Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Свинска пача


  • Свинска пача с чесън

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 180 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    на 1 прасе ушите, краката и опашката 1 ч.л. оцет 1 ч.л. сол 1 дафинов лист 1 ч.л. черен пипер 2 глави лук 4 скилидки чесън

    Начин на приготвяне:

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса.
    Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса.
    Раздробява се месото на парченца, а бульона се прецежда и излива в намокрена тава.
    Добавя се още малко чесън и се оставя да изстине. След като пачата замръзне, се нарязва на парчета и е готова за поднасяне.
    По желание, може да се подкисели с оцет преди замразяването.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинско с грах

    Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско варено със зеленчуци

    Свинско варено със зеленчуци

    Нарязва се свинското месо на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом кипне водата, се изважда месото и се прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително трябва да се...


    вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци
  • Печено прасенце

    Печено прасенце

    Изчиства се и измива прасенцето. Намазва се с половината масло, посолява се, поръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън. Оставя се да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да се сложи...


    вижте цялата рецепта за: Печено прасенце
  • Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Реже се месото на пържоли с дебелина около 1 см. Наръсва се с черен пипер и Maggi Унисос, и се оставят да се мариноват около час. В дълбок тефлонов тиган се загрява маслото и се запечатват пържолите до златисто от двете...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на тиган с гъбен сос
  • Печено свинско бон филе

    Печено свинско бон филе

    Измива се месото и се натърква със сол и черен пипер. Шпикова се месото, в тавата, в която ще се пече, с нарязаните скилидки чесън, равномерно по цялата повърхност, залива се с ракията и се оставяме в хладилник за около 1...


    вижте цялата рецепта за: Печено свинско бон филе