Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Руло от телешко месо


  • Руло от телешко месо

    Необходими продукти:
    800 г телешко месо 140 г шунка 140 г кашкавал 6 с.л. олио 100 г бекон 4 скилидки чесън 2 глави лук 8 бр. домати 250 мл месен бульон 4 с.л. лимонов сок сол

    Начин на приготвяне:

    Разрязваме телешкото месо надлъжно, начукваме го и поставяме в единия край шунката и кашкавала. Поръсваме с черен пипер. Навиваме месото на руло и завързваме с конец. Печем в тавичка с половината олио и малко вода около 30 минути. Нарязваме на кубчета бекона и го запържваме в останалото олио. Счукваме чесъна със сол, а лука нарязваме на ситно. Прибавяме ги към бекона, пържим до омекване. Обелваме доматите, нарязваме ги на кубчета и прибавяме към бекона и лука. Наливаме бульона и лимоновия сок. Нарязваме, посоляваме и поръсваме с черен пипер рулото. Заливаме го със соса.


Още рецепти за Ястия с телешко и говеждо месо от категория Ястия с месо

  • Телешко месо с грах

    Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко месо с ориз

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз
  • Телешко месо с грах

    Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко с ориз и зеленчуци

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване. Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност. Добавят се ситно нарязаните лук и...


    вижте цялата рецепта за: Телешко с ориз и зеленчуци
  • Пикантно телешко

    Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...


    вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко
  • Телешко с картофи и бира

    Месото се нарязва напречно на мускулните влакна и се запържва в масло и олио. Добавя се нарязания на едро лук. Подправя се със сол и черен пипер и се задушава на бавен огън. Готовото месо се залива с бирата. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко с картофи и бира
  • Говеждо с лук

    Говеждо с лук

    Нарязваме говеждото месо на късчета и слагаме в тенджера с мазнина, като прибавяме лука, нарязан на филийки, червения пипер и кимиона, и оставяме месото да се задушава на слаб огън, като му прибавяме по малко вода от...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо с лук