Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Горски гювеч с агнешко месо


  • Горски гювеч с агнешко месо

    Необходими продукти:
    750 гр. агнешко месо, 1/2 чаена чаша мазнина, 2—3 глави кромид лук, 0,500 кг домати, 250 - 300 гр. гъби, 0,500 кг пиперки, 1/2 чаена чаша ориз, 1 глава чесън, чубрица, копър, магданоз и сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно домати. Залива се с бульон или топла вода и се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на ивички гъби и пиперки, изчистените и обелените скилидки чесън и сол на вкус. След около 15—20 минути се прибавят оризът и останалите нарязани на кръгчета домати. Ястието се залива с малко вода и се доварява на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Агнешко с пресни картофи

    Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнина. Изважда се в чиния, а в същата мазнина се запържват последователно нарязания на дребно зелен лук и 1 лъжица салца. Запръжката се посолява и поръсва с червен пипер....


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с пресни картофи
  • Овчарска кавърма

    Агнешките дреболии се сваряват в малко подсолена вода, след което се отцеждат и се нарязват на дребно. Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в олиото и с около една супена лъжица вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Овчарска кавърма
  • Млечен гювеч с агнешко  месо

    Млечен гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания на ситно лук. Добавя се доматеното пюре, сол и черен пипер. След като се разбърка добре сместа се изсипва в тавичка, добавя се малко вода и се пече...


    вижте цялата рецепта за: Млечен гювеч с агнешко месо
  • Агнешко по градинарски

    Месото се нарязва на късчета и се запържва в малко мазнина, като се внимава да не се припържи.В същата мазнина се запържва нарязания на ситно лук. Като поомекне се прибавя доматеното пюре, а след това брашното и малко...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по градинарски
  • Книжен кебап с агнешко месо

    Месото се нарязва на малки парчета и се размесва със ситно нарязан лук, подправките и маслото. Намазва се парчетата хартия с масло, в средата на всяко се слага част от сместа. Пакетчетата се завиват и се завързват с...


    вижте цялата рецепта за: Книжен кебап с агнешко месо