Рецепта за салата
Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на...
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Съхранение на лимоните
- Съхранение на киви
Съхранение на лимоните
Полезни съвети за съхранение на лимони
-
Лимоните и портокалите могат да се съхранят свежи, ако се намажат с растително масло, поставят се в целофанов плик и се държат в прохладно място.
Лимоните може да се съхраняват по следния начин.
Маха се кората им, поставят се цели или на резенчета в стъклен буркан, като се изсипва захар. Бурканът се напълва плътно догоре, обвива се в хартия и се поставя на тъмно място.
Лимоните може да се приготвят и с кората. Подбират се свежите, неповредени плодове, нарязват се с много остър нож на резенчета с дебелина 5-6 мм, като не трябва да се повреди месестата част. Парчетата се нареждат хоризонтално в стъклен буркан, посипват се със захар (на 1 кг лимони – 1 кг захар). Запълнените съдове се държат в продължение на седмица при стайна температура, като от време на време се завъртат парчетата лимон, за да се разтвори по-бързо захарта и за да се разпредели равномерно. След това бурканите с лимоните се поставят в хладилника, където могат да се съхраняват до половин година.
Лимонът може да се съхрани и свеж, ако се постави в съд с вода и водата се сменя 1-2 пъти на ден.
Лимоните, завити в хартия, ще останат свежи няколко месеца, ако се съхраняват при температура 6-7 градуса.
За да запази разрязаният лимон, трябва да се постави в чиния с разрязаната страна надолу, като в чинията се сипва малко оцет.
Лимонът ще даде повече сок, ако предварително се обработи, тоест се размачка върху равна повърхност, леко натискайки с пръсти кората му или се потопи за няколко минути в гореща вода. Ако са необходими само няколко капки, достатъчно е да се пробие лимона с дебела игла и да се изстиска нужното количество. След това се забожда в дупката клечка от кибрит или за зъби и плодът ще съхрани своята свежест.
Вижте още кулинарни статии
-
1 метър шоколад
Продукти с история
Вижте цялата кулинарна статия за: 1 метър шоколад -
Мушмула
Научете повече за плодовете на храста мушмула
Вижте цялата кулинарна статия за: Мушмула -
Средиземноморска диета
Диети
Вижте цялата кулинарна статия за: Средиземноморска диета -
Вкусът на кафето
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Вкусът на кафето -
Здравословното действие на кората на ябълката
Плод
Вижте цялата кулинарна статия за: Здравословното действие на кората на ябълката -
Салата
Научете повече за салатата и нейната консумация
Вижте цялата кулинарна статия за: Салата -
Как да консумираме виното
Как да консумираме виното разумно
Вижте цялата кулинарна статия за: Как да консумираме виното -
Няколко причини да се консумира преварена вода
Здравословно
Вижте цялата кулинарна статия за: Няколко причини да се консумира преварена вода