Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ


  • ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ

    Необходими продукти:
    Праз 600 г, олио 80 мл, сушени сливи 200 г, брашно 20 г, доматено пюре 20 г, червен и черен пипер, захар, сол.

    Начин на приготвяне:

    Половината от праза се нарязва на ситно и се изпържва в олиото до пожълтяване. Прибавят се последователно брашното, доматеното пюре, червеният пипер, солта, черният пипер на зърна и се нализа гореща вода. Когато заври, прибавя се останалият праз, нарязан на парчета, дълги 3—4 см. Сушените сливи предварително се заливат с вряща вода и се оставят да набъбнат. В ястието се прибавят 15 мин преди да се снеме от огъня. По желание се слага лъжичка захар. Поднася се с туршия.


Още рецепти за Яхнии и плакии от категория Ястия без месо

  • Яхния с картофи и зелен боб

    Ситно нарязаните лук, морков и чушка се запържват се или задушават. Поръсват се с червения пипер. Долива се се малко вода. Слагат се обелените и нарязани картофи и се оставят да се задушат за около 10 минути. Към...


    вижте цялата рецепта за: Яхния с картофи и зелен боб
  • Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи

    Нарязания лук се задушава в олиото и малко вода. Добавят се последователно червения пипер и доматеното пюре. Налива се вода и се слагат нарязаните на едро картофи. Варят се до полу-готовност. Добавят се замразените...


    вижте цялата рецепта за: Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи
  • Яхния от леща с боб

    Почистват се, измиват и накисват лещата и боба в студена вода за около час-два. (Може да се залеят с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която са били лещата и боба, и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от леща с боб
  • Грах яхния

    Почистват се и нарязваят лука и моркова на дребно, след което се изсипват нарязаните зеленчуци в тендежера със сгорещено олио. Задушават се зеленчуците за около 5 минути. Добавя се и брашното, като се бърка...


    вижте цялата рецепта за: Грах яхния
  • Яхния от пресен лук

    Зеления лук се измива, почиства и нарязва на ситно. Слага се да се позадуши в малко вода и олиото. Като поомекне се добавя 1 литър вода, черния пипер и зеленчуковия бульон. Отстранява се от огъня. В това време на котлона...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от пресен лук
  • ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ

    Пащърнакът се почиства и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Отделно се нарязва лукът на тънки полумесеци. В тенджера с широко дъно се иар ежда половината от пащърнака, върху него се поставя лукът и отгоре —...


    вижте цялата рецепта за: ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ
  • ПОПСКА ЯХНИЯ

    Лукът, морковите и целината се нарязват на дребно и се задушават до омекване. Прибавят се нарязаните домати, солта, червеният пипер, дафиновият лист и черният пипер на зърна. Наливат се виното и гореща вода. Когато...


    вижте цялата рецепта за: ПОПСКА ЯХНИЯ
  • ЯХНИЯ ОТ ЛУК СЪС СУШЕНИ СЛИВИ

    Лукът, нарязан на полумесеци, се задушава в олиото, докато омекне. Посолява се, поръсва се червеният пипер, прибавят се доматите или доматеното пюре, залива се с гореща вода и се вари 10 мин. Прибавят се сушените сливи,...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ЛУК СЪС СУШЕНИ СЛИВИ
  • Доматена яхния

    Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до златисто оцветяване. Веднага след това се прибавят обелените и ситно нарязани домати, поръсват се'с брашното,а след това и с червения пипер, посоляват се и се заливат с 2...


    вижте цялата рецепта за: Доматена яхния
  • Плакия с тиквички

    В мазнината се задушават морковите, целината и лукът, нарязани на ситно. Прибавят се тиквичките, нарязани на кубчета, и също се задушават. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят брашното, размито в малко студена вода,...


    вижте цялата рецепта за: Плакия с тиквички