Рецепта за салата
Здравословна салата

Здравословна салата

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъбена супа със зелен лук

Гъбена супа със зелен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пържен толстолоб

Пържен толстолоб

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Кекс "Кокона"

Кекс "Кокона"

опитайте тази рецепта

Мусака с кисело зеле


  • Мусака с кисело зеле

    Необходими продукти:
    500 г кайма/смес от телешко и свинско месо/, 1 кисела зелка, 1 каф.ч. ориз, 1 вр. магданоз, 1 стрък праз, сол,черен и червен пипер на вкус, 3 яйца, 250 г прясно мляко, 2-3 с.л. брашно, олио.

    Начин на приготвяне:
    Нарязаните праз и кисело зеле се задушават в олио и малко вода, като се прибавя сол/ако зелето не е много солено/, черен и червен пипер на вкус. Добавя се каймата и се бърка, за да не стане на бучки.Прибавя се почистеният и измит ориз, топла вода, захлупва се с капак и се задушава. След като оризът почти се свари, ястието се прехвърля в намаслена тавичка, залива се със смес от разбитите яйца, прясното мляко, нарязания магданоз, брашното и се запича до зачервяване.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Пълнени чушки с доматен сос

    Лука се нарязва на ситно, а моркова се настъргва. Смесват се и половината смес се запържва в олиото. Като поизстине сместа се обърква с каймата, ориза, сол и черен пипер. В тиган се смесват доматеното пюре, заквасената...


    Пълнени чушки с доматен сос - вижте цялата рецепта ...
  • Кюфтенца с чери домати

    Половината лук и 1 скилидка чесън се пасират. Филията хляб се накисва в млякото. Каймата се смесва с изстискания хляб, пасираните чесън и лук, сол и черен пипер. Втората половина на лук и скилидка чесън се нарязват...


    Кюфтенца с чери домати - вижте цялата рецепта ...
  • Патладжан кебап

    Лука и чесъна се пасират. Разбъркват се с каймата, ситно нарязаните кориандър и копър, сол и черен пипер. Всеки патладжан се срязва на две части, Вътрешността се отстранява. Патладжаните се напълват с каймяната смес....


    Патладжан кебап - вижте цялата рецепта ...
  • Мусака с кайма, патладжани и домати

    Лук и чесън се режат на малки парченца, след което се запържват в зехтина. Добавя се каймата. Разбърква се много добре, докато каймата не промени цвета си. Поръсва се със сол и черен пипер. Патладжана се нарязва на...


    Мусака с кайма, патладжани и домати - вижте цялата рецепта ...
  • Руло с варени яйца и зелении

    На филиите хляб се отстранява кората и се накисват в млякото. Каймата се смесва с едното сурово яйце, изтискания хляб, черен пипер и счукания чесън. Ситно нарязани зелении се смесват със сварени и нарязани яйца....


    Руло с варени яйца и зелении - вижте цялата рецепта ...
  • Мусака без заливка

    Мусака без заливка

    В подходящ съд се разбъркват каймата, ситно нарязаните лук, моркови и картофи. Добавят се подправките и доматеното пюре. Всичко се изсипва в тавичка и се пече във фурната.


    Мусака без заливка - вижте цялата рецепта ...
  • Печени шницели

    Каймата се смесва с накиснатия във вода и добре изциден хляб, яйцата, черния пипер. Оформят се малки шницели, които се поставят в леко намазнена тава и се пекат във фурната, като се обръща да се опекат и от двете страни....


    Печени шницели - вижте цялата рецепта ...
  • Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

    Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

    Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно. В тенджера се запържва останалата част от кромида...


    Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос - вижте цялата рецепта ...
  • Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Пълнен кервиз с ориз и кайма

    Загрявам олиото в тиган и запържвам каймата с настъргания лук, добавям изчистения и измит ориз и запържвам още малко след което отстранявам от котлона. Към тази смес прибавям накълцаните на дребно копър, магданоз и...


    Пълнен кервиз с ориз и кайма - вижте цялата рецепта ...
  • Кюфтета с млечен сос

    Месото се омесва с натопения във вода и изциден хляб, яйцето, ситно нарязания лук, черен пипер и сол. Оформят се големи кюфтета, овалват се в брашното и се пържат в загрятата мазнина. Нареждат се в намазнена тава, така че...


    Кюфтета с млечен сос - вижте цялата рецепта ...