Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Ярешко месо в гювеч

Ярешко месо в гювеч

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Овчарска кавърма


  • Овчарска кавърма

    Необходими продукти:
    500 гр. агнешки дреболии 1 к.ч. олио 50 гр. краве масло 3 връзки пресен кромид лук 3 домата 1 ч.ч. сирене 1/2 връзка магданоз черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Агнешките дреболии се сваряват в малко подсолена вода, след което се отцеждат и се нарязват на дребно. Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в олиото и с около една супена лъжица вода. Прибавят се нарязаните на кубчета домати, наситнените пера на лука и нарязания на ситно магданоз, дреболиите заедно с бульона, в който са сварени, черен пипер и сол на вкус. Ястиета се задушава за десетина минути, след което се разпределя в гювечета, посипва се с настърганото сирене, поръсва се с разтопеното масло и се запича в силно загрята фурна.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Млечен гювеч с агнешко  месо

    Млечен гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания на ситно лук. Добавя се доматеното пюре, сол и черен пипер. След като се разбърка добре сместа се изсипва в тавичка, добавя се малко вода и се пече...


    вижте цялата рецепта за: Млечен гювеч с агнешко месо
  • Агнешко по градинарски

    Месото се нарязва на късчета и се запържва в малко мазнина, като се внимава да не се припържи.В същата мазнина се запържва нарязания на ситно лук. Като поомекне се прибавя доматеното пюре, а след това брашното и малко...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по градинарски
  • Книжен кебап с агнешко месо

    Месото се нарязва на малки парчета и се размесва със ситно нарязан лук, подправките и маслото. Намазва се парчетата хартия с масло, в средата на всяко се слага част от сместа. Пакетчетата се завиват и се завързват с...


    вижте цялата рецепта за: Книжен кебап с агнешко месо
  • Агнешко месо с бакла

    Месото се нарязва на порции се задушава заедно с мазнината и нарязания на ситно пресен лук, червен пипер, сол и изчистената и измита бакла. Когато омекне баклата, се налива 1 ч.ч. гореща вода и ястието се оставя да ври на...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко месо с бакла
  • Агнешки котлети с кашкавал

    Котлетите се поръсват с черен пипер и сол и се оставят да престоят 1—2 часа. Яйцата се разбиват заедно с настъргания кашкавал. Всеки котлет се овалва последователно в брашно, после в разбитите с кашкавала яйца, в...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлети с кашкавал