Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Пангасиус със зеленчуци


  • Време за изпълнение: 2 минути


    Необходими продукти:
    1 кг филе пангасиус 500 гр тиквички 500 гр картофи 2 средно големи моркова 1 глава лук брашно олио бял пипер сол копър

    Начин на приготвяне:

    Филето се нарязва по желание, посолява се, овалва се в брашно и се нарежда в застлана с хартия за печене тава . Пече се на 250 гр. докато филето придобие кафява коричка.

    За гарнитурата:
    Тиквичките без да се белят се нарязват на кубчета, морковите режем на кръгчета, лука на шайби, а картофите и те на ситни кубчета. Изпържваме всичко заедно в малко мазнина - подправяме с копър, сол и бял пипер и сервираме като гарнитура.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Риба с домати на фурна

    В добре намазана с олио тавичка нареждаме плътно нарязаните домати.Върху тях подреждаме рибеното филе, резенчетата лимон,нарязаните на парченца кисели краставички и маслини, поръсваме сол и смлян черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Риба с домати на фурна
  • Пикантен шаран с зеленчуци

    Пикантен шаран с зеленчуци

    В олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер, зърната пипер, дафиновия лист и канелата, като накрая се добавят обелените домати/на едри парчета/, ситно нарязания лимон/без...


    вижте цялата рецепта за: Пикантен шаран с зеленчуци
  • Печена риба в бананов лист

    Печена риба в бананов лист

    Почистената и осолена риба се наръсва с настърганата лимонова кора, сока от лимона и черен пипер, увива се в намасления бананов лист/може да се използват лозови листа или пергаментова хартия/ и се пече на скара. Поднася...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба в бананов лист
  • Печена риба с шампанско

    В олиото и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци/на едри парчета/ и се прибавят подправките. В намазана с масло тавичка се изсипват зеленчуците и отгоре се подреждат парчетата риба, добре посолени, като върху...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба с шампанско
  • Яхния от скумрия

    Отрязваме главите и опашките на скумриите, изваждаме вътрешностите, отрязваме перките и измиваме. Запържваме ситно нарязаните лук и чесън в мазнината в дълбока тенджера, прибавяме червения пипер, осолените скумрии,...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от скумрия