Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Постни зелеви сърми


  • Постни зелеви сърми

    Постни зелеви сърми

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    20 -25 бр. зелеви листа 300 гр ситно нарязан лук 200 гр ориз 100 мл олио 50 гр грис 1/2 ч.л. червен пипер

    Начин на приготвяне:

    Запържете леко лука. Добавете гриса и ориза и запържете още малко. Посолете и подправете с чубрица, магданоз и червен пипер на вкус и залейте с 1 ч.ч. гореща вода. Варете, докато оризът поеме водата. След като сместа се охлади, направете сармите. Подредете ги на дъното на широка тенджера, покрито със зелеви листа, и ги залейте с гореща вода, колкото да се покрият. Покрийте с чиния и варете на слаб огън, докато зелето е сварено.


Още рецепти за Ястия със зеле от категория Ястия без месо

  • Постни зелеви сармички

    Нарязват се на ситно лука и моркова. Запържват се на тиган в малко олио. Добавя се ориза и малко вода. Задушават се за 5-10 минути в тигана. Сваля се от котлона и се добавят подправките. Разбърква се хубаво. Във всяко...


    вижте цялата рецепта за: Постни зелеви сармички
  • Постно зеле

    Задушава се настъргания лук и нарязаните на ситно моркови в малко зехтин и вода. Добавят се дафиновия лист и пиперите. Нарязва се на ситно измитата и почистена зелка и се посолява. Задушава се и зелето в тенджерата с...


    вижте цялата рецепта за: Постно зеле
  • Зелеви сърми

    Зелеви сърми

    Нарежете на ситно лука, суровите чушки и моркова. Посолете на вкус и ги запържете. Когато лукът омекне, прибавете и измития ориз. След това добавете доматите, черния пипер, чубрицата и магданоза и разбъркайте хубаво....


    вижте цялата рецепта за: Зелеви сърми
  • Брюкселско зеле с босилек

    Сварете зелето в леко солена вода, докато омекне. В тенджера се изсипва млякото, сметаната, брашното и маслото и се оставя да заври. Добавя се босилека. Зелето се отцежда, слага се в тавичка и се залива със соса. Поръсва...


    вижте цялата рецепта за: Брюкселско зеле с босилек
  • Цветно зеле със сирене и копър

    Цветно зеле със сирене и копър

    Разделеното на малки розетки цветно зеле се сварява в посолена на вкус вода, отцежда се и се посипва със ситно настъргано сирене, примесено с нарязания копър. Полива се с разтопено масло.


    вижте цялата рецепта за: Цветно зеле със сирене и копър
  • Цветно зеле с яйца и масло

    Цветно зеле с яйца и масло

    Цветното зеле се измива, разделя се на розетки и се сварява в малко количество посолена на вкус вода или на пара. Полива се с разтопеното масло и се добавят пържените яйца с нарязаният копър. Подправя се с лимонов сок и...


    вижте цялата рецепта за: Цветно зеле с яйца и масло
  • Панирани зелеви пликчета

    Панирани зелеви пликчета

    Листата се отделят от зелката, пускат се във вряла посолена вода и се бланшират 5 минути до омекването им. (Ако ви е трудно да ги отделите, потопете зелката във вряла вода и я извадете - така става по-лесно.) След като...


    вижте цялата рецепта за: Панирани зелеви пликчета
  • Кашница със зеле

    Към нарязаното на дребно зеле се прибавят царевичното брашно, малко вода, сол и джоджен. Сместа се разбърква и се изсипва в тава, обилно намазана с масло. Ястието се пече в огнище под чиреп. След запичането му се...


    вижте цялата рецепта за: Кашница със зеле