Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Яхния от леща с боб


  • Вкусна яхния от леща с боб

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 ч.ч. леща 0,5 ч.ч. боб 1 морков 1 глава лук 8 скилидки чесън 0,5 глава целина 1 домат или 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. червен пипер сол 40 мл. олио

    Начин на приготвяне:

    Почистват се, измиват и накисват лещата и боба в студена вода за около час-два. (Може да се залеят с вода от предната вечер).
    Изхвърля се водата, в която са били лещата и боба, и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост от това, колко гъста ще бъде. Вари се без сол, защото ако се добави сол още в началото това ще забави варенето. Варят се лещата и боба, докато станат полусварени.
    В около половин чаена чаша гореща мазнина, се запържват ситно нарязаните зеленчуци (без чесъна), докато поомекнат, след което се добавя една чаена лъжица червен пипер.
    После тази запръжка се добавя към лещата и боба, слагат се чесъна, домата и сол на вкус, разбърква се добре и се оставя да ври до пълно сваряване.


Още рецепти за Яхнии и плакии от категория Ястия без месо

  • Яхния с картофи и зелен боб

    Ситно нарязаните лук, морков и чушка се запържват се или задушават. Поръсват се с червения пипер. Долива се се малко вода. Слагат се обелените и нарязани картофи и се оставят да се задушат за около 10 минути. Към...


    вижте цялата рецепта за: Яхния с картофи и зелен боб
  • Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи

    Нарязания лук се задушава в олиото и малко вода. Добавят се последователно червения пипер и доматеното пюре. Налива се вода и се слагат нарязаните на едро картофи. Варят се до полу-готовност. Добавят се замразените...


    вижте цялата рецепта за: Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи
  • Грах яхния

    Грах яхния

    Почистват се и нарязваят лука и моркова на дребно, след което се изсипват нарязаните зеленчуци в тендежера със сгорещено олио. Задушават се зеленчуците за около 5 минути. Добавя се и брашното, като се бърка...


    вижте цялата рецепта за: Грах яхния
  • Яхния от пресен лук

    Яхния от пресен лук

    Зеления лук се измива, почиства и нарязва на ситно. Слага се да се позадуши в малко вода и олиото. Като поомекне се добавя 1 литър вода, черния пипер и зеленчуковия бульон. Отстранява се от огъня. В това време на котлона...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от пресен лук
  • ЯХНИЯ ОТ ЦЕЛИНА И ГЪБИ

    Към задушения в олиото лук, на¬рязан на тънки полумесеци, се прибавят целината и гъбите, нарязани на ивици, и червените домати, обелени и нарязани на дребно. Задушаването продължава до изпаряване на водата. Когато...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ЦЕЛИНА И ГЪБИ
  • ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ

    Половината от праза се нарязва на ситно и се изпържва в олиото до пожълтяване. Прибавят се последователно брашното, доматеното пюре, червеният пипер, солта, черният пипер на зърна и се нализа гореща вода. Когато заври,...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ
  • ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ

    Пащърнакът се почиства и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Отделно се нарязва лукът на тънки полумесеци. В тенджера с широко дъно се иар ежда половината от пащърнака, върху него се поставя лукът и отгоре —...


    вижте цялата рецепта за: ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ