Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Задушено прясно зеле



  • Необходими продукти:
    прясно зеле 2 кг, домати 0,500 кг (5—6 бр.), растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол на вкус.

    Начин на приготвяне:

    Зелето се нарязва на ситно, претрива се със сол и се слага в тенджера. Отгоре се поставят ситно нарязаните домати. Поръсват се с червения пипер, поливат се с мазнината и се задушават на тих огън, докато останат на мазнина. Заливат се с топла вода (да се покрие зелето) и отново се задушават на тих огън, докато останат на мазнина.


Още рецепти за Ястия със зеле от категория Ястия без месо

  • Постни зелеви сармички

    Нарязват се на ситно лука и моркова. Запържват се на тиган в малко олио. Добавя се ориза и малко вода. Задушават се за 5-10 минути в тигана. Сваля се от котлона и се добавят подправките. Разбърква се хубаво. Във всяко...


    вижте цялата рецепта за: Постни зелеви сармички
  • Постно зеле

    Задушава се настъргания лук и нарязаните на ситно моркови в малко зехтин и вода. Добавят се дафиновия лист и пиперите. Нарязва се на ситно измитата и почистена зелка и се посолява. Задушава се и зелето в тенджерата с...


    вижте цялата рецепта за: Постно зеле
  • Зелеви сърми

    Зелеви сърми

    Нарежете на ситно лука, суровите чушки и моркова. Посолете на вкус и ги запържете. Когато лукът омекне, прибавете и измития ориз. След това добавете доматите, черния пипер, чубрицата и магданоза и разбъркайте хубаво....


    вижте цялата рецепта за: Зелеви сърми
  • Постни зелеви сърми

    Постни зелеви сърми

    Запържете леко лука. Добавете гриса и ориза и запържете още малко. Посолете и подправете с чубрица, магданоз и червен пипер на вкус и залейте с 1 ч.ч. гореща вода. Варете, докато оризът поеме водата. След като сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Постни зелеви сърми
  • Брюкселско зеле с босилек

    Брюкселско зеле с босилек

    Сварете зелето в леко солена вода, докато омекне. В тенджера се изсипва млякото, сметаната, брашното и маслото и се оставя да заври. Добавя се босилека. Зелето се отцежда, слага се в тавичка и се залива със соса. Поръсва...


    вижте цялата рецепта за: Брюкселско зеле с босилек
  • Кисело зеле, задушено по румънски

    Нарязаният на ситно лук се задушава леко в мазнината. Месото се посолява, поръсва се с червения пипер и към него се прибавят задушеният лук и оризът. В тенджера, намазана с останалата част от мазнината, се поста пя ред...


    вижте цялата рецепта за: Кисело зеле, задушено по румънски
  • Кисело зеле, задушено с ябълки

    Кисело зеле, задушено с ябълки

    Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава с маслото. Прибавят се ябълките, нарязани на тънки резенчета, и задушаването продължава още 5—10 мин, след което се подправя със захар на вкус. Поднася се като...


    вижте цялата рецепта за: Кисело зеле, задушено с ябълки
  • Крокети от прясно зеле

    Крокети от прясно зеле

    Отстраняват се кочанът и твърдите части и зелето се нарязва на ситно. Задушава се с част от олиото в захлупен съд до омекване. Снема се от огъня и се поставя да изстине. Оризът се залива с 300 мл вода, посолена на вкус, и се...


    вижте цялата рецепта за: Крокети от прясно зеле
  • Прясно зелка с руска салата

    Стегната прясна зелка се почиства от външните листа. Отрязва се капаче откъм кочана, издълбава се част от вътрешните листа, за да се оформи празнина като гнездо. За да запази зелката формата си, пластът от външните...


    вижте цялата рецепта за: Прясно зелка с руска салата
  • Прясно зеле на фурна

    Прясно зеле на фурна

    Зелето се нарязва на ситно, поръсва се със сол и се задушава с олиото. Когато омекне се прибавя червеният пипер, зърната черен пипер, нарязаните на ситно магданоз и домати. Разбърква се и се оставя на огъня още 3-4 минути....


    вижте цялата рецепта за: Прясно зеле на фурна