Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

АГНЕШКО СЪС СОС ОТ ГЪБИ


  • АГНЕШКО СЪС СОС ОТ ГЪБИ

    Необходими продукти:
    Агнешко месо от бутчето 800 г, гъби 500 г, домати 250 г, лук 60 г, масло 100 г, сол.

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на порции, посолява се и с част от маслото се изпича. Доматите и лукът се нарязват и с много малко вода се сваряват, след което се претриват през цедка. Отделно се сваряват гъбите. Брашното се аапържва до порозовяване в останалото масло и се разрежда със соса, получен от доматите и лука. Прибавят се сварените гъби и се разрежда до желаната гъстота с водата, в която са врели. Посолява се на вкус, подправя се с черен пипер и с този сос се полива изпеченото месо.
    Поднася се с пържени картофи.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Агнешко магданозлия

    Агнешко магданозлия

    Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината. Прибавят се нарязаните на ситно лук, целина и моркови. Задушават се до омекване. Прибавят се доматеното пюре или червените домати, брашното и зърната черен пипер....


    вижте цялата рецепта за: Агнешко магданозлия
  • Овношко месо с копър

    Овношко месо с копър

    Овнешко месо откъм бъбрека или врата се нарязва па порции и се залива с гореща вода, едва да се покрие. Посолява се, прибавят се оцетът, ситно нарязаният зелен лук, червеният пипер, захлупва се и се поставя на тих огън да...


    вижте цялата рецепта за: Овношко месо с копър
  • Стофато с агнешко месо

    Стофато с агнешко месо

    Нарязва се на порции месото и се запържва в олиото. Прибавя се брашното, запържва се и се добавя червен пипер. Почистват се зеленият лук и зеленият чесън, попарват се с вряла вода, за да омекнат. Нареждат се половината...


    вижте цялата рецепта за: Стофато с агнешко месо
  • АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП

    Младо тлъсто месо се почиства от костите и се нарязва на малки парченца, по 10—12 в порция. Запържва се леко в мазнина, прибавя се ситно нарязан лук, по-добре зелен, ситно нарязани пиперки, по желание лютиви, прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП
  • АГНЕШКО CAPМА КЕБАП

    Месото и дреболиите се нарязват на дребно и се запържват в мазнина. Прибавят се ситно нарязаният пресен лук, брашното, оризът, червените домати, обелени н нарязани на дребно. Посоляват се, поставят се червен и счукан...


    вижте цялата рецепта за: АГНЕШКО CAPМА КЕБАП