Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Боб в гърне


  • Боб в гърне

    Необходими продукти:
    2 ч. ч. бял боб 1 ? средно големи глави кромид лук 2 – 3 домата 2 – 3 моркова 2-3 с.л. олио ? глава целина 1-2 ч.л. захар чубрица сол за запръжката: ? глава кромид лук 1 к.л. червен пипер 2 к.л. брашно

    Начин на приготвяне:

    Бобът се накисва от предната нощ. На следващия ден се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязания на полумесеци лук, нарязаните на шайби – моркови, целината и олиото. Когато продуктите поомекнат, се добавят и нарязаните на кубчета домати, чубрица, сол и захар. Ястието се оставя да поври 30 минути. Отделно се приготвя запръжка от остналата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер , след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти.


Още рецепти за Ястия с боб, фасул и леща от категория Ястия без месо

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Пълнени чушки с леща

    Измиват се чушките и се разрязват на две. Почистват се от семките. В купа се смесват лещата заедно със солта, черния пипер, ситно нарязаният магданоз и олиото. Разбърква се добре. Напълват се чушките с лещата. Отгоре се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени чушки с леща
  • Леща яхния

    Почиства се, измива и накисва лещата в студена вода за около час-два. (Може да е залеена с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която е била лещата и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост от това, колко...


    вижте цялата рецепта за: Леща яхния
  • Каша от зелен фасул

    Каша от зелен фасул

    Фасулът се почиства, измива и нарязва на ситно, след' което се сварява в подсолена вода и се претрива през цедка. Брашното се запържва до златисто оцветяване в мазнината, поръсва се с червения пипер и се прибавя към...


    вижте цялата рецепта за: Каша от зелен фасул
  • Зелен фасул с тиква

    Зелен фасул с тиква

    Фасулът се почиства и измива, начупва се на парчета, залива се с топла вода и се вари до полуомекване. Тиквата се измива и се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към фасула. Ястието се посолява и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с тиква
  • Фасул на фурна

    Фасулът се накисва за няколко часа в леко подсолена вода. Изсипва се старата вода, изплаква се и се слага на котлона в тенжера заедно с нова вода. Към него се прибавят нарязаните на дребно лук, керевиз и моркови. Отделно...


    вижте цялата рецепта за: Фасул на фурна
  • Зелен фасул в сметанов сос

    Зеленият фасул се изчиства и измива. В тенджера под налягане се налова 1 ч.ч. вода, на дъното й се поставя метална скара, а върху нея - зеленият фасул. Тенджерата се затваря и се поставя на силен огън. Щом започне да съска,...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул в сметанов сос
  • ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ

    ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ

    Фасулът, ситно нарязаните лук, джоджен и лютиви пиперки се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и мазнината, поръсват се с червения пипер и се варят на тих огън, като съда се захлупва плътно с капак. Ястието...


    вижте цялата рецепта за: ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ
  • Яхния от зелен фасул и картофи

    Яхния от зелен фасул и картофи

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в тенжера с олио и малко вода до омекването им. Изсипва се зеленият фасул (ако е пресен, се оставя да ври, докато поомекне), когато заври, се прибавят обелените и нарязани...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от зелен фасул и картофи
  • Зелен фасул с лук

    Сварете в подсолена вода фасула. Изчистените лукчета сложете в тенджера с една чаша вода и 2 лъжици масло и задушавайте под капак 10 мин. След това махнете капака и варете, докато стане само на масло. Прибавете отцедения...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с лук