Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Гъби със сметана и кашкавал


  • Гъби със сметана, кашкавал и копър

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. гъби 100 гр. масло или маргарин 200 мл. готварска сметана 100 гр. кашкавал черен пипер копър сол

    Начин на приготвяне:

    Измитите и нарязани гъби се пържат в разтопеното масло.
    Прибавят се солта и пипера.
    Залива се със сметаната и настъргания кашкава.
    Оставят се да покъкрят за 1-2 минути.
    Сместа се сипва в гювечета, запича леко на фурната и при поднасяне се поръсва със ситно нарязан копър.


Още рецепти за Ястия с гъби от категория Ястия без месо

  • Пълнени гъби

    Измиват се гъбите и се отделят пънчетата от чашките. Разполагат се чашките в тава и се оставят на страна. Накълцват се много на дребно или се смилат с миксер пънчетата на гъбите с чесъна, лука, магданоза и маслото....


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби
  • Гъби фрикасе

    Добре измитите гъби, нарязани на филийки се сваряват в посолена вода. Брашното се запържва с олиото при непрекъснато бъркане, докато получи златист цвят. Разрежда се с бульона, в който са врели гъбите, и щом заври, се...


    вижте цялата рецепта за: Гъби фрикасе
  • Торта с гъби и сметана

    Измитите и нарязани гъби се задушават с масло и малко вода, докато останат на мазнина и получат златист цвят. Оставят се да изстинат. От брашното, размекнатото масло и малко сол се замесва тесто, което се оставя да...


    вижте цялата рецепта за: Торта с гъби и сметана
  • Панирани гъби

    Гъбите се измиват добре и се остават цели. Брашното се смесва със сухите мащерка и босилек, сол и черен пипер. В тиган се загряват олиото и маслото. Яйцата се разбиват с 1-2 с.л. вода. Всяка гъба се овалва в брашното,...


    вижте цялата рецепта за: Панирани гъби
  • Лозови сарми с гъби и кус-кус

    Лозовите листа се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, след което се изцеждат. Кус-куса се сварява с малко сол и олио за 4-5 минути. Измива се със студена вода и се отцежда. Нарязаният чесън се запържва в олиото и след...


    вижте цялата рецепта за: Лозови сарми с гъби и кус-кус
  • Гъби с праз, спанак и ориз

    Гъби с праз, спанак и ориз

    Зеленият лук, спанакът и празът се нарязват на ситно и се запържват за кратко в олиото или зехтина. Добавят се гъбите, нарязани на филийки, а 5 минути след тях се добавя и оризът и се разрежда с топла вода. Подправя се...


    вижте цялата рецепта за: Гъби с праз, спанак и ориз
  • Каша от гъби

    Каша от гъби

    Гъбите се измиват и нарязват. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маргарина. Прибавят се и гъбите. Когато са готови се прибавя брашното, разбърква се няколко минути и се залива с гъбения бульон, разтворен в 1 ч.ч....


    вижте цялата рецепта за: Каша от гъби
  • Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци

    Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци

    Гъбите се измиват и сваряват в подсолена вода и малко масло. Изваждат се, отцеждат се от водата и им се изрязват пънчетата. Твърдо сварените жълтъци се стриват през сито и към тях се добавят настърганите на ренде...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци
  • Задушена бамя с гъби и целина

    Задушена бамя с гъби и целина

    Нарязаните на фиилйки гъби задушаваме в олиото/зехтина/ и малко вода, заедно с по-едро нарязаните лук и листа от целина, като прибавяме сол, черен и червен пипер и ситно нарязаните обелени домати. Ако бамята е замразена...


    вижте цялата рецепта за: Задушена бамя с гъби и целина
  • Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Гъбите се почистват, измиват и им се отстраняват пънчетата. Нареждат се в намазнена тава като във всяка гъба се слага по малко масло. Забърква се смес от настъргания кашкавала и сирене, и черен пипер. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби със сирене и кашкавал