Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пангасиус със зеленчуци


  • Време за изпълнение: 2 минути


    Необходими продукти:
    1 кг филе пангасиус 500 гр тиквички 500 гр картофи 2 средно големи моркова 1 глава лук брашно олио бял пипер сол копър

    Начин на приготвяне:

    Филето се нарязва по желание, посолява се, овалва се в брашно и се нарежда в застлана с хартия за печене тава . Пече се на 250 гр. докато филето придобие кафява коричка.

    За гарнитурата:
    Тиквичките без да се белят се нарязват на кубчета, морковите режем на кръгчета, лука на шайби, а картофите и те на ситни кубчета. Изпържваме всичко заедно в малко мазнина - подправяме с копър, сол и бял пипер и сервираме като гарнитура.


Още рецепти за Ястия от риба и морски дарове от категория Ястия с месо

  • Коктейл от скариди

    В подсолена вода се сваряват скаридите и се отделя месото им. От майонезата и ситно нарязаните домати се приготвя сос. В средно голяма чаша се поставят скаридите и се заливат с приготвения сос. Разбърква се...


    вижте цялата рецепта за: Коктейл от скариди
  • Задушени калмари

    Почистват се калмарите, измиват се и леко се начукват. Нарязват се на парченца, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се изпържват в сгорещеното олио. Добавят се едро нарязания лук, зеленият боб, посипва се с...


    вижте цялата рецепта за: Задушени калмари
  • Риба с грах

    Измиват се, изчистват и нарязват картофите, целината, моркова и лука, и леко се запържват. Задушава се граха за десетина минути. В купа се разбъркват олиото, чесъна и лютата чушка. Размачква се добре, за да се получи...


    вижте цялата рецепта за: Риба с грах
  • Скумрия с домати

    В сгорещена мазнина се изпържват изчистените и измити скумрии. Отделно, в друг съд, се запържва брашното със сол и черен пипер. Прибавя се едро нарязания лук и доматите. Разрежда се доматеното пюре с малко студена...


    вижте цялата рецепта за: Скумрия с домати
  • Шаран в тесто на фурна

    Изчиства се, измива и нарязва лука на филийки. Поставя се да се пържи в част от олиото. Сваля се от огъня преди да са е зачервил и се посолява. Прибавят се счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и една лъжичка счукан...


    вижте цялата рецепта за: Шаран в тесто на фурна
  • Риба с домати на фурна

    В добре намазана с олио тавичка нареждаме плътно нарязаните домати.Върху тях подреждаме рибеното филе, резенчетата лимон,нарязаните на парченца кисели краставички и маслини, поръсваме сол и смлян черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Риба с домати на фурна
  • Пикантен шаран с зеленчуци

    Пикантен шаран с зеленчуци

    В олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер, зърната пипер, дафиновия лист и канелата, като накрая се добавят обелените домати/на едри парчета/, ситно нарязания лимон/без...


    вижте цялата рецепта за: Пикантен шаран с зеленчуци
  • Печена риба в бананов лист

    Печена риба в бананов лист

    Почистената и осолена риба се наръсва с настърганата лимонова кора, сока от лимона и черен пипер, увива се в намасления бананов лист/може да се използват лозови листа или пергаментова хартия/ и се пече на скара. Поднася...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба в бананов лист
  • Печена риба с шампанско

    В олиото и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци/на едри парчета/ и се прибавят подправките. В намазана с масло тавичка се изсипват зеленчуците и отгоре се подреждат парчетата риба, добре посолени, като върху...


    вижте цялата рецепта за: Печена риба с шампанско
  • Яхния от скумрия

    Отрязваме главите и опашките на скумриите, изваждаме вътрешностите, отрязваме перките и измиваме. Запържваме ситно нарязаните лук и чесън в мазнината в дълбока тенджера, прибавяме червения пипер, осолените скумрии,...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от скумрия