Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Вегетариански гювеч


  • Вегетариански гювеч

    Необходими продукти:
    1 /4 кг зелен фасул 3 глави лук 1 малка тиквичка 1 патладжан 150 г бамя 3/4 кг картофи 1/2 кг домати 1 пълна чаена лъжичка червен пипер 1 чаена чаша олио сол

    Начин на приготвяне:

    Зеления фасул се измива, изчиства и задушава с 1/2 чаена чаша вода и малко сол. Лука се изчиства и нарязва на ситно, тиквичката и патладжана на колелца нарязваме, бамята се измива и изчистват връхчетата й, картофите и доматите се обелват и нарязват. Така приготвените зеленчуци се слагат в пръстен гювеч или в тавичка, посоляват се на вкус, прибавя се червения пипер и олиото, разбърква се добре, налива се 1 1/2 чаена чаша вода и ястието се пече в умерена фурна. По желание в гювеча може да сложат и 3 — 4 лютиви пиперчици, предварително опечени.


Още рецепти за Ястия с боб, фасул и леща от категория Ястия без месо

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се прибавя...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Пълнени чушки с леща

    Измиват се чушките и се разрязват на две. Почистват се от семките. В купа се смесват лещата заедно със солта, черния пипер, ситно нарязаният магданоз и олиото. Разбърква се добре. Напълват се чушките с лещата. Отгоре се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени чушки с леща
  • Леща яхния

    Почиства се, измива и накисва лещата в студена вода за около час-два. (Може да е залеена с вода от предната вечер). Изхвърля се водата, в която е била лещата и се добавят 2-3 ч.ч. студена вода, в зависимост от това, колко...


    вижте цялата рецепта за: Леща яхния
  • Каша от зелен фасул

    Каша от зелен фасул

    Фасулът се почиства, измива и нарязва на ситно, след' което се сварява в подсолена вода и се претрива през цедка. Брашното се запържва до златисто оцветяване в мазнината, поръсва се с червения пипер и се прибавя към...


    вижте цялата рецепта за: Каша от зелен фасул
  • Зелен фасул с тиква

    Зелен фасул с тиква

    Фасулът се почиства и измива, начупва се на парчета, залива се с топла вода и се вари до полуомекване. Тиквата се измива и се обелва, нарязва се на филийки и се прибавя към фасула. Ястието се посолява и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с тиква
  • Сарми от леща с лозови листа

    Изчистената леща се слага в подсолена топла вода и се кисне два часа. В мазнината се задъшава лукът, след това се прибавят последователно настърганите на ренде картофи, доматите, лещата и оризът, ситно нарязаните...


    вижте цялата рецепта за: Сарми от леща с лозови листа
  • Зелен фасул с масло и настърган кашкавал

    Фасула се изчиства, нарязва по дължина и се слага да увари в подсолена вода. Отцеж да се и се попарва с маслото. Изсипва се в чиния и се поръсва с настърган кашкавал. Поднася се със сос, майонеза и кисело мляко.


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул с масло и настърган кашкавал
  • БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"

    БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"

    Бобът се накисва от вечерта в студена вода.На сутринта се изплаква,залива се и се сварява до омекване.Посолява се на вкус накрая. Замесваме хлебно тесто и го оставяме на топло да втаса. По-едрите гъбки се...


    вижте цялата рецепта за: БОБЕНА ФАНТАЗИЯ "2 в 1"
  • Зелен фасул по тракийски

    На дъното на тенджерата се слага нарязаният лук, отгоре-настърганите на едро ренде домати и върху тях- нарязаният морков и нарязаният на парчета зелен фасул. Полива се олио и 100 мл. вода, поръсва се със сол, черен пипер и...


    вижте цялата рецепта за: Зелен фасул по тракийски
  • леща

    Слагаме лещата да варим на умерен огън заедно с нарязания на ситнолук и с нарязаните на кубчета моркови . Когато лещата омекне, прибавяме олиото, обелените скилидки чесън и чубрицата. Десетина минути преди да се свали...


    вижте цялата рецепта за: леща