Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Вегетариански гювеч


  • Вегетариански гювеч

    Необходими продукти:
    1 /4 кг зелен фасул 3 глави лук 1 малка тиквичка 1 патладжан 150 г бамя 3/4 кг картофи 1/2 кг домати 1 пълна чаена лъжичка червен пипер 1 чаена чаша олио сол

    Начин на приготвяне:

    Зеления фасул се измива, изчиства и задушава с 1/2 чаена чаша вода и малко сол. Лука се изчиства и нарязва на ситно, тиквичката и патладжана на колелца нарязваме, бамята се измива и изчистват връхчетата й, картофите и доматите се обелват и нарязват. Така приготвените зеленчуци се слагат в пръстен гювеч или в тавичка, посоляват се на вкус, прибавя се червения пипер и олиото, разбърква се добре, налива се 1 1/2 чаена чаша вода и ястието се пече в умерена фурна. По желание в гювеча може да сложат и 3 — 4 лютиви пиперчици, предварително опечени.


Още рецепти за Ястия с боб, фасул и леща от категория Ястия без месо

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Пълнени чушки с леща

    Измиват се чушките и се разрязват на две. Почистват се от семките. В купа се смесват лещата заедно със солта, черния пипер, ситно нарязаният магданоз и олиото. Разбърква се добре. Напълват се чушките с лещата. Отгоре се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени чушки с леща
  • Леща яхния

    Почиства се, измива и накисва лещата в студена вода за около час-два. (Може да е залеена с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която е била лещата и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост от това, колко...


    вижте цялата рецепта за: Леща яхния
  • Каша от зелен фасул

    Каша от зелен фасул

    Фасулът се почиства, измива и нарязва на ситно, след' което се сварява в подсолена вода и се претрива през цедка. Брашното се запържва до златисто оцветяване в мазнината, поръсва се с червения пипер и се прибавя към...


    вижте цялата рецепта за: Каша от зелен фасул
  • Зелен фасул с тиква

    Зелен фасул с тиква

    Фасулът се почиства и измива, начупва се на парчета, залива се с топла вода и се вари до полуомекване. Тиквата се измива и се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към фасула. Ястието се посолява и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с тиква
  • Сарми от леща с лозови листа

    Изчистената леща се слага в подсолена топла вода и се кисне два часа. В мазнината се задъшава лукът, след това се прибавят последователно настърганите на ренде картофи, доматите, лещата и оризът, ситно нарязаните...


    вижте цялата рецепта за: Сарми от леща с лозови листа
  • Зелен фасул с масло и настърган кашкавал

    Фасула се изчиства, нарязва по дължина и се слага да увари в подсолена вода. Отцеж да се и се попарва с маслото. Изсипва се в чиния и се поръсва с настърган кашкавал. Поднася се със сос, майонеза и кисело мляко.


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с масло и настърган кашкавал
  • БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"

    БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"

    Бобът се накисва от вечерта в студена вода.На сутринта се изплаква,залива се и се сварява до омекване.Посолява се на вкус накрая. Замесваме хлебно тесто и го оставяме на топло да втаса. По-едрите гъбки се...


    вижте цялата рецепта за: БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"
  • Зелен фасул по тракийски

    На дъното на тенджерата се слага нарязаният лук, отгоре-настърганите на едро ренде домати и върху тях- нарязаният морков и нарязаният на парчета зелен фасул. Полива се олио и 100 мл. вода, поръсва се със сол, черен пипер и...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул по тракийски
  • леща

    Слагаме лещата да варим на умерен огън заедно с нарязания на ситнолук и с нарязаните на кубчета моркови . Когато лещата омекне, прибавяме олиото, обелените скилидки чесън и чубрицата. Десетина минути преди да се свали...


    вижте цялата рецепта за: леща