Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ


  • МЕРЛУЗА МАГДАНОЗЛИЯ

    Необходими продукти:
    Мерлуза 1 кг, масло 80 г, лук 100 г, кисело мляко 150 г, магданоз 200 г, яйце 1, брашно 20 г, черен пипер, дафинов лист, сол.

    Начин на приготвяне:

    Лукът се нарязва на ситно и се аадушава в мазнината до омекваме. Прибавят се дафиновият лист, зърна черен пипер, залива се с гореща вода и когато сместа заври, прибавя се почистената и обезкостена риба, нарязана на порции и поръсена с малко сол и счукан пипер. Когато рибата се полусвари, поставя се нарязаният магданоз и ястието ври още няколко минути. Сосът се подправя с киселото мляко, в което се разбиват яйцето и брашното. Ястието се оставя само да заври, след което се отдръпва от огъня.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН

    По-едра риба се почиства, измива се, поръсва се със сол и се намазва със счукан чесън. Поставя се в намазана с олио тавичка, полива се с олио и се пече във фурната, докато изчезне миризмата на чесъна. Поднася се гарнирана...


    вижте цялата рецепта за: РИБА, ПЕЧЕНА С ЧЕСЪН
  • РИБА ПЛАКИЯ

    Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се задушава леко в олиото. Поставят се морковите к целината, нарязани на ситно, и се задушават до омекване. Добавят се доматите, обелени и нарязани на ситно, и брашното. Поставят се...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ПЛАКИЯ
  • РИБА ЯХНИЯ С ЛУК

    Почистената измита риба се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер. Лукът, нарязан на тънки полумесеци, се задушава в олиото с малко сол, докато омекне и пожълтее. Прибавят се последователно брашното и...


    вижте цялата рецепта за: РИБА ЯХНИЯ С ЛУК
  • РИБА СЪС СПАНАК

    Почистената риба се обвива в марля и се сварява в посолена на вкус вода, в която се прибавят виното, лукът, морковите и целината, нарязани на ситно. Жълтъкът се разбива и към него при непрекъснато бъркане се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: РИБА СЪС СПАНАК
  • ВАРЕНА РИБА С ПЮРЕ ОТ КОПРИВА

    Почистената и нарязана на парчета риба се сварява в посолена вода заедно със зеленчуците и виното. Копривата се сварява в посолена вода и се нарязва на ситно върху дъска. От маслото и брашното се приготвя светла...


    вижте цялата рецепта за: ВАРЕНА РИБА С ПЮРЕ ОТ КОПРИВА