Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Боб в гърне


  • Боб в гърне

    Необходими продукти:
    2 ч. ч. бял боб 1 ? средно големи глави кромид лук 2 – 3 домата 2 – 3 моркова 2-3 с.л. олио ? глава целина 1-2 ч.л. захар чубрица сол за запръжката: ? глава кромид лук 1 к.л. червен пипер 2 к.л. брашно

    Начин на приготвяне:

    Бобът се накисва от предната нощ. На следващия ден се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязания на полумесеци лук, нарязаните на шайби – моркови, целината и олиото. Когато продуктите поомекнат, се добавят и нарязаните на кубчета домати, чубрица, сол и захар. Ястието се оставя да поври 30 минути. Отделно се приготвя запръжка от остналата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер , след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти.


Още рецепти за Ястия с боб, фасул и леща от категория Ястия без месо

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Пълнени чушки с леща

    Измиват се чушките и се разрязват на две. Почистват се от семките. В купа се смесват лещата заедно със солта, черния пипер, ситно нарязаният магданоз и олиото. Разбърква се добре. Напълват се чушките с лещата. Отгоре се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени чушки с леща
  • Леща яхния

    Почиства се, измива и накисва лещата в студена вода за около час-два. (Може да е залеена с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която е била лещата и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост от това, колко...


    вижте цялата рецепта за: Леща яхния
  • Каша от зелен фасул

    Каша от зелен фасул

    Фасулът се почиства, измива и нарязва на ситно, след' което се сварява в подсолена вода и се претрива през цедка. Брашното се запържва до златисто оцветяване в мазнината, поръсва се с червения пипер и се прибавя към...


    вижте цялата рецепта за: Каша от зелен фасул
  • Зелен фасул с тиква

    Зелен фасул с тиква

    Фасулът се почиства и измива, начупва се на парчета, залива се с топла вода и се вари до полуомекване. Тиквата се измива и се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към фасула. Ястието се посолява и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с тиква
  • Фасул на фурна

    Фасулът се накисва за няколко часа в леко подсолена вода. Изсипва се старата вода, изплаква се и се слага на котлона в тенжера заедно с нова вода. Към него се прибавят нарязаните на дребно лук, керевиз и моркови. Отделно...


    вижте цялата рецепта за: Фасул на фурна
  • Зелен фасул в сметанов сос

    Зеленият фасул се изчиства и измива. В тенджера под налягане се налова 1 ч.ч. вода, на дъното й се поставя метална скара, а върху нея - зеленият фасул. Тенджерата се затваря и се поставя на силен огън. Щом започне да съска,...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул в сметанов сос
  • ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ

    ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ

    Фасулът, ситно нарязаните лук, джоджен и лютиви пиперки се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и мазнината, поръсват се с червения пипер и се варят на тих огън, като съда се захлупва плътно с капак. Ястието...


    вижте цялата рецепта за: ЗРЯЛ ФАСУЛ ЯХНИЯ
  • Яхния от зелен фасул и картофи

    Яхния от зелен фасул и картофи

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в тенжера с олио и малко вода до омекването им. Изсипва се зеленият фасул (ако е пресен, се оставя да ври, докато поомекне), когато заври, се прибавят обелените и нарязани...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от зелен фасул и картофи
  • Зелен фасул с лук

    Сварете в подсолена вода фасула. Изчистените лукчета сложете в тенджера с една чаша вода и 2 лъжици масло и задушавайте под капак 10 мин. След това махнете капака и варете, докато стане само на масло. Прибавете отцедения...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с лук