Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Воденички с лук



  • Необходими продукти:
    0.500 кг. воденички 5-6 големи глави кромид лук олио масло червен пипер черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Воденичките се измиват и сваряват предварително в леко подсолена вода, след което се оцеждат от водата. Посипват се със сол и черен пипер. Лука се обелва и нарязва на едро. Воденичките и лука се изсипват в йенски съд, поръсват се с черен пипер, добавя се малко от бульона, в който са се варили воденичките, а отгоре се слагат парченца масло. Ястието се пече в умерана загрята фурна, докато омекне лука.


Още рецепти за Ястия от карантия от категория Ястия с месо

  • Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино

    Обелва се ябълката и се срязва на две равни части, след което в подходящ съд се залива с червеното вино, в което е добавена захарта. Слага се на котлона и се вари на умерен огън, като се обръща ябълката няколко пъти,...


    вижте цялата рецепта за: Гъши дроб върху ябълка със сос от червено вино
  • Шишчета от говежд черен дроб и тиквички

    Дървените шишчета трябва да престоят накиснати във вода за около час, за да не изгарят. Черния дроб се измива, нарязва на кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилника за 1 час. Тиквичките се...


    вижте цялата рецепта за: Шишчета от говежд черен дроб и тиквички
  • Свински дроб на фурна

    Дробът се нарязва на хапки, измива се под течаща студена вода и се слага в купа със 150 мл прясно мляко. Оставя се да престои 2 часа. Отцежда се добре. На дъното на намаслена тава нареждаме обелени и нарязани на шайби...


    вижте цялата рецепта за: Свински дроб на фурна
  • Пържен гъши дроб

    Дробът се слага да се свари в солена вода като се и изпенва. Оцежда се добре и се пържи в сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Пържен гъши дроб
  • Кюфтенца от телешки мозък

    Кюфтенца от телешки мозък

    Изчистения от ципите мозък запържете в маслото, прибавете ситно нарязания магданоз и счукан черен пипер, сол на вкус, 1 яйце. Разбъркайте добре. Като изстине, прибавете второто яйце и брашно. С лъжица пускайте от...


    вижте цялата рецепта за: Кюфтенца от телешки мозък
  • Воденички с гъбено-чеснов сос

    Воденичките се сваряват до готовност. В отделен съд в маслото се задушава нарязаният лук, после се прибавят нарязаните гъби ( аз обикновено имам сушени), като омекнат и те, се прибавя разтвореното във вода брашно, 2 ч.ч....


    вижте цялата рецепта за: Воденички с гъбено-чеснов сос
  • Шкембе вкусна яхния

    Свареното шкембе се нарязва на дълги иви¬ци Запържва се нарязания лук в 4 - 5 супени лъжици олио и малко брашно. Запържва се и нарязаното шкембе, прибавя се малко червен пипер, 1 — 2 карамфилчета, доматен сос, магданоз и се...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе вкусна яхния
  • Панирано шкембе

    В продължение на 4 — 5 часа се вари в подсолена вода добре измитото шкембе, след което се вади, оставя се да изстине и се нарязва на по-големи късчета. Отделно се разбърват в дълбока чиния брашното, 1/2 чаена чаша вода,...


    вижте цялата рецепта за: Панирано шкембе
  • Шкембе яхния

    Изчиства се, измива се добре и се сварява шкембето, след което се нарязва на правоъгьлни късчета. Лука се нарязва на филии, които се пържат до омекване в 1/2 чаена чаша олио, слагат се 2-те чаени лъжички брашно, добавя се...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе яхния
  • Говеждо сърце със сос марината

    Отделят се тлъстините от сърцето, измива се добре, и се поставя в съд, залива се с марината, приготвена по следния начин: възвира се 1/2 чаена чаша оцет. Прибавят се 1 — 1/2 чаена чаша вода, 1 глава лук, нарязани на тънко...


    вижте цялата рецепта за: Говеждо сърце със сос марината