Рецепта за салата
Боядисани великденски яйца

Боядисани великденски яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Телешки стек


  • Барбекю

    Време за подготовка: 60 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    черен пипер на вкус сол на вкус 4 телешки стека около 225 г всеки 1 ч.л. олио за намазване

    Начин на приготвяне:
    Оребрен тиган се загрява на среден огън и се намазва с малко олио.
    Овкусяват се стековете със сол и пипер на вкус, и се оствят в тигана за около 4 минути от всяка страна (може да се използва скара или барбекю, вместо тиган).


Още рецепти за Ястия с телешко и говеждо месо от категория Ястия с месо

  • Пикантно телешко

    Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...


    вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко
  • Телешко варено

    Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Слагат се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се полусвари,...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено
  • Телешки стек със салца

    За салцата: Загрява се скарата и се поставят чушките, като постоянно се обръщат, докато се изпекат и хванат коричка. След като изстинат, се обелват и разделят наполовина, за да се махнат семките им. После се нарязват на...


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек със салца
  • Телешки стек с лайм

    Измива се и подсушава месото. В купа се смесват всички подправки за марината и се разбъркват добре. Слага се месото в марината и се завива с фолио. Мариноването продължава колкото се може по-дълго, най-добре 24 часа....


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек с лайм
  • Телешко задушено

    Запържва се месото в сгорещено олио, в тенджера до покафеняване, като се подправя с мащерка или риган, сол и черен пипер на вкус. Изважда се месото и в същата мазнина се добавят морковите, лука и целината. Задушават се за...


    вижте цялата рецепта за: Телешко задушено
  • Кюфтета с телешка кайма

    Кюфтета с телешка кайма

    Каймата се слага в голяма купа и се размесва с много ситно нарязаните 2 вида лук, магданоз, яйцата и всички подправки. Оставя се за около 40 минути в хладилник. След това, с намаслени ръце се оформят плоски...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтета с телешка кайма
  • Телешки кюфтенца със соев сос

    Телешки кюфтенца със соев сос

    Слага се каймата в голяма купа и се размесва с много ситно нарязаните 2 вида лук, магданоз, яйцата и всички подправки. Оставя се за около 35-40 минути в хладилник. След това, с намаслени ръце се оформят плоски...


    вижте цялата рецепта за: Телешки кюфтенца със соев сос
  • Телешко месо върху картофено канапе

    Нарежете зеленчуците (с изключение на патладжана) на ситно. Добавете каймата, овкусете ги със сол и черен пипер и объркайте. Обелете патладжаните и ги нарежете на парченца. Попарете ги за около 15 мин. във вряла подсолена...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо върху картофено канапе
  • МЕСО С ПРАЗ

    Нарязаното на дребни парченца месо се поставя в сгорещената мазнина и се залържва, докато се зачерви хубаво. Посолява се, прибавят се нарязаните картофи и празът и се поръсва с кимион. Ястието се задушава, като от време...


    вижте цялата рецепта за: МЕСО С ПРАЗ
  • ТЕЛЕШКО МАРИНОВАНО

    Месото се нарязва и се залива с маринатата, приготвена от виното, олиото, лимона, морковите, целината и лука, нарязани на кръгчета, и черния пипер. В маринатата месото престояза няколко часа. Изважда се от нея, подсушава...


    вижте цялата рецепта за: ТЕЛЕШКО МАРИНОВАНО