Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Воденички с лук



  • Необходими продукти:
    0.500 кг. воденички 5-6 големи глави кромид лук олио масло червен пипер черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Воденичките се измиват и сваряват предварително в леко подсолена вода, след което се оцеждат от водата. Посипват се със сол и черен пипер. Лука се обелва и нарязва на едро. Воденичките и лука се изсипват в йенски съд, поръсват се с черен пипер, добавя се малко от бульона, в който са се варили воденичките, а отгоре се слагат парченца масло. Ястието се пече в умерана загрята фурна, докато омекне лука.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Воденички с гъбено-чеснов сос

    Воденичките се сваряват до готовност. В отделен съд в маслото се задушава нарязаният лук, после се прибавят нарязаните гъби ( аз обикновено имам сушени), като омекнат и те, се прибавя разтвореното във вода брашно, 2 ч.ч....


    вижте цялата рецепта за: Воденички с гъбено-чеснов сос
  • Шкембе вкусна яхния

    Свареното шкембе се нарязва на дълги иви¬ци Запържва се нарязания лук в 4 - 5 супени лъжици олио и малко брашно. Запържва се и нарязаното шкембе, прибавя се малко червен пипер, 1 — 2 карамфилчета, доматен сос, магданоз и се...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе вкусна яхния
  • Панирано шкембе

    В продължение на 4 — 5 часа се вари в подсолена вода добре измитото шкембе, след което се вади, оставя се да изстине и се нарязва на по-големи късчета. Отделно се разбърват в дълбока чиния брашното, 1/2 чаена чаша вода,...


    вижте цялата рецепта за: Панирано шкембе
  • Шкембе яхния

    Изчиства се, измива се добре и се сварява шкембето, след което се нарязва на правоъгьлни късчета. Лука се нарязва на филии, които се пържат до омекване в 1/2 чаена чаша олио, слагат се 2-те чаени лъжички брашно, добавя се...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе яхния
  • Говеждо сърце със сос марината

    Отделят се тлъстините от сърцето, измива се добре, и се поставя в съд, залива се с марината, приготвена по следния начин: възвира се 1/2 чаена чаша оцет. Прибавят се 1 — 1/2 чаена чаша вода, 1 глава лук, нарязани на тънко...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо сърце със сос марината