Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

КАША С ГЪБИ


  • КАША С ГЪБИ

    Необходими продукти:
    Гъби 400 г, топена масло 100 г, брашно 80 г, лимонов сок, сол.

    Начин на приготвяне:

    Гъбите се почистват и се накисват в по-голям съд в студена вода за 5—б мин, за да падна лесно пръстта от тях, и се изплакват няколко пъти. Нарязват са на тънки филийки, поръсват сг със сол, заливат се с вода, прибавя се лимоновият сок и се сваряват. Изважда се и бульонът се прецежда през гъста цедка. Брашното се изпържва в маслото до златист цвят. Прибавя се по малко от врящия бульон и гореща вода или прясно мляко, докато се получи желаната гъстота. Слагат се сварените гъби и се вари 1—2 мин.


Още рецепти за Каши и пюрета от категория Ястия без месо

  • ПЮРЕ ОТ ПАЩЪРНАК С ЯЙЦА

    ПЮРЕ ОТ ПАЩЪРНАК С ЯЙЦА

    Почистеният и сварен в посолена вода пащърнак се пасира на гладко пюре. От брашното и част от маслото се приготвя светла запръжка. Разрежда се с малко отвара от пащърнака и прясното мляко. Прибавя се пюрето, посолява се...


    вижте цялата рецепта за: ПЮРЕ ОТ ПАЩЪРНАК С ЯЙЦА
  • КАША ОТ СУШЕНА КОПРИВА

    На огъня се поставя в дълбок съд 1 л вода, в която се пускат лукът, ситно нарязан, и сушените пиперки да врат до омекване. Брашното и сушената коприва се размиват с малко вода на рядка кашица и постепенно се прибавят към...


    вижте цялата рецепта за: КАША ОТ СУШЕНА КОПРИВА
  • КОПРИВЕНА КАША

    Копривата се попарва в посолена вода, отцежда се, отново се залива с гореща вода и се вари до пълно омекване. Прецежда се, нарязва се на ситно, а може да се претрие и през сито или да се разбие с миксер, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: КОПРИВЕНА КАША
  • Каша от бакла

    Каша от бакла

    Баклата се накисва от предната вечер, вари се, изхвърля се първата вода.След като започне да се разкашква, се добавят всички подправки и се пасира.


    вижте цялата рецепта за: Каша от бакла
  • Каша от лапад, ориз и сирене

    Каша от лапад, ориз и сирене

    Нарязаните лапад, чесън и лук се задушават в предварително разтопеното масло, след това се заливат с вода, добавя се и ориза, солта и черния пипер и се вари до готовността на ориза, накрая се добавя и сиренето.


    вижте цялата рецепта за: Каша от лапад, ориз и сирене
  • Каша със сирене

    Каша със сирене

    Лукът се нарязва дребно и се задушава в олио и вода. Когато омекне при него се сипва натрошеното сирене и червения пипер, вари се 2 минути и се долива вода колкото желаем да стане кашата.Вари се още 5 минути, маха се от...


    вижте цялата рецепта за: Каша със сирене