Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Яхния от пресен лук



  • Необходими продукти:
    1 връзка зелен лук черен пипер 1 с.л. олио 1 зеленчуков бульон за запръжката: 2 с.л. брашно 1 с.л. масло

    Начин на приготвяне:

    Зеления лук се измива, почиства и нарязва на ситно. Слага се да се позадуши в малко вода и олиото. Като поомекне се добавя 1 литър вода, черния пипер и зеленчуковия бульон. Отстранява се от огъня. В това време на котлона се слага в тиган да се позапържи брашното, заедно с маслото. Запърженото брашно се изсипва в яхнията, като се бърка непрекъснато и след като клокне 1-2 пъти яхнията се отстранява от огъня.


Още рецепти за Яхнии и плакии от категория Ястия без месо

  • Яхния с картофи и зелен боб

    Ситно нарязаните лук, морков и чушка се запържват се или задушават. Поръсват се с червения пипер. Долива се се малко вода. Слагат се обелените и нарязани картофи и се оставят да се задушат за около 10 минути. Към...


    вижте цялата рецепта за: Яхния с картофи и зелен боб
  • Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи

    Нарязания лук се задушава в олиото и малко вода. Добавят се последователно червения пипер и доматеното пюре. Налива се вода и се слагат нарязаните на едро картофи. Варят се до полу-готовност. Добавят се замразените...


    вижте цялата рецепта за: Посна яхния с грах, зелен фасул и картофи
  • Яхния от леща с боб

    Почистват се, измиват и накисват лещата и боба в студена вода за около час-два. (Може да се залеят с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която са били лещата и боба, и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от леща с боб
  • Грах яхния

    Почистват се и нарязваят лука и моркова на дребно, след което се изсипват нарязаните зеленчуци в тендежера със сгорещено олио. Задушават се зеленчуците за около 5 минути. Добавя се и брашното, като се бърка...


    вижте цялата рецепта за: Грах яхния
  • ЯХНИЯ ОТ ЦЕЛИНА И ГЪБИ

    Към задушения в олиото лук, на¬рязан на тънки полумесеци, се прибавят целината и гъбите, нарязани на ивици, и червените домати, обелени и нарязани на дребно. Задушаването продължава до изпаряване на водата. Когато...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ЦЕЛИНА И ГЪБИ
  • ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ

    Половината от праза се нарязва на ситно и се изпържва в олиото до пожълтяване. Прибавят се последователно брашното, доматеното пюре, червеният пипер, солта, черният пипер на зърна и се нализа гореща вода. Когато заври,...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ПРАЗ И СУШЕНИ СЛИВИ
  • ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ

    Пащърнакът се почиства и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Отделно се нарязва лукът на тънки полумесеци. В тенджера с широко дъно се иар ежда половината от пащърнака, върху него се поставя лукът и отгоре —...


    вижте цялата рецепта за: ПАЩЪРНАК ПЛАКИЯ
  • ПОПСКА ЯХНИЯ

    Лукът, морковите и целината се нарязват на дребно и се задушават до омекване. Прибавят се нарязаните домати, солта, червеният пипер, дафиновият лист и черният пипер на зърна. Наливат се виното и гореща вода. Когато...


    вижте цялата рецепта за: ПОПСКА ЯХНИЯ
  • ЯХНИЯ ОТ ЛУК СЪС СУШЕНИ СЛИВИ

    Лукът, нарязан на полумесеци, се задушава в олиото, докато омекне. Посолява се, поръсва се червеният пипер, прибавят се доматите или доматеното пюре, залива се с гореща вода и се вари 10 мин. Прибавят се сушените сливи,...


    вижте цялата рецепта за: ЯХНИЯ ОТ ЛУК СЪС СУШЕНИ СЛИВИ