Рецепта за салата
Пролетна салата

Пролетна салата

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Млечна супа топчета

Млечна супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Запеканка с кренвирш

Запеканка с кренвирш

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Нежно шоколадово суфле

Нежно шоколадово суфле

опитайте тази рецепта

сусамки


  • сусамки

    Необходими продукти:
    2-3 ч.ч сусам , 2 ч.ч. кристална захар, 3 с.л. оцет, 3 с.л. течна глюкоза /сладкарска/, 150 мл вода.

    Начин на приготвяне:
    Всички продукти без сусама, се слагат в дълбок съд да заврат. Сиропа ври, докато капчица капната от него в студена вода, замръзне веднага на кораво топченце. Топченцето задължително се опитва , като то трябва да се троши като бонбона, да хрущи, а не да лепне по зъбите.
    Сусамът е желателно да е предварително леко запечен във фурната, за добиване на приятно печен вкус. Когато сиропът стане готов, сусамът се изсипва в него с непрекъснато разбъркване. Сместа се събира на топка и е желателно още малко да се задържи с бъркане на огъня, да се "изпече", до получаване на лек карамелен цвят и вкус.
    Готовата маса се изсипва, на намазана с олио плоча и се заглажда с омазнен широк нож или шпатула на дебелина около 1 см. Веднага се нарязва на пръчици . Като замръзне , пръчиците се отлепват внимателно .


Още рецепти за Други десерти от категория Десерти

  • Шоколадов "Фъч"

    В малка тенджерка се смесват маслото, захарта, какаото (предварително пресято) и прясното мляко. Слага се на котлона и се бърка, докато маслото се разтопи и сместа заври. Оставя се на котлона да ври 2-3 минути, като...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов "Фъч"
  • Макарони на фурна

    Сваряват се макароните във вряща, посолена вода, с половин чаена лъжичка олио, за да не залепват. Отцеждат се и се оставят настрани. Разбиват се с миксер яйцата, захарта и млякото. Добавя се ванилията. Изсипват се...


    вижте цялата рецепта за: Макарони на фурна
  • Сладък салам

    Натрошават се бисквитите на едри парчета. Разтапя се маслото и се добавя към бисквитите. Заливат се с прясното мляко, добавят се жълтъка и какаото. Омесва се добре всичко и се прави на руло. Взима се парче алуминиево...


    вижте цялата рецепта за: Сладък салам
  • Шоколадови трюфели

    Разтопяват се на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато се бърка. След това се прибавя сметаната и се продължава да се разбърква до получаването на хомогенна смес (без...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадови трюфели
  • Шоколадов салам

    В голяма купа се слагат захарта и мекото масло.Разбъркват се с миксер (използват се телове). Добавят се 2/3 от бисквитите, счукани на трохи и всички останали продукти, без стафидите. Разбърква се много добре, с миксер...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов салам
  • Целувки

    Целувки

    Разбиват се белтъците на снягСлед това при непрекъснато разбиване прибавяме постепенно захартаРазбива се на много гъста смесПрибавят се ванилиите и се оформят целувките с шприц Пекат се в съвсем слаба фурна


    вижте цялата рецепта за: Целувки
  • Баклава

    Баклава

    Корите се разделят на две.Едната част се нарежда в намазнена тава. По средата се слага от плънката, получена от разбитите 4 жълтъка,брашно,захар и бакпулвер и орехи.Полива се с разстопеното чисто маслоо и се пече в ...


    вижте цялата рецепта за: Баклава
  • Грис халва

    Грис халва

    Водата и прясното мляко се затоплят.Слага се маслото и захарта. Гриса се запържва без мазнина за около 90мин.Постепенно се прибавя горещата смес и се бърка докато започне само да се отделя.Гарнира се с пудра захар и...


    вижте цялата рецепта за: Грис халва
  • Паста от тахан, мед и орехи

    Паста от тахан, мед и орехи

    всички съставки се разбъркват. сместа може да се маже на филия, може да се консумира и с лъжица.


    вижте цялата рецепта за: Паста от тахан, мед и орехи
  • Целувки

    Разбийте белтъците (5 мин) и постепенно добавете захарта. Продължавайте да разбивате, докато се получи гъст сняг. Прибавете ванилията. В обилно намазана с масло тава бързо шприцовайте малки целувки, в средата забодете...


    вижте цялата рецепта за: Целувки