Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Паниран артишок


  • Вкусен паниран артишок

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 15 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    сол 1 кг. артишок 100 мл. лимонов сок за панировката: 20 мл. бира 30 г брашно 3 яйца олио за пържене

    Начин на приготвяне:

    Измива се, почиства се добре като се отстраняват горните листа, докато останат само най-вътрешните (резедави на цвят) и дръжките.
    Така почистения артишок се накисва в лимоновия сок с малко сол за около час, за да не потъмнява и да се "омекоти" вкуса.
    Панировката се приготвя като се смесят и разбъркат добре всички продукти за нея в голяма купа.
    След като артишока престои в лимоновия сок, се нарязва на филийки, потапя се в панировката и се изпържва в гореща мазнина.


Още рецепти за Други безмесни ястия от категория Ястия без месо

  • Задушен лук с доматено пюре

    Лука се нарязва на шайби, които се слагат заедно с доматеното пюре, олиото и подправките. Пече се в умерено загрята фурна до омекване на лука.


    вижте цялата рецепта за: Задушен лук с доматено пюре
  • Печени зеленчуци

    Обелва се и измива лука, като се режат само дъната. Изчистват се и нарязват чушките. Измиват се картофите и доматите. Нареждат се всички зеленчуци в тавичка и се поръсват с разтопеното масло. Пекат се на 230 градуса за...


    вижте цялата рецепта за: Печени зеленчуци
  • Киш с броколи и сирене

    В голяма купа се смесват продуктите за тестото, без орехите, и се намачква с ръце, докато се получат трохи. Нарязва се и се добавят орехите. Замесва се гладко маслено тесто, което се завива в прозрачно (стреч) фолио и се...


    вижте цялата рецепта за: Киш с броколи и сирене
  • Печено сирене с мед и орехи

    От сиренето се оформят 2 плочки, които се слагат по отделно в 2 листа алуминиево фолио -достатъчно големи, за да се завие сиренето. Поръсва се всяка плочка с натрошените орехи и се полива с 2 пълни лъжици мед. "Запечатва...


    вижте цялата рецепта за: Печено сирене с мед и орехи
  • Задушени зеленчуци

    Задушени зеленчуци

    Почистват се и нарязват всички зеленчуци. Загрява се маслото в широк тиган и се добавят зеленчуците. Долива се 100 мл. вода и се похлупва да се задуши за около 10 минути. Отстранява се капака, разбърква се внимателно и се...


    вижте цялата рецепта за: Задушени зеленчуци
  • Панирани бели патладжани

    Панирани бели патладжани

    Изсипват се брашното, солта и корнфлейкса в купа. Оформя се кладенче в средата и се изсипва бирата. Добавят се яйцата едно по едно. Разбърква се леко, до образуване на гладка, по-гъста каша. Оставя се сместа да "почине"...


    вижте цялата рецепта за: Панирани бели патладжани
  • Ориз с праз лук

    Ориз с праз лук

    Почиства се и се нарязва праза, кромида и чесъна. Почистват се и се рендосват морковите. В тиган се загрява олиото заедно с маслото и се запържва, а после задушава ситно нарязаните кромид лук и чесън. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Ориз с праз лук
  • Фалафели

    Фалафели

    Отцежда се нахута и заедно със счуканите скилидки чесън, нарязания на дребно магданоз, канелата, кориандъра, сол и черен пипер, 2-3 с.л. топла вода се пасира до получаването на паста. Получената смес се прехвърля в купа и...


    вижте цялата рецепта за: Фалафели
  • Зеленчукова лазаня със сос бешамел

    Зеленчукова лазаня със сос бешамел

    В дълбока тенджера се разтапя маслото. В него се запържва брашното до съвсем леко потъмняване, след това (при непрекъснато бъркане) се прибавя прясното мляко. Бърка се непрекъснато за да не загори до сгъстяване на...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова лазаня със сос бешамел