в прясно мляко жълтъци, поръсва се със ситно нарязан копър и магданоз, поставят се отгоре парченца масло и се запича 20 мин в гореща фурна. Поднася се с пържени или варени картофи с масло и зелена салата.


Още рецепти за Предястия от риба и морски дарове от категория Предястия

  • "Букет" от суши

    Измива се ориза с пръсти под студена течаща вода, няколко пъти за няколко минути, след което се изсипва в 750 мл. студена вода. След като заври, се намалява котлон и се вари 15 минути, без да се отваря капака. Когато минат 15...


    вижте цялата рецепта за: "Букет" от суши
  • Солена торта с пиле, маслини и ролца от раци

    Сваряват се поотденло ориза и пилешкото месо, осоляват се и се поръсват с черен пипер.. В дъбока намазнена тава се поставят последователно ред ориз, накълцано пилешко месо, кубчета ролца от раци, маслини без костилка....


    вижте цялата рецепта за: Солена торта с пиле, маслини и ролца от раци
  • Хапки с пушена сьомга и маскарпоне

    Франзелата се нарязва на филийки с дебелина не повече от 1 см. Сьомгата се нарязва на малки кубчета и се смесва с маскарпонето, черен пипер, сол. Рибната смес се нанася върху филийките и се окрасява със стръкче магданоз.


    вижте цялата рецепта за: Хапки с пушена сьомга и маскарпоне
  • Предястие с филе от скумрия

    Рибата се нарязва на дребни парчета и се прибавят доматите,лукът и маслините.Полива се с олио и лимонов сок.


    вижте цялата рецепта за: Предястие с филе от скумрия
  • Веяна скумрия с лук

    Рибата се изчиства от перките, опашката,кожата и костите.Двете половини се нарязват на тънки парчета и се нареждат по дължина в средата на елипсовидна чиния.От двете страни се украсява с едро нарязан лук. Изстискваме...


    вижте цялата рецепта за: Веяна скумрия с лук
  • Мезе от херинга

    Мезе от херинга

    Херингата се слага в чиния и се окрасява с маслини и шайби лук.


    вижте цялата рецепта за: Мезе от херинга
  • "Сърце"

    * Кренвиршът се дели на две по дължина (не докрая). * Двата му края се обръщат нагоре и се захващат с клечка за зъби, така че да се образува сърце. * За основа на сърцето се поставя чушката, която се закрива със сиренето. *...


    вижте цялата рецепта за: "Сърце"
  • Фалшиви миди

    Фалшиви миди

    Налива се олио до долния ръб на компотен буркан. Добавя се нарязания на ситно лук, хайверът, сока от лимон и хляба и се разбива с пасатора. На финала се добавя на малки порции топлата вода и се разбива за кратко. Ако...


    вижте цялата рецепта за: Фалшиви миди