Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

ПЪРЖЕНА ЦЕЛИНА С КОЛБАСИ


  • ПЪРЖЕНА ЦЕЛИНА С КОЛБАСИ

    Необходими продукти:
    Целина 300 г, колбаси 300 г, яйца 2, галета 100 г, сол за соса: хрян 250 г, картофи с масло 300 г.

    Начин на приготвяне:

    Добре почистената целинасг нарязва па кръгове с дебелина 6—7 мм, които леко се посоляват и се поръсват със ситно настъргано индийско орехче. Между два кръга целина се поставя кръг от колбаси с големина на кръговете от целина. Притискат се добре, потопяват се в разбитите яйца, после се овалват в галета и се изпържват в мазнината от двете страни до образуване на златиста коричка.
    Изпържените кръгчета се поднасят със сос от хрян и със задушени в масло картофи.


Още рецепти за Ястия с колбаси от категория Ястия с месо

  • Наденица с картофи

    Олиото се загрява заедно с малко вода. Слагат се наситнени лука и моркова. Когато омекнат зеленчуците, се добавя нарязаната наденица и се запържва. Трябва да се бърка непрекъснато. Тогава се прибавят и ситно...


    вижте цялата рецепта за: Наденица с картофи
  • Задушена наденица с подправки

    Слагат се парчетата наденица, заедно с олиото и малко вода. Поръсва се червен пипер, слагат се наситнените скилидки чесън и се добавят другите подправки. Наденицата периодично се обръща.


    вижте цялата рецепта за: Задушена наденица с подправки
  • Печени наденици с масло

    Загрява се фурната на 180 градуса. Поставят се надениците в огнеупорна тава. Нарязва се маслото на малки парчета и се слагат върху надениците. Пекат се около 20 минути и се разбъркват надениците. После се пекат още...


    вижте цялата рецепта за: Печени наденици с масло
  • Картофи с кренвирши на фурна

    Измиват се, сваряват, обелват и нарязват картофите. Разстилат се в намазнена тавичка и се поръсват със ситно нарязаният лук и маслото. Добавят се нарязаните кренвирши. Посолява се и разбърква. После се запича в силна...


    вижте цялата рецепта за: Картофи с кренвирши на фурна
  • Кренвирши с ориз

    Почистват се, измиват и нарязват морковите, лука и чушката. Задушават се в тенджера с олиото и 200 мл. топла вода. Добавят се подправките - без магданоза, настъргания домат и още около 450 мл. топла вода. Измива се и слага...


    вижте цялата рецепта за: Кренвирши с ориз
  • СПАНАК, ЗАПЕЧЕН С КОЛБАСИ

    Спанакът, очистен и измит, се нарязва на ситно, посолява се и се задушава с маргарина в собствения си сок. Примесва се с намокрения и изстискан хляб, яйцата, нарязаните на кубчета колбаси или вареното месо и се подправя...


    вижте цялата рецепта за: СПАНАК, ЗАПЕЧЕН С КОЛБАСИ
  • СПАНАК С ШУНКА

    Добре почистеният спанак сепуска във вряща посолена на вкус вода да се попари няколко минути. Отцежда се и се нарязва на дребно. Към него се прибавя брашното, запържено леко в мазнината, и сместа се разрежда с горещото...


    вижте цялата рецепта за: СПАНАК С ШУНКА
  • Грах със салам

    Зеления грах се сварява в посолена на вкус вода. Към него се прибавят задушеният в мазнината лук и запърженият салам, нарязан на неголеми парчета. Ястието се посипва със ситно нарязани листа от целина или от магданоз.


    вижте цялата рецепта за: Грах със салам
  • Колраби с колбаси

    Колраби се почистват и се нарязват на кръгове. Задушават се в мазнината до омекване. Нареждат се ветрилообразно в чиния и се поливат със сметана. Над тях се нареждат на тънки кръгчета колбасите. Поднасят се поръсени...


    вижте цялата рецепта за: Колраби с колбаси
  • Наденица на фурна с доматен сос

    Надениците или сарфаладите се разрязват по дължина, без да се разделят на две, и вътре в тях се поставя парче сирене или кашкавал. Нареждат се в тавичка. Поръсват се с черен и червен пипер, нарязан магданоз и върху тях се...


    вижте цялата рецепта за: Наденица на фурна с доматен сос