Рецепта за салата

Салата от варен чесън

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа

Крем супа със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие

Пържените еклери

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Чииз кейк с боровини

опитайте тази рецепта

Агнешко или телешко млечен гювеч

Най-новите рецепти » Ястия с месо » Други месни ястия

  • Агнешко или телешко млечен гювеч

    Необходими продукти:
    Месо 800 г, мазнина 80 г, зелен лук 400 г, кисело мляко 500 г, яйца 4, магданоз, сол.

    Начин на приготвяне:
    Месото се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с червен пипер и се поставя в повеч или в тавичка да се пече, като се прибавя мазнината и се налива малко горещ бульон или вода. Когато месото се позапече, прибавя се зеленият лук, нарязан на парченца с дължина 2 см, и печенето продължава. След като месото се изпече добре, поръсва се със ситно нарязания магданоз, полива се с киселото мляко, в което добре се разбиват на гладък крем яйцата и препеченото брашно, и гювечът се запича в силна фурна.


Още рецепти за Други месни ястия от категория Ястия с месо

  • Гулаш

    Месото се нарязва на малки кубчета. Лука и чесъна, нарязани на ситно, се запържват в голяма тенджера с горещо олио до златисто-кафяво. Добавя се червения пипер. Разбърква се и се добавя месото. Всичко се запържва, след...


    Гулаш - вижте цялата рецепта ...
  • ОВНЕШКО ИЛИ ТЕЛЕШКО ГЮВЕЧ ЗАРЗАВАТ

    ОВНЕШКО ИЛИ ТЕЛЕШКО ГЮВЕЧ ЗАРЗАВАТ

    Месото се нарязва на порции и се поставя в гювеч или тавичка. Посолява се, поръсва се с червения пипер и счукания черен пипер, прибавят се мазнината и ситно нарязания лук, залива се с гореща вода едва да се покрие месото...


    ОВНЕШКО ИЛИ ТЕЛЕШКО ГЮВЕЧ ЗАРЗАВАТ - вижте цялата рецепта ...
  • ПЕЧЕНО МЕСО С МОРКОВИ И КАРТОФИ

    Месото трябва да бъде от бута, плешката, бъбречната част или пържолата, като се избира без тлъстини. Шпикова се (набожда се) с обелени скилидкн чесън, парченца морков, черен пипер и пушена сланина. Отгоре се натрива със...


    ПЕЧЕНО МЕСО С МОРКОВИ И КАРТОФИ - вижте цялата рецепта ...
  • САЗДЪРМА С ПРАЗ

    САЗДЪРМА С ПРАЗ

    Празът се почиства и един стрък от него се нарязва на ситно. Задушава се до слабо омекване в мазнината, след което се прибавят останалите стръкове праз, нарязани на парчета с дължина 2—3 см. Задушават се и те, като съдът...


    САЗДЪРМА С ПРАЗ - вижте цялата рецепта ...
  • ПОРЦИОННИ ГЮЗЕЧЕТА С ЛЮТА ПИПЕРЧИЦА

    ПОРЦИОННИ ГЮЗЕЧЕТА С ЛЮТА ПИПЕРЧИЦА

    На дъното на гювечето се поставят мазнината и ситно нарязаният лук. Слага се във фурната, докато лукът пожълтее. През това време се изпържват кюфтенцата от смляното месо или пържолите и се поставят върху изпържения...


    ПОРЦИОННИ ГЮЗЕЧЕТА С ЛЮТА ПИПЕРЧИЦА - вижте цялата рецепта ...
  • ОХЛЮВИ С ПРАЗ

    ОХЛЮВИ С ПРАЗ

    Охлювите се измиват, държат се 3—4 часа в солена вода, след което повторно се измиват с течаща вода и се пускат във вряща вода. Варят се, докато започнат лесно да се изваждат от черупките. Задният мек край на охлювите се...


    ОХЛЮВИ С ПРАЗ - вижте цялата рецепта ...
  • ПРАЗ С ШУНКА ИЛИ С ПУШЕНО МЕСО

    ПРАЗ С ШУНКА ИЛИ С ПУШЕНО МЕСО

    Празът се почиства и се наряз¬ва на парченца с дължина 2 см, задушава се в малко гореща вода, посолена на вкус, и се отцежда в гевгир. В огнеупорен съд, намазан добре с мазнина, се поставят нарязани на кръгове сварените и...


    ПРАЗ С ШУНКА ИЛИ С ПУШЕНО МЕСО - вижте цялата рецепта ...
  • ПОПСКА ЯХНИЯ С МЕСО

    ПОПСКА ЯХНИЯ С МЕСО

    Месото се нарязва на порции и се запържва леко в мазнината. Прибавят се последователно и се запържват нарязаният лук, морковите и целината. Поставят се брашното, червеният пипер, доматите или пюрето, виното, дафиновият...


    ПОПСКА ЯХНИЯ С МЕСО - вижте цялата рецепта ...
  • ЦВЕТНО ЗЕЛЕ МУСАКА

    ЦВЕТНО ЗЕЛЕ МУСАКА

    Цветното зеле се разделя на розетки и се сварява на пара или в малко вода. В намазан 0 мазнина съд, в който ще се поднесе, се нареждат един ред розетки цветно зеле, над тях на равен пласт смляната шунка, а върху нея —...


    ЦВЕТНО ЗЕЛЕ МУСАКА - вижте цялата рецепта ...
  • Праз с шунка и сметана

    Празът се почиства и нарязва на 8 парчета. Слага се в 500 мл вряща подсолена вода да се вари 10 мин. Отцежда се и се завива с по 1 парче шунка всяко парче праз (може да си помогнете с клечка за зъби). Обвитите парчета се...


    Праз с шунка и сметана - вижте цялата рецепта ...
  • Мусака от месо и тиквички

    Мусака от месо и тиквички

    Тиквичките се остъргват, измиват се и се нарязват ка кръгчета, които се подсушават и се полуиз- пържват в част от мазнината. Отделно се задушава до омекваме ситно нарязаният лук, към който се прибавят червеният пипер,...


    Мусака от месо и тиквички - вижте цялата рецепта ...
  • Пълнени тиквички с месо

    Пълнени тиквички с месо

    Лукът се задушава до омекваме, прибавя се оризът, поставят се ситно нарязаните обелени домати, посолява се, прибавя се червеният пипер и се налива гореща во¬да или бульон, 1V2 пъти повече от обема на ориза. Когато ео- дата...


    Пълнени тиквички с месо - вижте цялата рецепта ...
  • Месо с тиквички и домати

    Месо с тиквички и домати

    Месото, нарязано иа порции, се вапържЕа в мазнината. Прибавя се нарязаният лук, задушава се до омекване, прибавят се доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Залива се с вряща вода или бульон и се вари на тих огън до...


    Месо с тиквички и домати - вижте цялата рецепта ...
  • Боб с наденица

    Бобът се вари в тенджера под налягане в 2,5 литра вода, за 40 мин. Отваря се капака и се добавят нарязаните на ситно лук, морков и пиперки и се оставя да поври 10 мин. В олиото се запържва наденицата нарязана по желание - аз я...


    Боб с наденица - вижте цялата рецепта ...
  • Тиквена бастия с месо

    Тиквена бастия с месо

    Месото се нарязва на порции и се поставя във вряща посолена на вкус вода да ври до омекване. Отделно в мазнината се запържва нарязаният лук до пожълтяване. Тиквата се обелва и се нарязва на парченца с дебелина 12—15 мм....


    Тиквена бастия с месо - вижте цялата рецепта ...
  • Месо с бамя

    Месо с бамя

    Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината. Прибавя се ситно нарязаният лук и след като омекне, слагат се червеният пипер, доматите или доматеното пюре, долива се гореща вода и се оставя да ври на тих...


    Месо с бамя - вижте цялата рецепта ...
  • Месо с картофи

    Месо с картофи

    Нарязаното на порции месо се поставя заедно със ситно нарязания лук, целина и морков да се задуши в мазнината, като от време на време се налива по малко гореща вода. Когато месото полуомекне, прибавят се сол, червен...


    Месо с картофи - вижте цялата рецепта ...
  • Тиква с месо на фурна

    Тиква с месо на фурна

    Месото се нарязва на малки късчета, посолява се с лют червен пипер и се запържва в маслото. Тиквата се почиства, нарязва се на парченца, посолява се, леко се запържва с месото и лука, след което се поставя във фурната до...


    Тиква с месо на фурна - вижте цялата рецепта ...