Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Стомна-кебап


  • Стомна-кебап

    Необходими продукти:
    750 гр. агнешко месо от плешката или гърдите, 1/2 чаена чаша краве масло, 3 връзки пресен кромид лук, 3—4 бр. домати, 1 чаена лъжичка брашно, 1 връзка магданоз, 1/4 връзка чубрица, 1/2 връзка джоджен, няколко зърна черен пипер, сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на малки късчета и се поставя в стомна. Към него се прибавят нарязаните на ситно лук, магданоз, чубрица и джоджен, нарязаните на дребно домати, масло, черният пипер, брашното и сол на вкус. Всичко се разбърква и се залива с топла вода. След това стомната се запушва и се заравя в жар. Така ястието се задушава до готовност.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Капама от агнешко месо

    Месото се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се поставя в тенджера и се задушава на тих огън заедно със ситно нарязаните лук и чесън, магданоз и джоджен, червения пипер, масло и сол на вкус. Няколко минути...


    вижте цялата рецепта за: Капама от агнешко месо
  • Капама от агнешко месо и спанак

    Месото се запържва леко в олиото, след което се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук заедно с нарязаните на кубчета моркови. След омекването на морковите се прибавят доматеното пюре,...


    вижте цялата рецепта за: Капама от агнешко месо и спанак
  • Агнешки шиш-кебап с гъби

    Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се, поръсва се с червения и черния пипер и се разбърква. Пиперките се почистват от дръжките и семето и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват добре и се измиват. На...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки шиш-кебап с гъби
  • Яхния от агнешко месо със сини сливи

    Месото се измива и нарязва на парченца, залива се с 1 чаена чаша вода и се полусварява, след което се слага в сгорещеното масло и се изпържва до зачервяване. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо със сини сливи
  • Ястие с агнешко месо по градинарски

    Месото се измива и нарязва на парченца и се изпържва в олиото, към която се прибавят ситно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре. Залива се с бульона, посолява се и се вари на тих огън. Прибавят се нарязаните на...


    вижте цялата рецепта за: Ястие с агнешко месо по градинарски