Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Овнешко месо със зеленчуци

Овнешко месо със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунаци с локум и стафиди

Козунаци с локум и стафиди

опитайте тази рецепта

Домашен бахур



  • Необходими продукти:
    свински черва 1 свински бял дроб 1 свинско сърце 1 свински далак около 250 гр. шарени изрезки 1 к.ч. ориз черен пипер сол праз бахар

    Начин на приготвяне:
    Дреболиите се сваряват и се накълцват на ситно.Ориза и праза се задушават леко и се смесват с дреболиите.Прибавят се и подправките.
    Предварително измиваме много добре свинските черва.На машинка за месо с помоща на специална приставка пълним червата със сместа,завързваме
    краищата,надупкваме леко с игла и варим във бульона,в който сме варили дреболиите.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от сместта...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Дроб-сарма с пилешки дреболии

    Дроб-сарма с пилешки дреболии

    Пилешките дреболии се сваряват в подсолена вода.Лука се наситнява и се запържва в малко олио,добавя се измития ориз и се залива с три чаши от бульона.Добавят се и пилешките дреболии,нарязани на дребно.Ястието се пече до...


    вижте цялата рецепта за: Дроб-сарма с пилешки дреболии
  • Телешки дроб на фурна

    Дробът се нарязва на тънки парчета и се посолява.В отделен съд се нарязва много ситно лукът,морковите,чесънът и магданозът.Посоляват се и се прибавя черния пипер.В тавичка се нареждат един ред дроб и един ред от сместа...


    вижте цялата рецепта за: Телешки дроб на фурна
  • Желирана свинска пача

    Желирана свинска пача

    Добре почистваме свинските крака и слагаме в тенджера под налягане да се вари за 1 час. Обезкостяваме сварените свински крака и нарязваме на малки парчета. Слагаме кубчетата в бульона докато ври на бавен огън.Прибавяме...


    вижте цялата рецепта за: Желирана свинска пача
  • Пилешки сърца на скара

    Пилешки сърца на скара

    Продуктите за маринатата се смесват и се добавят измитите пилешки сърца.Оставят се да се мариноват в хладилник поне 8 часа,в затворен съд,като се разбъркват периодично.Нанизват се на шишчетата,като се редуват с чушка и...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки сърца на скара
  • Свинска пача

    Свинска пача

    Добре почистваме свинските крака се слагат в тенджера под налягане да се вари за 1 час. Обезкостяваме сварите свински крака и нарязваме на малки парчета. Слагаме кубчетата в бульона докато ври на бавен огън. Прибавяме...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача