Здравословна салата
опитайте тази рецептаГъбена супа със зелен лук
опитайте тази рецептаПържен толстолоб
опитайте тази рецептаКекс "Кокона"
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Мусака с кисело зеле
- Мусака без заливка
- Краставици с кайма и ориз
- Кюфтета по цариградски
-
Последни статии
Мусака с кисело зеле
-
Необходими продукти:
500 г кайма/смес от телешко и свинско месо/, 1 кисела зелка, 1 каф.ч. ориз, 1 вр. магданоз, 1 стрък праз, сол,черен и червен пипер на вкус, 3 яйца, 250 г прясно мляко, 2-3 с.л. брашно, олио.Начин на приготвяне:
Нарязаните праз и кисело зеле се задушават в олио и малко вода, като се прибавя сол/ако зелето не е много солено/, черен и червен пипер на вкус. Добавя се каймата и се бърка, за да не стане на бучки.Прибавя се почистеният и измит ориз, топла вода, захлупва се с капак и се задушава. След като оризът почти се свари, ястието се прехвърля в намаслена тавичка, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко, нарязания магданоз, брашното и се запича до зачервяване.
-
Пълнени чушки с доматен сос
Лука се нарязва на ситно, а моркова се настъргва. Смесват се и половината смес се запържва в олиото. Като поизстине сместа се обърква с каймата, ориза, сол и черен пипер. В тиган се смесват доматеното пюре, заквасената...
Пълнени чушки с доматен сос - вижте цялата рецепта ... -
Кюфтенца с чери домати
Половината лук и 1 скилидка чесън се пасират. Филията хляб се накисва в млякото. Каймата се смесва с изстискания хляб, пасираните чесън и лук, сол и черен пипер. Втората половина на лук и скилидка чесън се нарязват...
Кюфтенца с чери домати - вижте цялата рецепта ... -
Патладжан кебап
Лука и чесъна се пасират. Разбъркват се с каймата, ситно нарязаните кориандър и копър, сол и черен пипер. Всеки патладжан се срязва на две части, Вътрешността се отстранява. Патладжаните се напълват с каймяната смес....
Патладжан кебап - вижте цялата рецепта ... -
Мусака с кайма, патладжани и домати
Лук и чесън се режат на малки парченца, след което се запържват в зехтина. Добавя се каймата. Разбърква се много добре, докато каймата не промени цвета си. Поръсва се със сол и черен пипер. Патладжана се нарязва на...
Мусака с кайма, патладжани и домати - вижте цялата рецепта ... -
Руло с варени яйца и зелении
На филиите хляб се отстранява кората и се накисват в млякото. Каймата се смесва с едното сурово яйце, изтискания хляб, черен пипер и счукания чесън. Ситно нарязани зелении се смесват със сварени и нарязани яйца....
Руло с варени яйца и зелении - вижте цялата рецепта ... -
Мусака без заливка
В подходящ съд се разбъркват каймата, ситно нарязаните лук, моркови и картофи. Добавят се подправките и доматеното пюре. Всичко се изсипва в тавичка и се пече във фурната.
Мусака без заливка - вижте цялата рецепта ... -
Печени шницели
Каймата се смесва с накиснатия във вода и добре изциден хляб, яйцата, черния пипер. Оформят се малки шницели, които се поставят в леко намазнена тава и се пекат във фурната, като се обръща да се опекат и от двете страни....
Печени шницели - вижте цялата рецепта ... -
Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос
Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно. В тенджера се запържва останалата част от кромида...
Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос - вижте цялата рецепта ... -
Пълнен кервиз с ориз и кайма
Загрявам олиото в тиган и запържвам каймата с настъргания лук, добавям изчистения и измит ориз и запържвам още малко след което отстранявам от котлона. Към тази смес прибавям накълцаните на дребно копър, магданоз и...
Пълнен кервиз с ориз и кайма - вижте цялата рецепта ... -
Кюфтета с млечен сос
Месото се омесва с натопения във вода и изциден хляб, яйцето, ситно нарязания лук, черен пипер и сол. Оформят се големи кюфтета, овалват се в брашното и се пържат в загрятата мазнина. Нареждат се в намазнена тава, така че...
Кюфтета с млечен сос - вижте цялата рецепта ...