Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Свинска пача


  • Свинска пача с чесън

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 180 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    на 1 прасе ушите, краката и опашката 1 ч.л. оцет 1 ч.л. сол 1 дафинов лист 1 ч.л. черен пипер 2 глави лук 4 скилидки чесън

    Начин на приготвяне:

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса.
    Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса.
    Раздробява се месото на парченца, а бульона се прецежда и излива в намокрена тава.
    Добавя се още малко чесън и се оставя да изстине. След като пачата замръзне, се нарязва на парчета и е готова за поднасяне.
    По желание, може да се подкисели с оцет преди замразяването.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинско с грах

    Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско варено със зеленчуци

    Свинско варено със зеленчуци

    Нарязва се свинското месо на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом кипне водата, се изважда месото и се прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително трябва да се...


    вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци
  • Печено прасенце

    Печено прасенце

    Изчиства се и измива прасенцето. Намазва се с половината масло, посолява се, поръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън. Оставя се да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да се сложи...


    вижте цялата рецепта за: Печено прасенце
  • Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Реже се месото на пържоли с дебелина около 1 см. Наръсва се с черен пипер и Maggi Унисос, и се оставят да се мариноват около час. В дълбок тефлонов тиган се загрява маслото и се запечатват пържолите до златисто от двете...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на тиган с гъбен сос
  • Печено свинско бон филе

    Печено свинско бон филе

    Измива се месото и се натърква със сол и черен пипер. Шпикова се месото, в тавата, в която ще се пече, с нарязаните скилидки чесън, равномерно по цялата повърхност, залива се с ракията и се оставяме в хладилник за около 1...


    вижте цялата рецепта за: Печено свинско бон филе