Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Зимна яхния


  • Зимна яхния

    Необходими продукти:
    1/2 кг говежда кайма 1 кафена чаша ориз 1 връзка магданоз 2 яйца сол черен пипер брашно

    Начин на приготвяне:

    Към каймата се прибавя ориза, магданоза, яйцата и солта. Сместа се омесва и се правят топчета, кои¬то се овалват в брашно. Залива се с вряща подсолена вода, колкото да се покрият и се варят на тих огън. Прибавя се ситно нарязан магданоз и малко черен пипер. Ястието се доуварява на тих огън, запържва се и се поднася топло.


Още рецепти за Ястия с телешко и говеждо месо от категория Ястия с месо

  • Телешко месо с грах

    Месото се нарязва на хапки. Лукът и моркова се наситняват и заедно с месото се задушават в мазнината и малко вода. Когато зеленчуците омекнат се поръсва със сол и червеният пипер. След като се изпари водата, месото...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко месо с ориз

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се около 2 часа на тих огън докато омекне. Загрява се олиото и ориза се запържва до прозрачност. Добавят се ситно нарязания лук и настъргани...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с ориз
  • Телешко месо с грах

    Месото се почиства и нарязва на парчета. Лука се нарязва на ситно, а домата се настъргва. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва. Премества се в тенджера под налягане, залива се със студена вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Телешко месо с грах
  • Телешко с ориз и зеленчуци

    Месото се нарязва на хапки, залива се със студена вода и се кипва. Вари се на тих огън около 2 часа до пълното му омекване. Олиото се загрява и се за запържва ориза до прозрачност. Добавят се ситно нарязаните лук и...


    вижте цялата рецепта за: Телешко с ориз и зеленчуци
  • Пикантно телешко

    Натрива се месото със сол и черен пипер, шпикова се със сланина и се оставя за няколко часа в червеното вино, като се обръща няколко пъти. Подсушава се, нарязва се и запържва от всички страни в горещата мазнина. Долива...


    вижте цялата рецепта за: Пикантно телешко
  • Рамстек

    Месото се начуква от всички страни, посолява се и се поръсва с малко брашно, след което се пържи на умерен огън в тенджера с 4 — 5 супени лъжици олио, докато се зачерви от всички страни. Изважда се в тавичка, залива се с...


    вижте цялата рецепта за: Рамстек
  • Говеждо по унгарски

    Месото се шпекова със скилидки чесън, посолява със сол и черен пипер и се пържи в олио, докато се зачерви от всички страни. Нарязва се лука на филийки и се пържи с месото. Прибавят се дафиновите листа, няколко зърна бахар...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо по унгарски
  • Берлински бифтек

    Към каймата се прибавя праза, предварително нарязан на ситно и изпържен в малко олио, 2 яйца, прясно масло, сол и черен пипер. Сместа се омесва добре, оставя се да почива 1 час, след което се правят големи кръгли кюфтета....


    вижте цялата рецепта за: Берлински бифтек
  • Говеждо с тъмен сос

    Ненарязаното месо се накисва в подкиселената с оцет вода. На следващия ден се прибавя едро нарязания лук, сол, захар и месото се слага да уври бавно. В олиото се запържва брашното до зачервяване. Запръжката се разрежда ...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо с тъмен сос
  • Говеждо (телешко) шопска яхния

    Месото се нарязва на хапки и се пържи в олиото до зачервяване. Прибавя се и се запържва ситно нарязания лук и брашното. Оцветява се с червения пипер, прибавя се виното или оцета, налива се гореща вода. Прибавят се...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо (телешко) шопска яхния