Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Съхранение на нар

Полезни съвети за съхранение на нар

  • Плодовете на нара са кръгли с размер на портокал и с тънка подобна на кожа кора. Цветът му варира от червен до жълт с розов оттенък.
    Вътрешността на плода съдържа множество малки плодчета, които се състоят от прозрачна и сочна месеста част, с по едно семе.
    Месестата част има сладко–кисел вкус. Сокът от нарът е розов или червен.

    Плодовете на нара узряват късно през есента и понякога са изложени на ранните есенни студове.
    Според съдържанието на киселини в плода наровите сортове се делят на 3 групи: сладки, кисело-сладки и кисели.

    Плодовете на нара се употребяват в суров или консервиран вид- правят се кисели, мусове, служат за оцветяване на сладоледи и сладкарски изделия.

    Съхранението на плодовете на нара в хладилник може да бъде до 1 месец. Семенцата на нар, се опаковат здраво във вакумна опаковка и се съхраняват във фризери за период от 3 месеца.

Вижте още кулинарни статии