Рецепта за салата
Боядисани великденски яйца

Боядисани великденски яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Овнешко месо със зеленчуци

Овнешко месо със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски сладки

Великденски сладки

опитайте тази рецепта

Свинско месо с праз


  • Свинско месо с праз

    Необходими продукти:
    750 гр. свинско месо, 1 кг праз лук, 2 супени лъжици свинска мас, 1 глава кромид лук, 3—4 листа от целина, 2 домата, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица брашно, черен пипер, лимонова киселина

    Начин на приготвяне:
    Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се прибавят последователно и се задушават нарязания на ситно лук и нарязаните на дребни кубчета целина и домати. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с 1/2 чаена чаша топла вода. Сосът се посоляаа и в него се връща месото. Ястието се оставя да ври на тих огън, докато омекне месото. Тогава се прибавят нарязаният на парчета праз, предварително препеченото брашно, размито с малко студена вода, и нарязаните на ситно листа от целината. Ястието се вари още около двайсетина минути. Преди поднасянето се поръсва с черен пипер и разредена лимонова киселина.


Още рецепти за Ястия със свинско месо от категория Ястия с месо

  • Свинско филе със сметана и бяло вино

    Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто. Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час. Когато месото...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе със сметана и бяло вино
  • Свинско с гъби

    Нарязва се свинското месо на малки парчета. Приготвя се марината от олиото, лимоновия сок, червения пипер, захарта, горчицата, индийското орехче, сол и счукания чесън. Слагат се в нея резените от месото за няколко часа....


    вижте цялата рецепта за: Свинско с гъби
  • Свинско филе по испански

    Нарязва се филето и се поръсва с канелата и кориандъра. Нарязват се лука на ситно, а чушките, картофите и моркова на едро. Загрява се олиото и се изпържва филето от всички страни, докато се получи златисто-кафяв...


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе по испански
  • Свинска пача

    Варят се ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не се долива повече соса. Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Раздробява се месото на парченца, а...


    вижте цялата рецепта за: Свинска пача
  • Свинско с грах

    Нарязва се свинското месо на кубчета и се пържи в част от маслото и олиото. Поръсва се с черния пипер и сол. Залива се с малко вода и се задушава докато омекне. В останалото масло се изпържва граха, счукания чесън и...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с грах
  • Свинско с нахут

    Нахутът се накисва във вода за 10—12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, нарязан на...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с нахут
  • Свинско с ряпа

    Ряпата се обелва, измива се и се нарязва на парчета. Месото също се нарязва на парчета и се измива. Слагат се в тенджера, поливат се с малко вода и част от мазнината и се варят на тих огън до омекване. Малко по-късно се...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с ряпа
  • Свиснко с чекане и булглур

    Месото се нарязва на парчета, слага се на да се вари с малко вода и сол на вкус. Прибавя се настърганото на едро ренде цвекло. Кагато омекне месото, се слагат пиперките и булгурът. Ястието се залива с малко вода и се вари...


    вижте цялата рецепта за: Свиснко с чекане и булглур
  • Свинско филе, варено в зелев сок

    Месото се измива добре, след което се вари на тих огън в зелевия сок. След сваряването му, още докато е топло, се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион....


    вижте цялата рецепта за: Свинско филе, варено в зелев сок
  • Свинско с ориз

    Месото се измива, нарязва на порции, след което се запържва леко в мазнината. След това се посолява и се задушава на тих огън докато омекне, като от време навреме се сипва по малко вода. Прибавят се около 3 чаени чаши...


    вижте цялата рецепта за: Свинско с ориз