Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Гъби със сметана и кашкавал


  • Гъби със сметана, кашкавал и копър

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. гъби 100 гр. масло или маргарин 200 мл. готварска сметана 100 гр. кашкавал черен пипер копър сол

    Начин на приготвяне:

    Измитите и нарязани гъби се пържат в разтопеното масло.
    Прибавят се солта и пипера.
    Залива се със сметаната и настъргания кашкава.
    Оставят се да покъкрят за 1-2 минути.
    Сместа се сипва в гювечета, запича леко на фурната и при поднасяне се поръсва със ситно нарязан копър.


Още рецепти за Ястия с гъби от категория Ястия без месо

  • Пълнени гъби

    Измиват се гъбите и се отделят пънчетата от чашките. Разполагат се чашките в тава и се оставят на страна. Накълцват се много на дребно или се смилат с миксер пънчетата на гъбите с чесъна, лука, магданоза и маслото....


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби
  • Гъби фрикасе

    Добре измитите гъби, нарязани на филийки се сваряват в посолена вода. Брашното се запържва с олиото при непрекъснато бъркане, докато получи златист цвят. Разрежда се с бульона, в който са врели гъбите, и щом заври, се...


    вижте цялата рецепта за: Гъби фрикасе
  • Торта с гъби и сметана

    Измитите и нарязани гъби се задушават с масло и малко вода, докато останат на мазнина и получат златист цвят. Оставят се да изстинат. От брашното, размекнатото масло и малко сол се замесва тесто, което се оставя да...


    вижте цялата рецепта за: Торта с гъби и сметана
  • Панирани гъби

    Гъбите се измиват добре и се остават цели. Брашното се смесва със сухите мащерка и босилек, сол и черен пипер. В тиган се загряват олиото и маслото. Яйцата се разбиват с 1-2 с.л. вода. Всяка гъба се овалва в брашното,...


    вижте цялата рецепта за: Панирани гъби
  • Лозови сарми с гъби и кус-кус

    Лозовите листа се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, след което се изцеждат. Кус-куса се сварява с малко сол и олио за 4-5 минути. Измива се със студена вода и се отцежда. Нарязаният чесън се запържва в олиото и след...


    вижте цялата рецепта за: Лозови сарми с гъби и кус-кус
  • Гъби с праз, спанак и ориз

    Гъби с праз, спанак и ориз

    Зеленият лук, спанакът и празът се нарязват на ситно и се запържват за кратко в олиото или зехтина. Добавят се гъбите, нарязани на филийки, а 5 минути след тях се добавя и оризът и се разрежда с топла вода. Подправя се...


    вижте цялата рецепта за: Гъби с праз, спанак и ориз
  • Каша от гъби

    Каша от гъби

    Гъбите се измиват и нарязват. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маргарина. Прибавят се и гъбите. Когато са готови се прибавя брашното, разбърква се няколко минути и се залива с гъбения бульон, разтворен в 1 ч.ч....


    вижте цялата рецепта за: Каша от гъби
  • Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци

    Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци

    Гъбите се измиват и сваряват в подсолена вода и малко масло. Изваждат се, отцеждат се от водата и им се изрязват пънчетата. Твърдо сварените жълтъци се стриват през сито и към тях се добавят настърганите на ренде...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби с твърдо сварени жълтъци
  • Задушена бамя с гъби и целина

    Задушена бамя с гъби и целина

    Нарязаните на фиилйки гъби задушаваме в олиото/зехтина/ и малко вода, заедно с по-едро нарязаните лук и листа от целина, като прибавяме сол, черен и червен пипер и ситно нарязаните обелени домати. Ако бамята е замразена...


    вижте цялата рецепта за: Задушена бамя с гъби и целина
  • Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Пълнени гъби със сирене и кашкавал

    Гъбите се почистват, измиват и им се отстраняват пънчетата. Нареждат се в намазнена тава като във всяка гъба се слага по малко масло. Забърква се смес от настъргания кашкавала и сирене, и черен пипер. Сместа се...


    вижте цялата рецепта за: Пълнени гъби със сирене и кашкавал