Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Печени агнешки ребра


  • Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    120 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    1 кг. агнешко месо ребра 100 гр. лук 15 гр. сол 4 с.л. олио 1 лимон 2 розмарин листа 2 гр. мащерка 5 гр. червен пипер 2 гр. черен пипер

    Начин на приготвяне:
    Нарязват се ребрата на порции.
    Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер.
    После се поръсва месото направената от подправките смес.
    Ребрата се поставят в тава, заливат се с една чаша хладка вода и се добавя олиото. Покрива се тавата с намокрена хартия, върху която се поръсва солта. Ястието се пече в умерена фурна до пълно омекване на месото.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Агнешки котлет с портокал

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около 4...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с портокал
  • Ярешко в гювеч

    Нарязва се месото на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от олиото. Изважда се и в същата мазнина се запържва леко наситнения лук. Прибавя се част от ситно нарязаните домати и червеният пипер. Въръща се месото, посолява...


    вижте цялата рецепта за: Ярешко в гювеч
  • Агнешко с магданоз

    Нарязва се агнешкото месо на порции, посолява се и сварява. Задушават се нарязания лук и магданоз в олиото. Добавя се червеният пипер и се задушава още 5 минути. После се прибавят и доматите. Ястието се оставя да ври на...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко с магданоз
  • Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

    Загрява се фурната на 190 градуса. Смесват се смачканите скилидки чесън, накълцаните листа розмарин, черния пипер и хвойната с достатъчно зехтин, до получаване на паста. Натрива се студеното агнешко месо със сместа и се...


    вижте цялата рецепта за: Aгнешко бутче с хвойна и розмарин
  • Шишчета от агнешко месо

    Нарязва се месото на еднакви по форма не много големи парчета. Реже се лука и се разделя на отделни листове с големината на парчетата месо. Смесват се месото и лука в съд, заливат се с оцета и се оставят да престоят...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от агнешко месо
  • Агнешко бутче върху дроб-сарма

    Агнешко бутче върху дроб-сарма

    Слага се агнешкото бутче и набора за дроб-сарма в дълбока тенджера за варене. Пълни се с вода (около 1 литър) и ракията. След като кипнат месото и дреболиите, се отстранява кръвта изплувала на повърхността, и оставя да...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко бутче върху дроб-сарма
  • Овче месо с лук

    Овче месо с лук

    Почиства се и нарязва на лука на ситно. Накъсва се месото и се разбърква добре с лука. Остава се да престои така около два часа. След това се посолява, поръсва се с черен пипер и се залива с водата. Захлупва се плътно...


    вижте цялата рецепта за: Овче месо с лук
  • Овнешко месо със зеленчуци

    Овнешко месо със зеленчуци

    Нарязва се месото на парчета, поръсва се със сол и червен пипер, прибавя се наситнения лук, олиото и се слага във фурната (в гювеч) да се запече, като от време на време се долива по малко гореща вода. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Овнешко месо със зеленчуци
  • Агнешка дроб-сарма

    Агнешка дроб-сарма

    Измива се агнешкия комплект и се слага да се вари в посолена вода. В подходящ съд се запържват лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно. След като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета. Почистват се и...


    вижте цялата рецепта за: Агнешка дроб-сарма
  • Агнешко по манастирски

    Агнешко по манастирски

    Нарязва се агнешкото месо на средно големи късчета, които се поръсват с черния пипер и солта. Всяко парче се овалва в брашното и леко се запържва в загрятото олио. Парчетата месо се нареждат в тенджера като им се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Агнешко по манастирски