Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаПечено агнешко с ориз, гъби и...
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Агнешки дреболии под було
Агнешки дреболии под було
-
Гергьовденско ястие
Време за подготовка:
100 минутиВреме за изпълнение:
120 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
ярешки/агнешки комплект включващ - сърце,бял дроб,черен дроб,далак,бъбречета,връзка чревца 1 було - ципата около червата глава лук глава чесън чубрица черен пипер девисил магданоз олиоНачин на приготвяне:
Дреболиите се измиват много добре, изкисват се и се сваряват в подсолена вода до готовност.
Отцеждат се и се нарязват на ситно.
В няколко лъжици олио се задушава нарязан лук.
Когато омекне се добавят дреболиите, разбърква се няколко пъти и се отдръпва от огъня.
Подправя се с черен пипер, чубрица и се поръсва обилно с нарязан девисил и магданоз.
От булото се отрязват парчета и в тях се завива на бохчичка от готовата смес.
Поставят се в тавичка, чесънът на скилидки, без да се бели, се разполага наоколо, подлива се половин чаша от бульона и се запича във силна фурна до препичане на булото.
-
Традиционна дроб сарма
Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...
вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма -
Яхния от агнешко месо с зелен лук
Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...
вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук -
Печено агнешко месо с картофи
Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...
вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи -
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...
вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук -
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...
вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон -
агнешко със зелен лук и спанак
Нарежете месото на малки парчета и го сложете да се вари когато заври добавете сол, черен пипер и нарязания лук. Когато месото омекне, добавете нарязания спанак ориза доматения сос и доварете. С киселото мляко и яйцето...
вижте цялата рецепта за: агнешко със зелен лук и спанак -
Агнешки пържоли
Зеления лук и джоджена се нарязват на ситно. Част от тях се разпределят на дъното на тавата. Нареждат се пържолите и се нарязват скилидките чесън. Поръсва се сол и черен пипер и се добавя виното. Налива се равномерно 50...
вижте цялата рецепта за: Агнешки пържоли -
Касапски гювеч
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се запържват, заедно с лука в мазнината. Когато лукът омекне, се добавят едро нарязаните чушки, доматите, целите лютиви чушлета, сол, черен и червен пипер на вкус, долива се ...
вижте цялата рецепта за: Касапски гювеч -
Агнешко с картофи
Месото се почиства, измива и нарязва на порции. Вари се в подсолена вода до пълна готовност. Към него се добавя ситно нарязания лук, настърганите моркови и нарязаните на кубчета картофи. Когато заври, се прибавят и...
вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи -
Агнешко с гъби
Нарязваме месото на късчета и слагаме с 2 - 3 чч вряща вода да се вари до омекване. Почистените гъби слагаме за 2 мин в съд с вряща вода и подсолена в която сме сложили и 1 чл оцет. ВАдим отцеждаме гъбите и заливаме с 2- 3чч...
вижте цялата рецепта за: Агнешко с гъби