Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаВарени агнешки крачета по...
опитайте тази рецептаДроб сърма
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Свинска пача
Свинска пача
-
Свинска пача с чесън
Време за подготовка:
10 минутиВреме за изпълнение:
180 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
на 1 прасе ушите, краката и опашката 1 ч.л. оцет 1 ч.л. сол 1 дафинов лист 1 ч.л. черен пипер 2 глави лук 4 скилидки чесънНачин на приготвяне:
Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса.
Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса.
Раздробява се месото на парченца, а бульона се прецежда и излива в намокрена тава.
Добавя се още малко чесън и се оставя да изстине. След като пачата замръзне, се нарязва на парчета и е готова за поднасяне.
По желание, може да се подкисели с оцет преди замразяването.
-
Свинско филе със сметана и бяло вино
Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино -
Свинско с гъби
Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....
вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби -
Свинско филе по испански
Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...
вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански -
Свинско с грах
Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...
вижте цялата рецепта за: Свинско с грах -
Свинско варено със зеленчуци
Нарязва се свинското месо на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом кипне водата, се изважда месото и се прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително трябва да се...
вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци -
Печено прасенце
Изчиства се и измива прасенцето. Намазва се с половината масло, посолява се, поръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън. Оставя се да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да се сложи...
вижте цялата рецепта за: Печено прасенце -
Свински пържоли на тиган с гъбен сос
Реже се месото на пържоли с дебелина около 1 см. Наръсва се с черен пипер и Maggi Унисос, и се оставят да се мариноват около час. В дълбок тефлонов тиган се загрява маслото и се запечатват пържолите до златисто от двете...
вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на тиган с гъбен сос -
Печено свинско бон филе
Измива се месото и се натърква със сол и черен пипер. Шпикова се месото, в тавата, в която ще се пече, с нарязаните скилидки чесън, равномерно по цялата повърхност, залива се с ракията и се оставяме в хладилник за около 1...
вижте цялата рецепта за: Печено свинско бон филе