Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Агнешко с ориз на фурна


  • Агнешко с ориз на фурна

    Необходими продукти:
    750 г агнешко месо, 1 1/2 чаени чаши ориз 1/4 чаена чаша олио, 1/4 чаена чаша краве масло, сол и черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на късчета, посолява се и се задушава в мазнината до полуготовност. Залива се с 4 – 5 чаени чаши топла вода (в съотношение 3:1 спрямо ориза) и се оставя да заври. Прибавя се почистеният и измит ориз и се вари 3-4 минути. Ястието се посолява, ако е необходимо, след което се изсипва в тавичка, поръсва се с черен пипер и се пече в средно силна фурна. Изважда се от фурната, преди оризът да е поел всичката вода. Покрива се с кърпа и хартия, за да се задуши оризът.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Задушено агнешко месо с магданоз

    Месото се измива и се нарязва както за кебап. Слага се в тенджера заедно с маслото, пипера, солта и 2 супени лъжици вода. Захлупва се с капак и след като заври, се оставя да се задушава бавно на слаб огън. Когато месото е...


    вижте цялата рецепта за: Задушено агнешко месо с магданоз
  • Горски гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно домати. Залива се с бульон или топла вода и се вари на...


    вижте цялата рецепта за: Горски гювеч с агнешко месо
  • Агнешко с пресни картофи

    Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнина. Изважда се в чиния, а в същата мазнина се запържват последователно нарязания на дребно зелен лук и 1 лъжица салца. Запръжката се посолява и поръсва с червен пипер....


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с пресни картофи
  • Овчарска кавърма

    Агнешките дреболии се сваряват в малко подсолена вода, след което се отцеждат и се нарязват на дребно. Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в олиото и с около една супена лъжица вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Овчарска кавърма
  • Млечен гювеч с агнешко  месо

    Млечен гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания на ситно лук. Добавя се доматеното пюре, сол и черен пипер. След като се разбърка добре сместа се изсипва в тавичка, добавя се малко вода и се пече...


    вижте цялата рецепта за: Млечен гювеч с агнешко месо