Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на...
опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Крем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Чубрица - има богато...
Чубрица - има богато приложение в кулинарията
Растение
-
Чубрицата е тревисто растение или малък храст от семейство Устноцветни, което има богато приложение в кулинарията. Европейците обичат да използват подправката като добавка към различни плънки, ястия с яйца, кайма, зеленукови гозби, боб, леща, зелен фасул, грах, зеле. Чубрицата влиза в състава на сосове, които са характерни за Средиземногоморската кухня и е част от популярната подправка „шарена сол“.
Чубрицата се използва и в народната медицина като лек при високо артериално налягане, сърцебиене, главоболие, виене на свят. Прилага се при повръщане и проблеми с лигавицата на стомаха. Смята се за лечебно средство при хрема и кашлица. Чубрицата стимулира дейността на стомаха и червата и поради това често се използва като подправка на трудно смилаеми храни, като варивата – боб, леща, грах.
Чубрицата е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Чубрицата е подходяща и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.
Вижте още кулинарни статии
-
Витамин B3 и храни, с които може да се набави
Витамини
Вижте цялата кулинарна статия за: Витамин B3 и храни, с които може да се набави -
Копър - Ншироко приложим в кулинарията и медицината
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Копър - Ншироко приложим в кулинарията и медицината -
Практични съвети за използване на ябълките
Практични съвети
Вижте цялата кулинарна статия за: Практични съвети за използване на ябълките -
Орехите – храна за ума
Зеленчук
Вижте цялата кулинарна статия за: Орехите – храна за ума -
Най-разпространените подправки за пиле
Най-често използвани подправки за пиле
Вижте цялата кулинарна статия за: Най-разпространените подправки за пиле -
Лимон - безценен продукт с високо съдържание на витамин С
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Лимон - безценен продукт с високо съдържание на витамин С -
Сметана - намира широко приложение в кулинарията
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Сметана - намира широко приложение в кулинарията -
Ганаш – уникален крем
Продукти с история
Вижте цялата кулинарна статия за: Ганаш – уникален крем