Рецепта за салата
 Боядисване на яйца с желатин

Боядисване на яйца с желатин

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз

Агнешко с магданоз

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Домашен бахур



  • Необходими продукти:
    свински черва 1 свински бял дроб 1 свинско сърце 1 свински далак около 250 гр. шарени изрезки 1 к.ч. ориз черен пипер сол праз бахар

    Начин на приготвяне:
    Дреболиите се сваряват и се накълцват на ситно.Ориза и праза се задушават леко и се смесват с дреболиите.Прибавят се и подправките.
    Предварително измиваме много добре свинските черва.На машинка за месо с помоща на специална приставка пълним червата със сместа,завързваме
    краищата,надупкваме леко с игла и варим във бульона,в който сме варили дреболиите.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от сместта...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Дроб-сарма с пилешки дреболии

    Дроб-сарма с пилешки дреболии

    Пилешките дреболии се сваряват в подсолена вода.Лука се наситнява и се запържва в малко олио,добавя се измития ориз и се залива с три чаши от бульона.Добавят се и пилешките дреболии,нарязани на дребно.Ястието се пече до...


    вижте цялата рецепта за: Дроб-сарма с пилешки дреболии
  • Телешки дроб на фурна

    Дробът се нарязва на тънки парчета и се посолява.В отделен съд се нарязва много ситно лукът,морковите,чесънът и магданозът.Посоляват се и се прибавя черния пипер.В тавичка се нареждат един ред дроб и един ред от сместа...


    вижте цялата рецепта за: Телешки дроб на фурна
  • Желирана свинска пача

    Желирана свинска пача

    Добре почистваме свинските крака и слагаме в тенджера под налягане да се вари за 1 час. Обезкостяваме сварените свински крака и нарязваме на малки парчета. Слагаме кубчетата в бульона докато ври на бавен огън.Прибавяме...


    вижте цялата рецепта за: Желирана свинска пача
  • Пилешки сърца на скара

    Пилешки сърца на скара

    Продуктите за маринатата се смесват и се добавят измитите пилешки сърца.Оставят се да се мариноват в хладилник поне 8 часа,в затворен съд,като се разбъркват периодично.Нанизват се на шишчетата,като се редуват с чушка и...


    вижте цялата рецепта за: Пилешки сърца на скара
  • Свинска пача

    Свинска пача

    Добре почистваме свинските крака се слагат в тенджера под налягане да се вари за 1 час. Обезкостяваме сварите свински крака и нарязваме на малки парчета. Слагаме кубчетата в бульона докато ври на бавен огън. Прибавяме...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача