Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Телешки стек с лайм


  • Телешки стек с лайм и червено вино

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    45 минути

    Брой порции:

    2


    Необходими продукти:
    400 гр. телешко филе 100 гр. лайм сол на вкус 3 с.л. зехтин 1 ч.л. сушена мащерка 1 ч.л. сушен босилек 1 с.л. малинов сироп 100 гр. червено вино черен пипер 3 с.л. балсамов оцет

    Начин на приготвяне:

    Измива се и подсушава месото.
    В купа се смесват всички подправки за марината и се разбъркват добре.
    Слага се месото в марината и се завива с фолио.
    Мариноването продължава колкото се може по-дълго, най-добре 24 часа. Добре е да се обръща често, за да се маринова еднакво от двете страни.
    Изважда се и се изпича във фурна, докато месото омекне хубаво.
    Измива се и нарязва на много ситно лайма.
    След като се извади месото от фурната се реже на филийки и се поръсва с лайма.


Още рецепти за Ястия с телешко и говеждо месо от категория Ястия с месо

  • Телешко месо с грах

    Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко месо с ориз

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз
  • Телешко месо с грах

    Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко с ориз и зеленчуци

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване. Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност. Добавят се ситно нарязаните лук и...


    вижте цялата рецепта за: Телешко с ориз и зеленчуци
  • Пикантно телешко

    Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...


    вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко
  • Телешко задушено

    Телешко задушено

    Запържва се месото в сгорещено олио, в тенджера до покафеняване, като се подправя с мащерка или риган, сол и черен пипер на вкус. Изважда се месото и в същата мазнина се добавят морковите, лука и целината. Задушават се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко задушено
  • Телешки стек

    Телешки стек

    Загрява се оребрен тиган на среден огън и се намазваме с малко олио. Овкусяват стековете със сол и пипер, и се слагат в тигана за около 4 минути от всяка страна.


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек
  • Телешко с лук и моркови

    Телешко с лук и моркови

    Нарязва се месото и се запържва в сгорещена мазнина. Почистват се, измиват и нарязват лука и морковите, след което се добавят към месото. Прибавя се червеният пипер и се долива вода, колкото да покрие месото. Оставя се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко с лук и моркови
  • Телешко месо с праз и сини сливи

    Телешко месо с праз и сини сливи

    Нарязва се месото на парчета и се запържва до зачервяване. Почиства се, измива и нарязва на едро праз лука, и се добавя към месото, заедно с нарязаните на ситно моркови, чесън и гъби. Задушавам се всичко за около 10-15...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с праз и сини сливи
  • Телешки стек с вино

    Телешки стек с вино

    Запичат се равномерно стековете в сгорещен тиган с малко зехтин. След това се натривате със сол и черен пипер. Прехвърлят се в тава, заляти с виното. Покриват се с фолио и се слагат да се пекат за 30 минути в гореща...


    вижте цялата рецепта за: Телешки стек с вино