Рецепта за салата
Класическа салата „Цезар”

Класическа салата „Цезар”

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
ХОЛОДНИК

ХОЛОДНИК

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Френски тост със зеленчуци и моцарела

Френски тост със зеленчуци и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Смокини с вино и сметана

Смокини с вино и сметана

опитайте тази рецепта

Домашен суджук



  • Необходими продукти:
    телешко месо- 4 кг свинско месо- 6 кг

    Начин на приготвяне:
    мели се с машинка за месо. овкусява се с чер пипер,
    чубрица, бахар, сол.Напълва се в черва и се валира през ден с шише. Сушат се на хладно и проветриво.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с бял сос

    Сипете 1 - 1.3 л. вода в тенджера. Когато заври сложете обелените и нарязани на едро морков и 1 глава лук. Подсолете. Смесете каймата, чубрицата, ориза, ситно нарязания лук и другите подправки. Когато омекнат зеленчуците в...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с бял сос
  • Руло Стефани

    Смесете каймата, ситно нарязания лук, едното яйце, накиснатия в мляко или вода хляб и подправките на вкус. Омесете хубави и сложете в хладилника да се охлади. Междувременно сварете моркова и другото яйце. Нарежете...


    вижте цялата рецепта за: Руло Стефани
  • Мусака

    Мусака

    Морковът и лукът се почистват, измиват и се нарязват на дребно. Задушават се в мазнина. Каймата се прибавя и се запържва, докато побелее. Картофите се обелват и се измиват. Нарязват се на кубчета и също се прибавят към...


    вижте цялата рецепта за: Мусака
  • Гювече с кайма

    Гювече с кайма

    Каймата, млякото, настърганото сирене и нарязаният на ситно лук се смесват и се разпределят в предварително намазани с масло гювечета. В средата на сместа се оформя вдлъбнатина. Запича се във фурна като 5 минути преди...


    вижте цялата рецепта за: Гювече с кайма
  • Кюфтенца по шведски

    Кюфтенца по шведски

    Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. Галетата се накисват в млякото, прибавя се и жълтъкът. Бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин. След това се добавя към каймата, овкусява се с...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца по шведски
  • Сарми с кайма и кисело зеле

    Сарми с кайма и кисело зеле

    Първо заливам изчистеният и измит ориз с 2 чаши гореща подсолена вода и остявам настрани докато приготвя другите неща / 10-15 мин./ В сгорещено олио запържвам каймата с настъргания лук . Добавям подправките и отново...


    вижте цялата рецепта за: Сарми с кайма и кисело зеле
  • Кюфтета по цариградски

    Кюфтета по цариградски

    Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте. Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес. Оформете малките кюфтенца, оваляйте в брашно и ги изпържете в...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета по цариградски
  • Краставици с кайма и ориз

    Измитите и обелени краставици се нарязват на колелца и посоляват. След като се отцедят, се нареждат в намазана с олио тавичка и върху тях се изсипва плънката от задушения в смес от олио и масло лук, кайма, почистеният и...


    вижте цялата рецепта за: Краставици с кайма и ориз
  • Мусака с кисело зеле

    Нарязаните праз и кисело зеле се задушават в олио и малко вода, като се прибавя сол/ако зелето не е много солено/, черен и червен пипер на вкус. Добавя се каймата и се бърка, за да не стане на бучки.Прибавя се почистеният и...


    вижте цялата рецепта за: Мусака с кисело зеле
  • Мусака без заливка

    Мусака без заливка

    В подходящ съд се разбъркват каймата, ситно нарязаните лук, моркови и картофи. Добавят се подправките и доматеното пюре. Всичко се изсипва в тавичка и се пече във фурната.


    вижте цялата рецепта за: Мусака без заливка