баварски крем

Необходими продукти:
0,5 л. пр. мляко 1/2 ч. чаша захар 1 пакетчета желатин 2 жьлтька 2супени льжици брашно 1 ванилия

Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват с прясното мляко и се варят на тих огън, като се бърка постоянно за да не загори. Когато крема се сгъсти се сваля от печката и се оставя да изстине. Отделно се разбиват жълтъците с малко захар до пълното им сгъстяване. След което се прибавят към изстиналия крем и се разбърква добре. Разделя се на три части. В първата се слага какао, във втората смлени орехи, а в третата част кокосови стърготини. След което се изсипват една след друга в кексова форма и се оставя в хладилника да се желира

Ябълково пюре с нишесте

Ябълките се обелват, разрязват на четвъртини, отстранява се сърцевината и след това се режат на кубчета. В тенджера се сипват 200 мл вода. Когато водата заври се добавят ябълките, захарта и ванилията. Разбърква се и се...

КРЕМ ОТ МОРКОВИ

Морковите се настъргват на ренде и се задушават с маслото и няколко лъжици вода в затворен съд или електрическа тенджера, докато напълно омекнат. Разбиват се, за да се превърнат в гладко пюре. Към него се налива...

ПЛОДОВ КРЕМ С ИЗВАРА

Плодовете се нарязват на малки кубчета или се претриват през сито. Прибавят се изварата, предварително разбита със захарта, и ванилията. Сместа се изсипва в чашки или купички. Готовият крем се поднася полят със...

Домашен лимонов крем

След като млякото заври, в него се добавя кашата получена от яйцата, захарта и брашното.Ври до сгъстяване и след като се махне от котлона, се добавят есенцията и настърганата лимонова кора.Сервира се в купички охладен.

Малеби

Млякото със захарта се загрява до завиране.Нишестето се размива с малко вода.Получената гъста каша се прецежда и се прибавя към врящото мляко на тънка струя и се бърка.Вари се докато се сгъсти.Слага се ванилията и се...

Крем от кестени, сметана и бренди

Кестените се сваряват, обелват и пюрират заедно с няколко лъжици от сметаната. Шоколадът се настъргва. В купа се разбива с миксер сметаната, добавя се захарта, няколко супени лъжици от разбитата сметана се отделят, а...

Сметаново-бананов крем

Сметаната се разбива с миксер заедно със захарата за няколко минути да утрои обема си. ( Сладкарската сметана е сладка, но не достатъчно, затова прибавете захарта по свой вкус.) Бананите се обелват и нарязват на малки...

Крем с праскови и извара

Прасковите се обелват (половин праскова се отделя за украса) и нарязват на парченца. Желатинът се накисва във вода и разтваря на водна баня. Изварата се разбърква с киселото мляко, ванилията и една трета от прасковите....

Вишнов (черешов) крем

Яйцата се разбиват добре заедно със захарта. Към тях се прибавят млякото и счукания сухар. Сместа се ароматизира с ванилията, изсипва се в намазан с масло съд и отгоре се нареждат плодовете/предварително измити и...

Сметанов плодов крем с маслени бисквити

Сметаната се разбива добре със миксера, заедно със захарта, за да се разтвори добре. В друг отделен съд се слагат половината количество от бисквитите, които се заливат с плодовия сок, за да омекнат и се покриват с...