Гръцка салата с черен пипер
опитайте тази рецептаСупа от агнешки главички със...
опитайте тази рецептаЯрешко месо в гювеч
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Кюфтенца от мляно месо с праз...
Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос
-
Рецепта за всеки ден
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
6Необходими продукти:
1 кг.мляно месо смес ( телешко и свинско ) 1/2 чаена чаша ориз 3-4 глави кромид лук 3-4 стръка праз лук 1/2 буркан домати консерва 3-4 супени лъжици лютеница/доматено пюре черен пипер и сол -на вкус 2 щипки кимьон магданоз за поръсване брашно за овалванеНачин на приготвяне:
Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно.
В тенджера се запържва останалата част от кромида и се долива 1/2 литър вода. Когато водата заври, се пускат кюфтенцата.Остава се да ври 10-15 мин.
Изсипва се в тава и се добавят доматите консерва и лютеницата.
Запичат се във фурна за 20 мин.,като 7-8 мин,преди изваждане се добавя останалата част от праза, нарязан на дребно и магданоза.
За сгъстяване може да се използва брашно.
*по желание, 7-8 мин. преди да се пуснат кюфтенцата,се слагат да врят нарязани картофи.
-
Кюфтета с картофи на фурна
Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна -
Кюфтета с доматен сос
Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос -
Мини руло "Стефани"
Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...
вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани" -
Кюфтета яхия
Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия -
Кюфтета с кайма и кашкавал
Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал -
Пълнен кервиз с ориз и кайма
Загрявам олиото в тиган и запържвам каймата с настъргания лук, добавям изчистения и измит ориз и запържвам още малко след което отстранявам от котлона. Към тази смес прибавям накълцаните на дребно копър, магданоз и...
вижте цялата рецепта за: Пълнен кервиз с ориз и кайма -
Кюфтета с млечен сос
Месото се омесва с натопения във вода и изциден хляб, яйцето, ситно нарязания лук, черен пипер и сол. Оформят се големи кюфтета, овалват се в брашното и се пържат в загрятата мазнина. Нареждат се в намазнена тава, така че...
вижте цялата рецепта за: Кюфтета с млечен сос -
Суфле от смляно месо
Месото се вари в леко подсолена вода до полуомекване, смила се и се смесва с жълтъка от яйцето, маслото, галетата, черния пипер и сол. Белтъка на яйцето се разбива с щипка сол и се добавя към месната смес. Сместа се...
вижте цялата рецепта за: Суфле от смляно месо -
Пълнени дюли
Дюлите се почистват и издълбават. От месото, накиснатия и изстискан хляб, ситно нарязания лук, горчицата, черния пипер и сол се приготвя плънката, която се разпределя в издълбаните дюли. Върху плънката се поставя по 1...
вижте цялата рецепта за: Пълнени дюли -
Мини рулца „Стефани”
Каймата се омесва добре заедно с кимионa, черния пипер, яйцето, настъргания картоф и накиснатите във вода и изцедени добре среди на 2 филии хляб. Върху фолио се наръсва с галетата и се взимат малки топки от каймата, които...
вижте цялата рецепта за: Мини рулца „Стефани”