Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаСупа от агнешки главички със...
опитайте тази рецептаДроб сърма
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Месо със зелен фасул
- Месо с картофи
- Месо с бамя
- Капама
- Говеждо с гъби
- Боб с наденица
Месо със зелен фасул
-
Необходими продукти:
Месо 600 г, мазнина 80 г, лук 80 г, зелен фасул 600 г, домати" 160 г или доматено пюре 15 г, брашно 20 г, червен пипер, магданоз, сол кисело мляко 300 г.Начин на приготвяне:
Месото се нарязва и се запържва леко в мазнината, прибавят се ситно нарязаният лук, брашното, доматите, обелени и нарязани на ситно, посолява се, прибавя се червеният пипер, залива се с гореща вода или бульон и се оставя на тих огън да ври. Към свареното месо се прибавя почистеният зелен фасул. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се с киселото мляко, което по желание може да се подправи със счукан чесън.
-
Капама
Задушават се лука, гъбите, подправките и каймата. Добавят се ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвят се сармите със сместа. В голям глинен гювеч се подреждат продуктите, като на дъното се...
вижте цялата рецепта за: Капама -
Банска капама
Нарязва се и накисва зелето в малко вода да се обезсоли леко. Изтисква се внимателно. Запържва се ориза с малко червен пипер и кимион. В голям глинен гювеч се започва следното редене: зеле - телешко месо - ориз - отново...
вижте цялата рецепта за: Банска капама -
Боб с наденица
Боба се накисва за около 1 нощ. След това водата се изхвърля и се залива с нова. Кипва се и водата отново се изхвърля. Залива се с около литър и половина студена вода, добавят се ситно нарязаните лук и целина и се вари до...
вижте цялата рецепта за: Боб с наденица -
Пържени жабешки бутчета
1. Изплакнете бутчетата и ги подсушете. Смесете бисквитите, брашното, царевичното брашно, лука, солта и черен пипер.. В плитка чиния, разбийте заедно яйцата и млякото. 2. Загрейте олиото и фъстъченото масло в голям тиган...
вижте цялата рецепта за: Пържени жабешки бутчета -
Говеждо с гъби
1.В дълбока тенджера на средна температура смесете маслото и зехтина. 2.Добавете бекона и запържете до кафяво. 3.Добавете лука, чесъна, морковите, целината, Worcestershire и подправките. 4.Разбърквайте често, докато лука...
вижте цялата рецепта за: Говеждо с гъби -
Охлюви с хрян
Измитите, попарени и почистени охлюви се сваряват в посолена на вкус вода заедно със зеленчуците. Варят се в малко вода, която се долиза, ако изври. Сварените охлюви се отцеждат и се сервират със ситно настърган хрян,...
вижте цялата рецепта за: Охлюви с хрян -
Картофени пирожки с месо
Половината от картофите се настъргват на ренде, а другата половина се сваряват и след което се обелят, се прекарват през месомелачка и се смесват с настърганите. Сместа се посолява, прибавя се ситно нарязан магданоз и...
вижте цялата рецепта за: Картофени пирожки с месо -
Домати, пълнени с месо
Ситно нарязаният лук се задушава докато омекне в мазнината заедно с нарязаните на ситно пиперки. Посолява се, прибавят се червеният пипер и оризът и се налива един и половина пъти повече по обем от ориза гореща вода....
вижте цялата рецепта за: Домати, пълнени с месо -
Шницели с доматен сос
Нарязаната на парченца сланина се запържва в мазнината заедно с обелените и нарязани скилид ки чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се обелени и нарязани на ситно доматите да поврат. Накрая се прибавя ситно...
вижте цялата рецепта за: Шницели с доматен сос -
Ароматно печено ярешко месо
Почистеното и измито месо се нарежда в тава, около него се нареждат лука и чесъна, поръсва се с подправките, покрива се с фолио и се пече поне 2 часа на 200*.Става много крехко и вкусно.
вижте цялата рецепта за: Ароматно печено ярешко месо