Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Съхранение на нар

Полезни съвети за съхранение на нар

  • Плодовете на нара са кръгли с размер на портокал и с тънка подобна на кожа кора. Цветът му варира от червен до жълт с розов оттенък.
    Вътрешността на плода съдържа множество малки плодчета, които се състоят от прозрачна и сочна месеста част, с по едно семе.
    Месестата част има сладко–кисел вкус. Сокът от нарът е розов или червен.

    Плодовете на нара узряват късно през есента и понякога са изложени на ранните есенни студове.
    Според съдържанието на киселини в плода наровите сортове се делят на 3 групи: сладки, кисело-сладки и кисели.

    Плодовете на нара се употребяват в суров или консервиран вид- правят се кисели, мусове, служат за оцветяване на сладоледи и сладкарски изделия.

    Съхранението на плодовете на нара в хладилник може да бъде до 1 месец. Семенцата на нар, се опаковат здраво във вакумна опаковка и се съхраняват във фризери за период от 3 месеца.

Вижте още кулинарни статии