Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Стомна-кебап


  • Стомна-кебап

    Необходими продукти:
    750 гр. агнешко месо от плешката или гърдите, 1/2 чаена чаша краве масло, 3 връзки пресен кромид лук, 3—4 бр. домати, 1 чаена лъжичка брашно, 1 връзка магданоз, 1/4 връзка чубрица, 1/2 връзка джоджен, няколко зърна черен пипер, сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на малки късчета и се поставя в стомна. Към него се прибавят нарязаните на ситно лук, магданоз, чубрица и джоджен, нарязаните на дребно домати, масло, черният пипер, брашното и сол на вкус. Всичко се разбърква и се залива с топла вода. След това стомната се запушва и се заравя в жар. Така ястието се задушава до готовност.


Още рецепти за Ястия с агнешко и овнешко месо от категория Ястия с месо

  • Традиционна дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, заливат се със студена вода, добавя се 1 ч. л. сол и се слагат да се сварят за около 1 час. Изваждат се и се нарязват на ситно. Бульонът, в който са се варили се запазва. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Традиционна дроб сарма
  • Яхния от агнешко месо с зелен лук

    Нарязаното агнешкото месо се задушава във вода до неговата полуготовност. Добавя се ситно нарязания зелен лук. Овкусява се с бульоните, черен пипер, червен пипер и зехтина. Когато месото и зеления лук са сварени, се...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо с зелен лук
  • Печено агнешко месо с картофи

    Агнешкото месо се сварява във вода, заедно с бульоните, черен пипер и зехтина, до готовност на месото. Зеления лук се наситнява, а морковите се настъргват на ситно. Обелените и нарязани картофи, заедно с лука и...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко месо с картофи
  • Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

    Агнешкото месо се сварява в подсолена вода и с част от нарязания на ситно лук. Задушава се нарязаните на ситно лук и моркови, поръсват се със сол и червен пипер. Гъбите се нарязват и запържват в зехтина. В тава се...


    вижте цялата рецепта за: Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук
  • Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

    Загрява се оребрен тиган. Смесват се ситно нарязания чесън, зехтина и корите от цитрусовите плодове в купа. Прибавя се сол и черен пипер. Изсипва се сместа върху котлетите. Котлетите се пекат в загрятия тиган около...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон
  • Капама от агнешко месо

    Месото се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се поставя в тенджера и се задушава на тих огън заедно със ситно нарязаните лук и чесън, магданоз и джоджен, червения пипер, масло и сол на вкус. Няколко минути...


    вижте цялата рецепта за: Капама от агнешко месо
  • Капама от агнешко месо и спанак

    Месото се запържва леко в олиото, след което се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук заедно с нарязаните на кубчета моркови. След омекването на морковите се прибавят доматеното пюре,...


    вижте цялата рецепта за: Капама от агнешко месо и спанак
  • Агнешки шиш-кебап с гъби

    Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се, поръсва се с червения и черния пипер и се разбърква. Пиперките се почистват от дръжките и семето и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват добре и се измиват. На...


    вижте цялата рецепта за: Агнешки шиш-кебап с гъби
  • Яхния от агнешко месо със сини сливи

    Месото се измива и нарязва на парченца, залива се с 1 чаена чаша вода и се полусварява, след което се слага в сгорещеното масло и се изпържва до зачервяване. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това...


    вижте цялата рецепта за: Яхния от агнешко месо със сини сливи
  • Ястие с агнешко месо по градинарски

    Месото се измива и нарязва на парченца и се изпържва в олиото, към която се прибавят ситно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре. Залива се с бульона, посолява се и се вари на тих огън. Прибавят се нарязаните на...


    вижте цялата рецепта за: Ястие с агнешко месо по градинарски