Рецепта за салата
Великденски яйца

Великденски яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Рецепта за ястие
Овче месо с лук

Овче месо с лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Гъби със сметана и кашкавал


  • Гъби със сметана и кашкавал

    Необходими продукти:
    1 кг. гъби 100 гр. масло или маргарин 200 мл. готварска сметана 100 гр. кашкавал черен пипер сол

    Начин на приготвяне:
    Измитите и нарязани на ивички гъби се пържат в разтопеното масло. Прибавят се солта и пипера. Залива се със сметаната и се оставя да покъкри за 1-2 минути. Сместа се сипва в гювечета, поръсва се с настърган кашкавал и се запича леко на фурна


Още рецепти за Ястия с гъби от категория Ястия без месо

  • Пълнени гъби

    Измиват се гъбите и се отделят пънчетата от чашките. Разполагат се чашките в тавичка и се оставят на страна. Накълцват се много на дребно или се смилат с миксер пънчетата на гъбите с чесъна, лука, магданоза и маслото....


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби
  • ГЪБИ ФРИКАСЕ

    ГЪБИ ФРИКАСЕ

    Добре измитите гъби, нарязани на филийки се сваряват в посолена на вкус вода. Брашното се запържва с олиото при непрекъснато бъркане, докато получи златист цвят. Разрежда се с бульона, в който са врели гъбите, и щом...


    вижте цялата рецепта за: ГЪБИ ФРИКАСЕ
  • ТОРТА С ГЪБИ

    ТОРТА С ГЪБИ

    Измитите и нарязани на ивички гъби се задушават с масло и малко вода, докато останат на мазнина и получат златист цвят. Оставят се да изстинат. От брашното, размекнатото масло и малко сол се замесва тесто, което се...


    вижте цялата рецепта за: ТОРТА С ГЪБИ
  • Гъбена каша

    Лукът се реже ситно и се задушава във олиото и малко вода. Гъбите се нарязват и се слагат при задушения лук. Когато омектнат се добавя червения пипер и солта, ври още 5 минути се добавя вода, колкото желаем да е яденето (2- 3...


    вижте цялата рецепта за: Гъбена каша
  • Панирани гъби

    Панирани гъби

    На гъбите внимателно се отстраняват пънчетата (които могат да се направят на супа) и капачетата се измиват и се нарязват на ивички, с дебелина около 0.5 см. Брашното се смесва със сухи мащерка и босилек и се овкусява със...


    вижте цялата рецепта за: Панирани гъби
  • Гъби с праз, спанак и ориз

    Гъби с праз, спанак и ориз

    Зеленият лук, спанакът и празът се нарязват на ситно и се запържват за кратко в олиото или зехтина. Добавят се гъбите, нарязани на филийки, а 5 мин. след тях се добавя и оризът и се разрежда с топла вода. Подправя се със...


    вижте цялата рецепта за: Гъби с праз, спанак и ориз
  • Каша от гъби

    Гъбите се белят и почистват от пънчетата. Измиват се и се нарязват на филийки. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маргарина. Прибавят се и гъбите. Когато са готови се прибавя брашното, разбърква се няколко минути...


    вижте цялата рецепта за: Каша от гъби
  • Пълнени гъби с твърдо сварени яйца

    Гъбите се измиват и сваряват в подсолена вода и малко масло. Изваждат се, отцеждат се от водата и им се изрязват пънчетата. Твърдо сварените жълтъци се стриват през сито и към тях се добавят настърганите на ренде...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби с твърдо сварени яйца
  • Задушена бамя с гъби и целина

    Задушена бамя с гъби и целина

    Нарязаните на фиилйки гъби задушаваме в олиото/зехтина/ и малко вода, заедно с по-едро нарязаните лук и листа от целина, като прибавяме сол, черен и червен пипер и ситно нарязаните обелени домати. Ако бамята е замразена...


    вижте цялата рецепта за: Задушена бамя с гъби и целина
  • Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Гъбите се почистват, измиват и им се отстраняват пънчетата. Нареждат се в намазнена тавичка като във всяка гъбка слага по малко масло. Забърква се смес от настъргания кашкавала и сирене, и черен пипер. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби със сирене и кашкавал