Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

ПАЩЪРНАК СЪС СОС


  • ПАЩЪРНАК СЪС СОС

    Необходими продукти:
    Пащърнак 400 г, брашно 40 г, масло или олио 60 мл, жълтъци 2, кисело мляко 100 г, черен пипер 10 зърна, сол.

    Начин на приготвяне:

    Пащърнакът се почиства, карязва се на филнйки и се сварява в посолена вода, в която се прибавя черният пипер на зърна. Свареният пащърнак се отцежда добра и се нарежда в чинните, в които ще се поднася.
    От брашното и маслото се приготЕЯ светла запръжка, разрежда се с отварата от пащърнака и се оставя да ври 2—3 мин. Сосът се снема от огъня, застройва се веднага с жълт ъци ге, разбити с киселото мляко, и се изсипва върху сварения и подреден в чиниите пащърнак.


Още рецепти за Други безмесни ястия от категория Ястия без месо

  • Задушен лук с доматено пюре

    Лука се нарязва на шайби, които се слагат заедно с доматеното пюре, олиото и подправките. Пече се в умерено загрята фурна до омекване на лука.


    вижте цялата рецепта за: Задушен лук с доматено пюре
  • Печени зеленчуци

    Обелва се и измива лука, като се режат само дъната. Изчистват се и нарязват чушките. Измиват се картофите и доматите. Нареждат се всички зеленчуци в тавичка и се поръсват с разтопеното масло. Пекат се на 230 градуса за...


    вижте цялата рецепта за: Печени зеленчуци
  • Киш с броколи и сирене

    В голяма купа се смесват продуктите за тестото, без орехите, и се намачква с ръце, докато се получат трохи. Нарязва се и се добавят орехите. Замесва се гладко маслено тесто, което се завива в прозрачно (стреч) фолио и се...


    вижте цялата рецепта за: Киш с броколи и сирене
  • Печено сирене с мед и орехи

    От сиренето се оформят 2 плочки, които се слагат по отделно в 2 листа алуминиево фолио -достатъчно големи, за да се завие сиренето. Поръсва се всяка плочка с натрошените орехи и се полива с 2 пълни лъжици мед. "Запечатва...


    вижте цялата рецепта за: Печено сирене с мед и орехи
  • Паниран артишок

    Измива се, почиства се добре като се отстраняват горните листа, докато останат само най-вътрешните (резедави на цвят) и дръжките. Така почистения артишок се накисва в лимоновия сок с малко сол за около час, за да не...


    вижте цялата рецепта за: Паниран артишок
  • ТОРТА С МОРКОВИ

    Морковите се почистват, настъргват се на пластмасово ренде и се размесват с меда, захарта, жълтъците, едро счуканите лешникови ядки, сокът и настърганата кора от лимона. Сместа се бърка до запенване. Прибавят се грисът,...


    вижте цялата рецепта за: ТОРТА С МОРКОВИ
  • МОРКОВИ С МАСЛО

    Морковите се почистват, нарязват се на кръгчета, ивички или кубчета и се задушават с мазнината. Слагат се захар и сол на вкус. При задушаването постепенно се прибавя по малко вода или бульон. Готовите моркови трябва да...


    вижте цялата рецепта за: МОРКОВИ С МАСЛО
  • ЗАДУШЕНО ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО

    Цвеклото се измива, обелва се и се полусварява в посолена вода. Нарязва се на кубчета и се поставя в тенджера. Прибавят се ситно нарязаният лук, 50 мл вода, маслото и сол. Тенджерата се захлупва добре и цвеклото се...


    вижте цялата рецепта за: ЗАДУШЕНО ЧЕРВЕНО САЛАТНО ЦВЕКЛО
  • ПРАЗ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА

    Празът, нарязан на парчета с дължина 2 см, се сварява в малко вода, посолсна на вкус. Отцежда се и половината се разстила в тавичка. Поръсва се с черния пипер и настърганото сирене. Отгоре се разстила останалият праз....


    вижте цялата рецепта за: ПРАЗ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА
  • ПЪРЖЕН КИСЕЛЕЦ С ЯЙЦА

    Киселецът се измива, нарязва се на дребно и се задушава в маслото, докато остане на мазни¬на. Прибавят се разбитите яйца, посолява се и се разбърква. Снема се от огъня и се поръсва по желание с червен или черен пипер....


    вижте цялата рецепта за: ПЪРЖЕН КИСЕЛЕЦ С ЯЙЦА