Гръцка салата с черен пипер
опитайте тази рецептаГъста агнешка супа топчета
опитайте тази рецептаАгнешко по манастирски
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Пълнено гергьовденско агне II
- Агнешко руло с дреболии
- Агнешка дроб - сарма в пещ
Пълнено гергьовденско агне II
-
Необходими продукти:
1 бр. агне, дреболиите на агнето, 1—2 връзки пресен кромид лук, 3 чаени чаши ориз, 1 чаена чаша масло, 1 супена лъжица червен пипер, магданоз, джоджен и сол на вкусНачин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината докато омекне. Към него се прибавят предварително почистеният и измит ориз, сварените и нарязани на дребно дреболии, ситно нарязаните магданоз и джоджен. Сместа се залива с 3 чаени чаши бульон от дреболиите, посолява се и се вари, докато оризът поеме водата. С така приготвената смес се пълни предварително измитото и осолено агне. След като се зашие коремният отвор, през който е поставена плънката, агнето се намазва с масло и червен пипер, покрива се с булото и се поставя в тава върху дървена скара (в тавата се сипва малко топла вода). Пече се до пълна готовност, като от време на време се полива с отделения в тавата сос и се обръща.
-
Агнешко със спанак и праз лук
Месото се нарязва на късчета и се слага в тенджера, заедно с нарязания лук, олиото, червения пипер и солта. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на котлона да ври. Когато месото омекне се добавя ситно нарязания...
вижте цялата рецепта за: Агнешко със спанак и праз лук -
Гергьовско агне
Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните...
вижте цялата рецепта за: Гергьовско агне -
Агнешко руло с гъби и лук
Агнешкото месо се обезкостява и нарязва на хапки. Сърцето и черния дроб също се нарязват и се объркват с месото. В тенджера със загряно олио се запържват, докато месото побелее. Прибавят се нарязаните на ситно лук,...
вижте цялата рецепта за: Агнешко руло с гъби и лук -
Агнешко руло с дреболии
Агнешкият комплект се измива, сварява и нарязва на дребно. В малко олио или зехтин се задушават лук, джоджен и магданоз. Прибавят се нарязаните дреболии, разбърква се добре, след което се добавя и ориза. Пържи се...
вижте цялата рецепта за: Агнешко руло с дреболии -
Агнешко месо на пещ
Месото се измива и всяка порция се намазва с обърканите мас, червен пипер и брашно. Слагат се подправките и се налива вода до половината на тавата. Слага се в пещ, като се покрива с алуминиево фолио. Пече се около 2 часа.
вижте цялата рецепта за: Агнешко месо на пещ -
Печено гергьовденско агне с булгур
Агнето се измива добре и се посолява отрън и отвътре. Дреболиите на агнето се измиват внимателно, възваряват се в леко подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно...
вижте цялата рецепта за: Печено гергьовденско агне с булгур -
Гергьовденско агне
Агнето се почиства и измива добре, посолява се отвън и отвътре, намазва се с маслото и червения пипер и се пече в умерено гореща фурна, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос. Когато омекне месото, в...
вижте цялата рецепта за: Гергьовденско агне -
Пълнено гергьовденско агне
Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушава ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните...
вижте цялата рецепта за: Пълнено гергьовденско агне -
Пълнено агне със зрял фасул
Фасулът се сварява докато омекне и се посолява. В олиото се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пипер, черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето,...
вижте цялата рецепта за: Пълнено агне със зрял фасул -
Агнешко с картофи
Месото се измива и нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с нарязания на ситно лук , нарязаните на колелца моркови и олиото. Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се...
вижте цялата рецепта за: Агнешко с картофи