Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Агнешко с ориз на фурна


  • Агнешко с ориз на фурна

    Необходими продукти:
    750 г агнешко месо, 1 1/2 чаени чаши ориз 1/4 чаена чаша олио, 1/4 чаена чаша краве масло, сол и черен пипер на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на късчета, посолява се и се задушава в мазнината до полуготовност. Залива се с 4 – 5 чаени чаши топла вода (в съотношение 3:1 спрямо ориза) и се оставя да заври. Прибавя се почистеният и измит ориз и се вари 3-4 минути. Ястието се посолява, ако е необходимо, след което се изсипва в тавичка, поръсва се с черен пипер и се пече в средно силна фурна. Изважда се от фурната, преди оризът да е поел всичката вода. Покрива се с кърпа и хартия, за да се задуши оризът.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Задушено агнешко месо с магданоз

    Месото се измива и се нарязва както за кебап. Слага се в тенджера заедно с маслото, пипера, солта и 2 супени лъжици вода. Захлупва се с капак и след като заври, се оставя да се задушава бавно на слаб огън. Когато месото е...


    вижте цялата рецепта за: Задушено агнешко месо с магданоз
  • Горски гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно домати. Залива се с бульон или топла вода и се вари на...


    вижте цялата рецепта за: Горски гювеч с агнешко месо
  • Агнешко с пресни картофи

    Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнина. Изважда се в чиния, а в същата мазнина се запържват последователно нарязания на дребно зелен лук и 1 лъжица салца. Запръжката се посолява и поръсва с червен пипер....


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с пресни картофи
  • Овчарска кавърма

    Агнешките дреболии се сваряват в малко подсолена вода, след което се отцеждат и се нарязват на дребно. Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в олиото и с около една супена лъжица вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Овчарска кавърма
  • Млечен гювеч с агнешко  месо

    Млечен гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания на ситно лук. Добавя се доматеното пюре, сол и черен пипер. След като се разбърка добре сместа се изсипва в тавичка, добавя се малко вода и се пече...


    вижте цялата рецепта за: Млечен гювеч с агнешко месо