Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Бишкотен сладкиш с ягоди



  • Необходими продукти:
    2 пакета бишкоти - 24 броя, 500 мл сметана, 200 г заквасена сметана, 100 г течен шоколад, 1 пакетче ванилова захар, 100 г пудра захар, 300 мл сок от компот кайсия. За украса: 1 малък бял шоколад, 500 г ягоди, 1 портокал, 100 г захар за карамелени орнаменти.

    Начин на приготвяне:

    Сметаната се разбива на сняг. Разделя се на 3 части. В едната се добавя сметаната, пудрата захар и ваниловата захар и се разбърква с лъжица. В другата се добавя течния шоколад и се разбърква с лъжица, а третата част се оставя за измазване на сладкиша.Върху подходяща подложка нареждаме плътно една до друга 8 броя сиропирани бишкоти. Намазваме шоколадовата сметана. Добавяме втори ред сиропирани бишкоти и намазваме сметаната със захар. Нареждаме ягоди, нарязани на малки парченца и добавяме трети ред сиропирани бишкоти. Измазваме сладкиша с отделената сметана. Украсяваме с ягоди, резени бял шоколад, кръгчета портокали и орнаменти от карамелизирана захар. Сладкишът престоява 12 часа в хладилник. Разрязва се странично.

    За карамелените орнаменти: захарта се изсипва в съд и се карамелизира на котлона. Върху хартия за печене или намазано с олио алуминиево фолио с помощта на лъжичка се сипва от карамела и се правят орнаменти. Оставят се да се стегнат за 10-15 мин и се украсява сладкиша.


Още рецепти за Други десерти от категория Десерти

  • Шоколадов "Фъч"

    В малка тенджерка се смесват маслото, захарта, какаото (предварително пресято) и прясното мляко. Слага се на котлона и се бърка, докато маслото се разтопи и сместа заври. Оставя се на котлона да ври 2-3 минути, като...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов "Фъч"
  • Макарони на фурна

    Сваряват се макароните във вряща, посолена вода, с половин чаена лъжичка олио, за да не залепват. Отцеждат се и се оставят настрани. Разбиват се с миксер яйцата, захарта и млякото. Добавя се ванилията. Изсипват се...


    вижте цялата рецепта за: Макарони на фурна
  • Сладък салам

    Натрошават се бисквитите на едри парчета. Разтапя се маслото и се добавя към бисквитите. Заливат се с прясното мляко, добавят се жълтъка и какаото. Омесва се добре всичко и се прави на руло. Взима се парче алуминиево...


    вижте цялата рецепта за: Сладък салам
  • Шоколадови трюфели

    Разтопяват се на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато се бърка. След това се прибавя сметаната и се продължава да се разбърква до получаването на хомогенна смес (без...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадови трюфели
  • Шоколадов салам

    В голяма купа се слагат захарта и мекото масло.Разбъркват се с миксер (използват се телове). Добавят се 2/3 от бисквитите, счукани на трохи и всички останали продукти, без стафидите. Разбърква се много добре, с миксер...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов салам
  • Черешова бисквитена торта

    Черешова бисквитена торта

    400 мл мляко се сварява с част от захарта. Като заври, към него се добавя нишестето, размито със 100 мл студено мляко. Кремът се вари при непрекъснато бъркане, доакто се сгъсти. Оттегля се от огъня и се покрива с фолио, за да...


    вижте цялата рецепта за: Черешова бисквитена торта
  • Бързи целувки

    Бързи целувки

    Белтъкът се разбива съвсем леко с вилица. Добавя се всичката пудра захар и се бърка с лъжица. Получава се гъста смес - като моделираща маса. Изрязват се кръгове от готварска хартия, като се очертават по чинията на...


    вижте цялата рецепта за: Бързи целувки
  • Млечница

    Яйцето се счупва в брашното и се правят съвсем ситни трохички, като се трие с пръсти. Завира млякото, добавя се захарта и трохичките, ври около 10 мин. до готовност, добавя се ванилия. Изсипва се в панички и се посипва с...


    вижте цялата рецепта за: Млечница
  • Сладък салам

    Натрошават се бисквитите, нарязва се локума, добавя се стафидите и счуканите орехи. Всичко се разбърква и се слага какаото, разтопеното масло и затопленото подсладено със захар мляко. Сместта се бърка добре. На найлон...


    вижте цялата рецепта за: Сладък салам
  • Шоколадова фантазия

    Двете кремчета се приготвят с по 500 мл пр.мляко. Голяма купа се фолира с домакинско фолио и се наръсва с двата крема с помощта на супена лъжица. Отгоре се слагат начупени бисквити и отново крем. Редуват се докато свършат...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадова фантазия