Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

ЗАДУШЕН ПРАЗ С РИБА


  • ЗАДУШЕН ПРАЗ С РИБА

    Необходими продукти:
    Праз 500 г, филе от риба 500 г, ориз 150 г, дометено пюре 50 г, маргарин 80 г, оцет, магданоз, червен и черен пипер, сол.

    Начин на приготвяне:

    Празът се нарязва на парченца с дължина до 2 см и се задушава с мазнината, като от време на време се налива по малко гореща вода. Посолява се, прибавят се червеният пипер и оризът. Налива се гореща вода по обем три пътн повече от обема на ориза. Докато оризът набъбне, филето от рибата се нарязва и се напръсква с оцета. Прибавя се към полуготовото ястие, захлупва се с капак и ястието се задушава до пълно омекване. Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • РИБА С ЦЕЛИНА

    Целината и лукът се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в олиото. Прибавя се нарязаното на порции рибено филе. Залива се с разбитото кисело мляко. Добавят се лимоновият сок, настърганото индийско орехче и...


    вижте цялата рецепта за: РИБА С ЦЕЛИНА
  • МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ

    Лукът се нарязва на ситно и се аадушава в мазнината до омекваме. Прибавят се дафиновият лист, зърна черен пипер, залива се с гореща вода и когато сместа заври, прибавя се почистената и обезкостена риба, нарязана на...


    вижте цялата рецепта за: МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ
  • РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН

    По-едра риба се почиства, измива се, поръсва се със сол и се намазва със счукан чесън. Поставя се в намазана с олио тавичка, полива се с олио и се пече във фурната, докато изчезне миризмата на чесъна. Поднася се гарнирана...


    вижте цялата рецепта за: РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН
  • РИБА ПЛАКИЯ

    Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се задушава леко в олиото. Поставят се морковите к целината, нарязани на ситно, и се задушават до омекване. Добавят се доматите, обелени и нарязани на ситно, и брашното. Поставят се...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ПЛАКИЯ
  • РИБА ЯХНИЯ С ЛУК

    Почистената измита риба се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер. Лукът, нарязан на тънки полумесеци, се задушава в олиото с малко сол, докато омекне и пожълтее. Прибавят се последователно брашното и...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ЯХНИЯ С ЛУК