Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаЧорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецептаАгнешко месо с грах
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Агнешко печено с ароматен сос...
Агнешко печено с ароматен сос и дроб-сърма
-
Ароматна агнешка плешка
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
120 минутиБрой порции:
3Необходими продукти:
1,8 - 2 кг агнешка плешка 2 с.л зехтин 3 скилидки едро накълцани чесън 600 мл червено вино 2х400 гр. консерви смлени домати 1 с.л захар бахар дафинов листНачин на приготвяне:
Загрява се фурната на 220°С (200°С с обдухване).
Поставя се плешката в голяма дълбока тава.
Слагат се зехтина, скилидките чесън, червеното вино, консерви смлени домати, захар, бахар, дафинов лист.
Тавата с месото се слага във фурната за 20 минути, след което се покрива тавата.
Намаля се температурата на 150°С (130°С с обдухване) и се пече до готовност.
Поднася се в чиния от агнешкото месо и соса, а отстрани се гарнира с дроб сърма.
-
Традиционна дроб сарма
Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...
вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма -
Яхния от агнешко месо с зелен лук
Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...
вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук -
Печено агнешко месо с картофи
Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...
вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи -
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...
вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук -
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...
вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон -
Агнешко бутче на грил
Измива се агнешкото бутче и се отстраняват всички ципи. Възварява се бульона и се вари месото заедно с подправките в продължение на 1 час. Изважда се месото, отцежда се и леко се охлажда. Междувременно се сгорещява...
вижте цялата рецепта за: Агнешко бутче на грил -
Славянски гювеч
Месото се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещеното олио, след което се изважда. В същата мазнина се запържва лукът, нарязан на едро и 2 от доматите нарязани на кубчета. Добавя се червения пипер и се залива с топла...
вижте цялата рецепта за: Славянски гювеч -
Агнешко с картофи
Месото се нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с лука, нарязан на ситно, морковите, нарязани на колелца, и мазнината. Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се...
вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи -
Агнешка капама
Почистеното, измито и нарязано на парчета месо се поставя в тенджера и се задушава на тих огън заедно със ситно нарязаните лук и чесън, магданоз и джоджен, червеният пипер, мазнината и сол на вкус. Няколко минути преди...
вижте цялата рецепта за: Агнешка капама -
Агнешка запеканка
Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина. Главата се сварява, обезкостява се и се добавя към гъбите. Добавя се топеното сирене, поръсва се с джоджен и розмарин и сместа се изсипва в тава за печене....
вижте цялата рецепта за: Агнешка запеканка