Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Птичи гнезда



  • Необходими продукти:
    За 4 порции: 500 гр. кайма 300-400 гр. гъби 200 гр. бекон или шунка 4 триъгълници топено сирене 4 яйца черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Подготвяме 4 гювечета, намазняваме дъното им, разделяме каймата на 4 и всяко парченце разпределяме по дъното и стените на гювечето, така че да се получи "гнездо" с ямичка. Печем във фурна, докато каймата се изпече.Задушаваме гъбите и бекона.Изсипваме ги в ямичката от кайма, слагаме топеното сирене и черния пипер. Отгоре чукваме яйце и затваряме с капака на гювеечто. Връщаме в топлата фурна докато яйцето се изпече. Може да се сервира с картофено пюре.


Още рецепти за Ястия от смляно месо от категория Ястия с месо

  • Кюфтета с картофи на фурна

    Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, галетата, подправките и яйцето. От така овкусената кайма се приготвят малки кюфтенца. Картофите се нарязват на тънки шайби и се слагат в тава. Добавят се нарязания на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с картофи на фурна
  • Кюфтета с доматен сос

    Омесват се добре всички продукти за кюфтетата. От сместа се оформят топчета, които се слагат за около половин час в хладилник. Слага се зехтина да се нагрява. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се пържат до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с доматен сос
  • Мини руло "Стефани"

    Хляба се накисва във вода и се изцежда добре. Смесва се с каймата, настъргания лук, 1 яйце и подправките. Омесената каймата се оставя в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това се разбърква с настъргания...


    вижте цялата рецепта за: Мини руло "Стефани"
  • Кюфтета яхия

    Ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер. От тази смес се оформят кръгли кюфтета. Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета яхия
  • Кюфтета с кайма и кашкавал

    Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои поне 2 часа в хладилник, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с кайма и кашкавал
  • Шишчета от кайма и зеленчуци

    Шишчета от кайма и зеленчуци

    Омесвате каймата с подправките и нарязвате зеленчуците на едри парчета. Върху дървени шишчета редувате топче кайма, (което притискате, за да залепне хубаво) и различните зеленчуци. Пече се на оребрен тиган.


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от кайма и зеленчуци
  • Бързи кюфтера с доматен сос

    Бързи кюфтера с доматен сос

    Омесвам каймата с рендосания лук, намокрения и изцеден хляб, яйцето и подправките . Оставям го поне 15 мин да престои /разбира се , ако имам време/.Оформям с намаслени ръце кюфтетата и овалям в брашното.Запържвам в...


    вижте цялата рецепта за: Бързи кюфтера с доматен сос
  • Пълнени кошнички от кайма

    Пълнени кошнички от кайма

    Приготвяме каймата като за кюфтета – кайма, яйце, рендосан лук, намокрен и изцеден хляб и подправките.Омесваме много добре и оставяме 10-15 мин да престои.В огнеопорни шолички , /аз използвам тези за крем карамела/...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени кошнички от кайма
  • Болярско кюфте - шницел

    Болярско кюфте - шницел

    Каймата се омесва с изброените продукти и се оформят шницелитеВърху всеки се слагат гъби и филийка кашкавал.Отгоре се слага кайма и се притискат краищата.Овалват се в брашно,яйца и пак в брашно и се изпържват.


    вижте цялата рецепта за: Болярско кюфте - шницел
  • Таралежи

    Таралежи

    Замесва се каймата, разделя се на 10 топчета. Всяко топче се сплесква - разстила добре и се слага едно цяло сварено яйце, като с плъзгане и притискане се закрива яйцет...о с каймата. Изтегля се муцунка, слага се морковче на...


    вижте цялата рецепта за: Таралежи