Салата от червено зеле
опитайте тази рецептаГъста агнешка супа топчета
опитайте тази рецептаАгнешко месо със спанак и кисело...
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Тиква с месо на фурна
-
Необходими продукти:
Тиква 1 кг, месо без кости 500 г, лук 100 г, масло 60 г, брашно 20 г, хрян 15 г, сол.Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки късчета, посолява се с лют червен пипер и се запържва в маслото. Тиквата се почиства, нарязва се на парченца, посолява се, леко се запържва с месото и лука, след което се поставя във фурната до пълно омекване. Когато се отдели сок, отгоре се посипва брашното и съдът внимателно се разклаща, за да не се разкъса тиквата, и се оставя отново да се пече до зачервяване. Ястието се поднася със ситно настърган хрян.
-
Капама
Задушават се лука, гъбите, подправките и каймата. Добавят се ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвят се сармите със сместа. В голям глинен гювеч се подреждат продуктите, като на дъното се...
вижте цялата рецепта за: Капама -
Банска капама
Нарязва се и накисва зелето в малко вода да се обезсоли леко. Изтисква се внимателно. Запържва се ориза с малко червен пипер и кимион. В голям глинен гювеч се започва следното редене: зеле - телешко месо - ориз - отново...
вижте цялата рецепта за: Банска капама -
Боб с наденица
Боба се накисва за около 1 нощ. След това водата се изхвърля и се залива с нова. Кипва се и водата отново се изхвърля. Залива се с около литър и половина студена вода, добавят се ситно нарязаните лук и целина и се вари до...
вижте цялата рецепта за: Боб с наденица -
Пържени жабешки бутчета
1. Изплакнете бутчетата и ги подсушете. Смесете бисквитите, брашното, царевичното брашно, лука, солта и черен пипер.. В плитка чиния, разбийте заедно яйцата и млякото. 2. Загрейте олиото и фъстъченото масло в голям тиган...
вижте цялата рецепта за: Пържени жабешки бутчета -
Говеждо с гъби
1.В дълбока тенджера на средна температура смесете маслото и зехтина. 2.Добавете бекона и запържете до кафяво. 3.Добавете лука, чесъна, морковите, целината, Worcestershire и подправките. 4.Разбърквайте често, докато лука...
вижте цялата рецепта за: Говеждо с гъби -
Месо със зелен фасул
Месото се нарязва и се запържва леко в мазнината, прибавят се ситно нарязаният лук, брашното, доматите, обелени и нарязани на ситно, посолява се, прибавя се червеният пипер, залива се с гореща вода или бульон и се оставя...
вижте цялата рецепта за: Месо със зелен фасул -
Охлюви с хрян
Измитите, попарени и почистени охлюви се сваряват в посолена на вкус вода заедно със зеленчуците. Варят се в малко вода, която се долиза, ако изври. Сварените охлюви се отцеждат и се сервират със ситно настърган хрян,...
вижте цялата рецепта за: Охлюви с хрян -
Картофени пирожки с месо
Половината от картофите се настъргват на ренде, а другата половина се сваряват и след което се обелят, се прекарват през месомелачка и се смесват с настърганите. Сместа се посолява, прибавя се ситно нарязан магданоз и...
вижте цялата рецепта за: Картофени пирожки с месо -
Домати, пълнени с месо
Ситно нарязаният лук се задушава докато омекне в мазнината заедно с нарязаните на ситно пиперки. Посолява се, прибавят се червеният пипер и оризът и се налива един и половина пъти повече по обем от ориза гореща вода....
вижте цялата рецепта за: Домати, пълнени с месо -
Шницели с доматен сос
Нарязаната на парченца сланина се запържва в мазнината заедно с обелените и нарязани скилид ки чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се обелени и нарязани на ситно доматите да поврат. Накрая се прибавя ситно...
вижте цялата рецепта за: Шницели с доматен сос