Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Овчарска кавърма


  • Овчарска кавърма

    Необходими продукти:
    500 гр. агнешки дреболии 1 к.ч. олио 50 гр. краве масло 3 връзки пресен кромид лук 3 домата 1 ч.ч. сирене 1/2 връзка магданоз черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Агнешките дреболии се сваряват в малко подсолена вода, след което се отцеждат и се нарязват на дребно. Бялата част на лука се нарязва на ситно и се задушава в олиото и с около една супена лъжица вода. Прибавят се нарязаните на кубчета домати, наситнените пера на лука и нарязания на ситно магданоз, дреболиите заедно с бульона, в който са сварени, черен пипер и сол на вкус. Ястиета се задушава за десетина минути, след което се разпределя в гювечета, посипва се с настърганото сирене, поръсва се с разтопеното масло и се запича в силно загрята фурна.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Млечен гювеч с агнешко  месо

    Млечен гювеч с агнешко месо

    Месото се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания на ситно лук. Добавя се доматеното пюре, сол и черен пипер. След като се разбърка добре сместа се изсипва в тавичка, добавя се малко вода и се пече...


    вижте цялата рецепта за: Млечен гювеч с агнешко месо
  • Агнешко по градинарски

    Месото се нарязва на късчета и се запържва в малко мазнина, като се внимава да не се припържи.В същата мазнина се запържва нарязания на ситно лук. Като поомекне се прибавя доматеното пюре, а след това брашното и малко...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по градинарски
  • Книжен кебап с агнешко месо

    Месото се нарязва на малки парчета и се размесва със ситно нарязан лук, подправките и маслото. Намазва се парчетата хартия с масло, в средата на всяко се слага част от сместа. Пакетчетата се завиват и се завързват с...


    вижте цялата рецепта за: Книжен кебап с агнешко месо
  • Агнешко месо с бакла

    Месото се нарязва на порции се задушава заедно с мазнината и нарязания на ситно пресен лук, червен пипер, сол и изчистената и измита бакла. Когато омекне баклата, се налива 1 ч.ч. гореща вода и ястието се оставя да ври на...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко месо с бакла
  • Агнешки котлети с кашкавал

    Котлетите се поръсват с черен пипер и сол и се оставят да престоят 1—2 часа. Яйцата се разбиват заедно с настъргания кашкавал. Всеки котлет се овалва последователно в брашно, после в разбитите с кашкавала яйца, в...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлети с кашкавал