Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

ЗАДУШЕН ПРАЗ С РИБА


  • ЗАДУШЕН ПРАЗ С РИБА

    Необходими продукти:
    Праз 500 г, филе от риба 500 г, ориз 150 г, дометено пюре 50 г, маргарин 80 г, оцет, магданоз, червен и черен пипер, сол.

    Начин на приготвяне:

    Празът се нарязва на парченца с дължина до 2 см и се задушава с мазнината, като от време на време се налива по малко гореща вода. Посолява се, прибавят се червеният пипер и оризът. Налива се гореща вода по обем три пътн повече от обема на ориза. Докато оризът набъбне, филето от рибата се нарязва и се напръсква с оцета. Прибавя се към полуготовото ястие, захлупва се с капак и ястието се задушава до пълно омекване. Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • РИБА С ЦЕЛИНА

    Целината и лукът се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в олиото. Прибавя се нарязаното на порции рибено филе. Залива се с разбитото кисело мляко. Добавят се лимоновият сок, настърганото индийско орехче и...


    вижте цялата рецепта за: РИБА С ЦЕЛИНА
  • МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ

    Лукът се нарязва на ситно и се аадушава в мазнината до омекваме. Прибавят се дафиновият лист, зърна черен пипер, залива се с гореща вода и когато сместа заври, прибавя се почистената и обезкостена риба, нарязана на...


    вижте цялата рецепта за: МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ
  • РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН

    По-едра риба се почиства, измива се, поръсва се със сол и се намазва със счукан чесън. Поставя се в намазана с олио тавичка, полива се с олио и се пече във фурната, докато изчезне миризмата на чесъна. Поднася се гарнирана...


    вижте цялата рецепта за: РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН
  • РИБА ПЛАКИЯ

    Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се задушава леко в олиото. Поставят се морковите к целината, нарязани на ситно, и се задушават до омекване. Добавят се доматите, обелени и нарязани на ситно, и брашното. Поставят се...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ПЛАКИЯ
  • РИБА ЯХНИЯ С ЛУК

    Почистената измита риба се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер. Лукът, нарязан на тънки полумесеци, се задушава в олиото с малко сол, докато омекне и пожълтее. Прибавят се последователно брашното и...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ЯХНИЯ С ЛУК