Рецепта за салата
Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело...
опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Банан – полезни свойства
Банан – полезни свойства
Плод
-
Бананите са много популярен плод, а оказва се и изключително полезен. В света на кулинарията бананите се разделят на 2 основни вида - десертни или жълти банани и зелени банани, които се използват предимно за готвене.
Бананът съдържа голямо количество нишесте и е основна храна в някои страни. Плодовете имат обвивка, която е показателна за много от качествата им: когато по нея има ударена част, плодът отвътре също е засегнат, зелената обвивка показва недостатъчно зрял плод, а кафявата – че бананът е кашест и доста по-мек.
Бананите могат да се консумират не само сурови, но и готвени, пържени и печени. Тези плодове са засищаща и здравословна храна, подходяща за всяко хранене, тъй като съдържат малко калории, мазнини, натрий и холестерол, а същевременно са богати на много важни хранителни вещества.
Независимо че съдържат много въглехидрати, бананите са част от здравословната диета. Освен че са с много калий, те са и добър източник на фибри, витамин В6, витамин С, витамин А, манган, фолиева киселина. В бананите се съдържат, макар и в по-малко количество, калций, магнезий, цинк, мед, желязо, витамин Е и селен.
Те са известни и като пробиотична храна, защото стимулират растежа на полезни бактерии в храносмилателния тракт.
Вижте още кулинарни статии
-
Вълшебни храни
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Вълшебни храни -
Лечебни свойства на ракията
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Лечебни свойства на ракията -
Тънкости при приготвяне на бакла
Кулинарни тънкости
Вижте цялата кулинарна статия за: Тънкости при приготвяне на бакла -
Зеле - ценен продукт при диетично хранене и борба със затлъстяването
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Зеле - ценен продукт при диетично хранене и борба със затлъстяването -
Средиземноморска диета
Диети
Вижте цялата кулинарна статия за: Средиземноморска диета -
Рибофлавин или витамин В2
Витамини
Вижте цялата кулинарна статия за: Рибофлавин или витамин В2 -
Баницата - най-популярното ястие в българската кулинария
Ястия с история
Вижте цялата кулинарна статия за: Баницата - най-популярното ястие в българската кулинария -
Кардамонът - „кралската” подправка
Индийска подправка
Вижте цялата кулинарна статия за: Кардамонът - „кралската” подправка