Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Свинско филе по испански


  • Свинско филе по испански със сметана и подправки

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 80 минути

    Брой порции: 3


    Необходими продукти:
    500 г свинско филе 200 г картофи 1 морков 1 зелена чушка 1 червена чушка 2 глави лук 3 к.ч. заквасена сметана 3 к.ч. червено вино 4 с.л. олио 1 ч.л. сол 0,5 ч.л. бял пипер на зърна 1 ч.л. едро смлян кориандър 1 ч.л. едро смляна канела

    Начин на приготвяне:

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра.
    Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро.
    Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв цвят.
    Поставят се зеленчуците в подходяща тава, отгоре се слага филето, залива се с малко вода и се пече около 30 минути на силна фурна.
    Ястието се изважда и се оставя на топло.
    Размесват се добре сметаната и червеното вино, изливат се върху ястието. Оставя се да ври на силен огън за кратко време. Посолява се и подправя с бял пипер.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинска пача

    Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско варено със зеленчуци

    Свинско варено със зеленчуци

    Нарязва се свинското месо на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом кипне водата, се изважда месото и се прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително трябва да се...


    вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци
  • Печено прасенце

    Печено прасенце

    Изчиства се и измива прасенцето. Намазва се с половината масло, посолява се, поръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън. Оставя се да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да се сложи...


    вижте цялата рецепта за: Печено прасенце
  • Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Свински пържоли на тиган с гъбен сос

    Реже се месото на пържоли с дебелина около 1 см. Наръсва се с черен пипер и Maggi Унисос, и се оставят да се мариноват около час. В дълбок тефлонов тиган се загрява маслото и се запечатват пържолите до златисто от двете...


    вижте цялата рецепта за: Свински пържоли на тиган с гъбен сос